Rudi Rüttger Spätburgunder Vom Kalkboden 2021
Japp, recensenterna är lyriska över de två senaste årgångarna av Rudis "röda Bourgogne" från den kalkrika Vom Kalkboden i Pfalz... Fans av Pinot Noir och röd Bourgogne bör inte missa denna provning.
Kvaliteten är ingen tillfällighet... Rudolph är en högt utbildad oenolog från Klosterneuburg och har gjort vin på Nya Zeeland - det senare är uppenbart i denna fantastiskt fruktiga Pinot Noir. Testa det!
.......
Njut av det till hygge, tonfisk och lax, fågel och ljust kött, matiga sallader, charkuterier, lätta svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Rudi Rüttger Spätburgunder Vom Kalkboden 2021?
Vom Kalkboden 2021 står elegant körsbärsrött och livfullt i glaset... De renaste Pinot Noir-aromerna av nyplockade röda blommor, saftiga smultron, körsbär, rök, våt kalksten, peppar och skogsmark flödar från glaset ... Den saftiga Pinot Noir lindar sig runt tungan på ett friskt och livligt sätt, medan de många fina lagren av frukt utvecklas perfekt i munnen. Lång och uppfriskande avslutning där delikata fruktnoter kombineras med burgundisk mineralitet, mjuka tanniner och lite rök och lakrits. Ännu en gång en underbart opretentiös och mycket drickbar Spätburgunder som slår över sin prisklass! Drick nu eller spara 5-7 år från skördeåret.
Rudi Rüttger Spätburgunder Vom Kalkboden 2021 passar bra till...
Hur är Rudi Rüttger Spätburgunder Vom Kalkboden 2021 framställt?
Vinet är gjort på 100% Pinot Noir från Rudi Rüttgers svalaste kalkstensfält runt Neuleiningen i norra Pfalz. Vinet är gjort i en ren och charmig stil med fruktbevarande jäsning i ståltankar vid relativt svala 25-28°C. 8 dagars maceration av druvskalen ger vinet färg och smakdjup samtidigt som den uppfriskande elegansen hos Pinot Noir bibehålls. Vinet är främst fruktlagrat i betongtankar, medan 10% vilar på ekfat för extra smakdjup och kryddig komplexitet.
Druvor
SpätburgunderOm Rudi Rüttger
”Jeg er kæmpe fan af Rudi, fordi hans vin er enkel, vellavet, lækker og prisvenlig” – Mad og Monopolet
”Hvad pokker skal man stille op med karakterer, pointgivning og så videre, når nogle vinmagere trodser al logik og sprænger rammerne?” - Flaskehalsen
Fenomenet från Pfalz… Efter bara några år i Danmark har Rudi Rüttger blivit kundfavoriten framför alla andra!
Vi hittar det populära vinhuset i orten Neuleiningen, i allra nordligaste Pfalz, där familjen Rüttger gjort vin sedan 1643. Idag drivs huset av den unge och ambitiöse Rudolph Rüttger, som är vinutbildad vid Klosterneuburg i Österrike och utbildad i Marlborough, Nya Zeeland.
Det lilla familjehuset disponerar över 15 hektar vingårdar fördelade på de tre enkeltlägen Sonnenberg, Schlossberg och Feuermännchen. Dessa framträdande terroirer skyddas mot regn och västliga vindar av de skogsklädda Haardtbergen, som ligger i direkt nordlig förlängning av Vogeserna i Alsace.
Här ligger ett tydligt fokus på Riesling, som med ratings upp till 97 poäng och oerhört attraktiva priser entusiasmerar både recensenter och konsumenter. Vi kan dock inte bortse från Rudis rödviner på Pinot Noir, närmare bestämt Spätburgunder Vom Kalkboden och Spätburgunder Réserve, som trots mycket sympatiska priser får recensenter att jämföra dem med röda bourgogneviner i den kostsamma Premier Cru-klassen!
Glöm inte heller familjen Rüttgers mångsidiga vita viner på Pinot Blanc (Weissburgunder) och Pinot Gris (Grauburgunder), som i förhållande till priset fullständigt gör narr av många konkurrenter från Alsace.
Om du gillar söta viner kommer du att bli helt förälskad i den halvtorra Riesling ”Le Tendre” samt den halvsöta Scheurebe, som hyllas som Tysklands motsvarighet till Sauvignon Blanc!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod