Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022
Otroligt läckert Rully-restparti från det gigantiska årgång 2022!
Det råder ingen tvekan om att 2022 kommer att bli ihågkommet som ett exceptionellt bra år, där särskilt de vita vinerna från Bourgogne strålade! Robert Parker ger de vita vinerna 96/100 poäng och det är bara ytterst få årgångar de senaste 30 åren som kan matcha denna nivå.
“2022 is an amazingly consistent vintage” – Jasper Morris, Inside Burgundy ”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher “The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne
Vi har hämtat detta parti från det lilla familjedomänet ”Vignoble Saint Paul”, som levererar en så persikofylld, krämig och citrusmineralisk Chardonnay att man får associationer till Puligny.
- ”For value conscious consumers, I regard Rully as one of the finest sources of white wine in Burgundy” – Robert Parker
Redan 5 km söder om Puligny-Montrachet når du Rully, ett verkligt eldorado med perfekt kalkrika marker, utsökt mineralrika Chardonnay-viner samt några av Bourgognes mest attraktiva priser.
Robert Parker har länge rekommenderat just Rully som din trygga hamn, där du fortfarande kan få de ädla bourgogne-dropparna samtidigt som du får mycket värde för pengarna. Vi måste varna för att det endast har landat ett mycket begränsat antal lådor av detta Rully-kap!
Njut av vinet till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, svamp och lätt nötaktiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022?
Vignoble Saint Pauls rekordstora Rully utmärker sig vackert i glaset med en ungdomlig, kristallklar färg som gnistrar i gröna reflexer mot solen. En inbjudande Bourgogne‑näsa med vita vårblommor, färskt päron, saftiga gula persikor, äpple och våt kalksten. I munnen är den prickigt läcker med en behaglig, lätt krämig och vackert ren fruktighet som balanseras av en nästan Puligny‑liknande mineralitet med toner av både rök och flinta. Rully är helt enkelt det mest prisvärda området i Bourgogne! Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022 passar bra till...
Hur är Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022 framställt?
Vinet är gjort på 100% Chardonnay från Rully, som är den främsta appellationen för vita viner i Côte Chalonnaise. Druvorna skördas från familjens ler- och kalkstensjordar, vilka gynnas av sin östvända orientering. I källaren strävar man efter en autentiskt fruktig stil, varför vinet får jäsa och mogna i ståltankar. Därefter får vinet mogna kort i flaska i sex månader innan det släpps.
Druvor
ChardonnayOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod