





Schlumberger Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine 2020
Upplev toppen av dessertvin med denna halvflaska "Vendanges Tardives Cuvée Christine" från det historiska Alsace-domaine Schlumberger!
Robert Parker noterade en nästan oändligt lång eftersmak i sin senaste bedömning av denna topp-dessertvin och med både 94 och 95 poäng för nuvarande och tidigare årgångar är vi uppe på världsklassnivå.
Med en portfölj på hela åtta söta Alsaceviner kan man lugnt konstatera att familjen Schlumberger tar prestigekategorierna Vendanges Tardives och Sélection des Grains Nobles på allvar.
Detta är crème de la crème hos Domaines Schlumberger, hyllat bland de 20 bästa Alsace-producenterna av Master of Wine Benjamin Lewin i bokverket ”A Guide to 500 Leading Vineyards of France”.
Vinet skördas för hand av familjen Schlumberger flera veckor efter de övriga druvsorterna för de torra vinerna. Druvorna kommer uteslutande från det branta Grand Cru-läget "Kessler", vilket endast sker i särskilt bra årgångar.
"The Late Harvest (Vendanges Tardives) are wines harvested in overmaturity, several weeks after the harvest. Contrary to certain types of sweet wines, they maintain a freshness and natural acidity with a flavour that is unique in the world." - Domaines Schlumberger
Även om den färdiga vinen innehåller nästan 100 gram restsocker per liter har druvorna ändå bevarat en härlig friskhet som skapar balans i smaken. Det höga sockerinnehållet i kombination med Grand Cru-kvaliteten på musten ger vinet en extremt stor lagringspotential som sträcker sig minst 25 år framåt. Se fram emot det!
...
Njut av den ensam som ett meditationsglas – eller som en mångsidig gastronomisk följeslagare till allt från foie gras och kryddiga orientaliska rätter till fruktdesserter, pajer och blåmögelostar. Servera vid 10–12°C.
Hur smakar Schlumberger Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine 2020?
Vendanges Tardives Cuvée Christine 2020 rör sig fylligt och gyllene i glaset... Doften är avgrundsdjup och imponerande aromatisk med ljuvliga Gewürztraminer-toner av litchi, fläderblom, mogna persikor, aprikos, passionsfrukt, röda äpplen och melon samt kryddiga inslag av honung, ingefära och en aning rök. I munnen är vinet extremt koncentrerat och det glider mjukt och krämigt över tungan medan smaken exploderar i oceaner av perfekt mogen exotisk frukt. Eftersmaken är oändligt lång och kröns av apelsinblom, päronmarmelad, honung och apelsinskal. Vilket mästerverk av en sent skördad Gewürztraminer. Drick nu, eller lagra i över 25 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Schlumberger Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine 2020 passar bra till...
Hur är Schlumberger Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100 % sent skördade Gewürztraminer-druvor, som skördas för hand från de branta parcellerna på Grand Cru-läget "Kessler". Dessa druvor plockas flera veckor efter den normala skörden, när druvorna har uppnått en extra hög mognad, och där en mindre andel av dem är präglade av ädelröta (botrytis).
Druvorna transporteras i små lådor för att undvika att de blir krossade, och på vineriet pressas druvorna långsamt och varsamt. Musten klarnar därefter under cirka 3 dagar innan den rena saften förs över till jäsning.
Jäsningen sker temperaturkontrollerat i tankar och varar 1–3 månader, typiskt fram till våren.
Till sist stabiliseras vinet, filtreras och tappas på flaska. Som alla husets andra viner är Gewürztraminer Vendanges Tardive ”Cuvée Christine” tappad med naturkork, som familjen Schlumberger själv har valt från sina leverantörer under 50 år.
Restsockerhalt: 95,5 gram per liter (söt)
Syrainnehåll: 3,87 gram per liter
Alkohol: 12,5 %
Druvor
GewurztraminerOm Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener









