





Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015
Ingen bättre recenserad Alsace Gewurztraminer från 2015 hos den erkända James Suckling! Årgång 2015 anses samtidigt – tillsammans med 2019 – vara en av de absolut bästa i Alsace någonsin, enligt den världskända Robert Parker.
Från det legendariska Grand Cru-läget Kitterlé – en brant sluttning med upp till 60 % lutning och några av Alsaces absolut bästa jordmånsförhållanden – skördas druvor med extrem koncentration. Skördeutbytena är så låga att även Grand Cru-vingårdar i Bourgogne blir överträffade.
Det här är varje vinodlares dröm - råmaterial i absolut toppklass och friheten att skapa viner där endast källarens skicklighet sätter gränser. Druvmaterialet kan nästan inte bli bättre. Betraktar man de recensioner Domaine Schlumberger skördar över olika viner och årgångar är en sak tydlig – talangen i källaren motsvarar fullt ut kvaliteten i vingårdarna.
De koncentrerade druvorna i kombination med 8 månaders lagring på jästfällningen och hela 11 års källmognad ger här en ren explosion av vin. Klassiska och omtyckta Gewurztraminer-egenskaper strömmar ur glaset med intensiva, dominerande aromer av florala toner, kryddor och ljuvlig, kandiserad ingefära.
Vinet når en perfekt mognadsnivå och utvecklas ständigt i glaset. De första tonerna glider snabbt över i en våg av solmogen frukt – banan, passionsfrukt, papaya och mango. Ett glas som fortsätter att ge. Man kan nästan förlora sig i doften… och sedan väntar fortfarande smaken.
Kraftfull, intensiv, exotisk och söt.
Observera att detta parti från 2015 är mycket begränsat!
Njut den för sig själv eller till rätter med fisk och skaldjur i curry, krämig risotto med fågel samt mjuka vitmögelostar och tvättade ostar. Serveras lätt kyld vid 10–12°C.
Hur smakar Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015?
När den 11 år gamla Gewurztraminer hälls i glaset dansar den vackert och intensivt längs glasets kant. Den har en intensiv citrongul färg med tecken på den fina åldern, som vinet bär med elegans. Doften är tydlig, behaglig och explosiv. Florala noter, kryddor och läckert kanderad ingefära träder omedelbart fram, följt av solmogen frukt som banan, passionsfrukt, papaya och mango. När första klunken tas möts man av en koncentrerad, kraftfull och samtidigt mjuk och angenäm Gewurztraminer. En fin sötma går hand i hand med den intensiva frukten. Avslutningen är lång och ihållande och vittnar tydligt om den kvalitet som ligger bakom.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015 passar bra till...
Hur är Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kitterle 2015 framställt?
Druvorna skördas från den legendariska Grand Cru-marken Kitterlé – en brant sluttning med en lutning på upp till 60 % och några av Alsaces absoluta bästa jordmånsförhållanden. Här finns en perfekt blandning av lätt, sandig och väl dränerad jord med kvarts och mineralrika skikt, som tillsammans med optimal solexponering ger låg avkastning, hög aromkoncentration och viner med stor lagringspotential. Druvorna transporteras till vineriet, där de genomgår jäsning samt 8 månaders lagring på de fina jästresterna.
Restsocker: 42,28 g/l
Syrahalt: 2,94 g/l
Alkohol: 13,24 %
Druvor
GewurztraminerOm Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener










