Villa Poggio Salvi Tosco 2020
Ett litet toskanskt mästerverk från 97-poäng Brunello-huset Villa Poggio Salvi!
Medan Brunello vilar i källaren erbjuder Tosco en enorm drickglädje, frisk Sangiovese-frukt och ett mycket attraktivt pris.
Tosca skördas från fält intill det historiska slottet Monteriggioni i provinsen Siena. Vinet har tidigare imponerat på Wine Spectator med hela 93/100 poäng - och kvaliteten 2020 är återigen legendarisk!
Njut av den till biffar, charkuterier, pasta, pizza, osso buco och osträtter. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Villa Poggio Salvi Tosco 2020?
Elegant rubinröd i glaset. Nosen förför med krossade torkade violer, färska körsbär och mörka plommon. Fina inslag av tobak, örter, kakao och rostad mandel. På gommen, underbart saftig och klassisk Sangiovese. Intensiv, parfymerad frukt, uppfriskande friskhet, vänligt tanninbett. Allt är perfekt justerat. Vad mer...? Drick nu eller spara 6-8 år från skördeåret
Villa Poggio Salvi Tosco 2020 passar bra till...
Hur är Villa Poggio Salvi Tosco 2020 framställt?
Villa Poggio Salvi Tosco 2020 är tillverkat av 100% Sangiovese som skördats från de sydvästvända fälten vid slottet Monteriggioni i den toskanska provinsen Siena. Musten jäser vid 28-30°C i ståltankar. Automatiserad skalplockning ger musten en elegant extraktion av färg, smak och tannin. Vinet avrundas med 8 månaders lagring på traditionella slavonska ekfat med volymer på 3.000, 6.000 respektive 10.000 liter.
Druvor
SangioveseOm Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod