Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2016
Vi presenterar kungsmarksvinet Vigna dell’Impero 1935. Italiens nya super-Sangiovese från huset bakom de toscanska kultvinerna Orma och Orena...
Det unika världsklassvinet kommer från en legendarisk 3,5 hektar sluttning med stenterrasser, som den italienska kungafamiljen redan 1935 planterade med 100% Sangiovese.
Kvaliteten från de i genomsnitt 87 år gamla vinrankorna är fenomenal. Tenuta Sette Ponti använder fältets näst bästa druvor i ”Tignanello-dräparen” Crognolo. Endast de allra bästa druvorna reserveras för Vigna dell Impero 1935 - som endast görs i utvalda år.
Med en så extrem och kräsen druvselektion är det inte förvånande att världsklassvinet Vigna dell Impero har utsetts till ett av världens bästa vinköp under 750 DKK i Falstaff och till Italiens näst bästa Sangiovese - i ett startfält av 350 toppviner - vid Best Italian Wine Awards.
Levereras i originala trälådor vid köp av 3 flaskor. Mycket begränsat lager.
Njut av den till saftigt nötkött, lamm med örter, kraftiga pastarätter, italienska specialiteter och mogna ostar. Serveras vid 16–18°C.
Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2016 passar bra till...
Hur är Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2016 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Sangiovese, som Tenuta Sette Ponti selekterar från över 80 år gamla vinstockar på den 3,5 hektar stora Vigna dell’Impero i östra Toscana. Ett unikt terroir på en brant sydostsluttning med gamla kalkstensterrasser och en stenig jordmån av lera, grus och marl. Vinet jäser med fruktbevarande temperaturstyrning och en månads macerationstid som extraherar extra färg, frukt och tanniner från druvskalet. Efter avslutad jäsning lagras Vigna dell’Impero i hela 2 år på stora fat och 1 år på flaska innan det släpps till försäljning.
Druvor
SangioveseOm Tenuta Sette Ponti
Tenuta Sette Pontis marker sluttar ned mot floden Arno och dess sju broar, som har inspirerat vingårdens namn.
Vi befinner oss i östra Chianti, i kullarna strax nordväst om Arezzo. Här har man odlat druvor och gjort vin i århundraden, men först med internationella ambitioner från 1996. Det var nämligen året då den dynamiske modekungen Antonio Moretti Cusero tog över Tenuta Sette Ponti från sin far. 1998 lanserade Antonio den Sangiovese-baserade ”Tignanello-dræber” Crognolo, och året efter kultvinet Oreno. Den sistnämnda är en intensiv, fatlagrad ”supertoscaner” på bordeauxdruvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot.
Arbetet i vingårdarna övervakas av den berömde Daniel Schuster (tidigare konsult för bl.a. Ornellaia), medan Giuseppe ”Beppe” Caviola (”The Flying Winemaker”) bidrar med lika framstående konsultinsatser i vineriet. 2005 lanserade Antonio sitt Bolgheri-flaggskepp Orma. En silkeslen, elegant supertoscaner, gjord på Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc från 5,5 hektar i ”smørhullet” mellan Ornellaia och Sassicaia! Recensionerna säger allt om kvaliteten – detta är världsklassvin till knivskarpa priser…
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning