Sélection Laurence Féraud Lirac 2020
Vinet beskrivs av
Laurence Férauds läckraste Lirac hittills? Den världsberömda vindrottningen bakom 100-poängsvinerna från Domaine du Pegau har överträffat sig själv med en ”outstanding” bra Lirac som kammar hem några av de finaste omdömena någonsin.
Hos James Suckling bättre än eller i nivå med över 80 Châteauneuf-du-Pape från samma toppår.
Årgången 2020 är så bra att Laurence Féraud väljer att göra sitt världskända Châteauneuf-flaggskepp ”Da Capo”, något som bara sker några få gånger per decennium. Och Pegau-magin känns tydligt i hennes Lirac, gjord på utmärkta druvor från terroirer med samma typ av rullstenar som i Châteauneuf... endast åtskilda av floden Rhône.
Fram till vinlusen och världskrigen var Lirac mer eftertraktad och exklusiv än sin berömda granne. Nu visar praktexemplar som detta åter en toppnivå som illustrerar varför Lirac upphöjdes till Rhône-cru långt före t.ex. Gigondas och Vacqueyras.
I glaset klassisk Pegau – och kanske det vassaste köpet från topproducenten hittills!
Njut den till saftiga pepparbiffar, lamm med örter, charkuterier, vilt, svamp och lagrade ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Sélection Laurence Féraud Lirac 2020?
Vinet beskrivs av
Laurence Férauds Lirac lockar redan vid upphällningen med sin djupa, mörkröda färg. Majestätisk doft med fullt fokus på fruktintensiteten, som slår ut ur glaset med skogsjordgubbar, blå plommon, svarta körsbär och björnbär, insvepta i violer och kryddiga drag av provensalska örter, lakrits, peppar, läder, skogsbotten och rökt kött... Wow, er det Chateauneuf i glaset? Vinet ligger fylligt och koncentrerat på tungan, där en välgörande friskhet spelar fint mot årgångens kraftfulla frukt. Lång och komplex finish med äkta Pegau-power och matvänliga tanniner... Otroligt prisvärt i den eminenta årgången 2020! Drick nu, eller lagra 10+ år från skördeåret.
Sélection Laurence Féraud Lirac 2020 passar bra till...
Hur är Sélection Laurence Féraud Lirac 2020 framställt?
Vinet är framställt av 50% Grenache och 50% Syrah, som Laurence Féraud selekterar från terroirer med rullsten av samma typ som vi känner från Liracs berömda granne Châteauneuf-du-Pape. Efter total avstjälkning av druvorna jäser vinet med fruktbevarande temperaturkontroll, medan hela 30 dagars skalmaceration av druvskalen ger kraft, klass och smakdjup som lätt matchar samma toppproducents Gigondas och Châteauneuf-du-Pape! Lirac 2020 fulländas med 12 månaders lagring på sin fina jästfällning.
Om Selection Laurence Feraud
“Laurence Féraud accesses some amazing fruit, and then fashions blends that represent top-notch value.” - Robert Parker
Domaine du Pegau från Châteauneuf-du-Pape grundades 1987 av vinmakaren Laurence Féraud, som därefter gjort vingården världsberömd på rekordtid.
Féraud-familjen har dock gjort vin på egendomen i flera generationer, och efter namnändringen till Domaine du Pegau har Laurence fört vidare sin far Paul Férauds komplexa och karaktärsstarka vinstil.
Framgången har fått ett rejält uppsving av flaggskeppet Da Capo, som endast görs i utvalda årgångar, och som hela fem gånger i rad tilldelats perfekta 100 poäng av världens största vinkritiker, Robert Parker.
Namnet Pegau är ett gammalt provensalskt uttryck för en särskild vinkanna som hittades vid utgrävningar av påvepalatset från 1300-talet i Avignon.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod