Rolland & Galarreta Esencia Tempranillo Rioja 2019
Vinet beskrivs av
Ett av de mest efterfrågade vinerbjudandena i Supervins historia är nu tillbaka. Senast hyllad med 95 poäng av Decanter och nu släppt i 2019…
Världens största vinmakare, Michel Rolland, grundade sitt eget personliga prestigeprojekt "Rolland & Galarreta" 2010 för att förverkliga sin dröm om att göra egna viner i Spanien. Hans toppvin ”Esencia” kommer från 4 unika parceller i Rioja, som gränsar till en ikonisk 100-poängs vinmark. Det var ett vin som från början bara skulle göras under de bästa årgångarna och därför är årgång 2019 endast den fjärde årgången sedan vinhusets grundande.
Kort sagt, vi befinner oss i epicentrum, där den yppersta Tempranillo i Rioja odlas. Vinstockarna är i genomsnitt 60 år gamla och man gör många rundor i vingårdarna för att endast plocka perfekt mogna druvor. Något av det helt speciella med dessa 4 enskilda parceller är att de vetter mot norr, vilket ger en fantastisk sval balans åt vinet. Ett vin som skapas under så perfekta förhållanden kan lätt få en lång och lyxig fatlagring.
Därför väljer Michel Rolland att mogna vinet på 80 % franska och 20 % amerikanska ekfat i 15 månader, vilket ger en mind-blowing fatkryddad komplexitet åt vinet. Det är också ett val han gör för att belöna oss på lång sikt. Efter drygt 7 års lagring på fat och flaska i Michels egna källare är vinet på direkt kurs mot sin absoluta toppform. Allt smälter i munnen och man lämnas med en oförglömlig vinupplevelse.
Priset på detta parti ger omedelbart associationer till de panikpriser vi under de senaste 2 åren sett i Bordeaux. Enligt Wine Seachers uppgifter säljs ”Esencia” för 549,95 hos en annan dansk online-webbutik – exakt samma genomsnittspris uppger Vivino över olika årgångar.
…
Njut av vinet till nötkött, lamm, vilt, grill, stuvningar, tapas, anka, kraftiga grytor och ostbrickor. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Rolland & Galarreta Esencia Tempranillo Rioja 2019?
Vinet beskrivs av
Rolland & Galarreta ”Esencia” 2019 visar sig fet och fyllig i glaset med en imponerande mörkt körsbärsröd Tempranillo-färg. Bouqueten är ren världsklass och det svämmar upp en koncentrerad doft av svarta, saftspända körsbär, blåbär, fylliga mogna plommon och björnbärsmarmelad… Därefter tar lyxnoterna från fat- och källarmognaden över i form av vanilj, kokos och choklad samt engelsk lakrits, läder och lite krossade svarta pepparkorn. Elegans, komplexitet och kraft förenas på ett magiskt sätt i den högintensiva upplevelsen, som bärs upp av en föredömlig friskhet som leder vidare till underbara mineraltoner som sipprar igenom den nästan ogenomträngliga fruktfylligheten. En minuts finish med smörmjuka tanniner sätter punkt för en enastående Rioja-upplevelse. Levereras av världens kanske främste oenolog – Esencia 2012 är i alla fall ett tungt vägande argument för detta påstående. Drick nu eller lagra 15–20 år från skördeåret!
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Rolland & Galarreta Esencia Tempranillo Rioja 2019 passar bra till...
Hur är Rolland & Galarreta Esencia Tempranillo Rioja 2019 framställt?
Esencia 2018 är gjord på 100 % Tempranillo, som skördas från fyra av de finaste och högst belägna parcellerna i byn Labastida (La Cabaña (1964), El Bosque (1975), Espribel och Marrate (1997)), belägna mellan floden Ebro och bergskedjan Sierra de Toloño i Rioja Alavesa. Gemensamt för de fyra parcellerna är att de vetter mot norr, vilket säkerställer en sval elegans i den annars mycket varma regionen. I genomsnitt är Tempranillo-stockarna 60 år gamla och alla parceller skördas separat beroende på när druvorna är perfekt mogna. När druvorna anländer till vineriet krossas de varsamt och macerationen/inblötläggningen av druvskalen i musten varar i fyra dagar för maximal extraktion av färg och smak. Därefter följer en noggrant kontrollerad jäsning vid 28 °C. Vinet lagras i bästa Rioja-stil i 15 månader på en blandning av nya och gamla ekfat — varav 80 % franska och 20 % amerikanska — som tillför rikligt med kryddighet och komplexitet till slutvinet. Efter fatlagringen buteljeras vinet och mognar därefter minst 12–14 månader på flaska. Detta parti kommer direkt från Rolland & Galarretas egna källare, där toppvinet har mognat till perfektion i drygt 7 år.
Druvor
TempranilloOm Rolland & Galarreta
Man finner knappast en större ikon i vinvärlden än franske Michel Rolland. Mannen har i mer än 50 år gjort viner på några av världens största slott och har flera hundrapoängsbedömningar på sitt CV. Den levande legenden har gjort vin i mer än 50 år och konsulterar idag över 100 vinhus i 12 olika länder. Från Screaming Eagle i Napa Valley till Chateau Pavie i Bordeaux… I samarbete med den spanske vinpionjären, Javier Galarreta, har Michel nu lanserat sin helt egna vinserie. Och den har på rekordtid blivit en av de mest populära hos Supervin.
Historien om vinserien ”Rolland & Galarreta”
Även om Michel Rolland är född och uppvuxen i Pomerol och etablerade sin stjärnstatus i Bordeaux, så har han alltid haft ett gott öga till Spanien. Därför valde han 2010 att ingå ett partnerskap med Spaniens skickligaste vinentreprenör, Javier Galarreta, som känner det spanska terroiret till perfektion. I kombination med Michel Rollands vinmakarkunskaper har de tillsammans skapat en imponerande serie viner som tar oss från Rueda, Rioja och Ribera del Duero till Priorat i Katalonien. Totalt förfogar de över 120 hektar i de bästa regionerna i Spanien. Druvmaterialet levereras av små vinbönder som Javier och Michel handplockat särskilt för deras vinserie. Det är också en av förklaringarna till att produktionerna är mycket små och nästan kultartade, med ned till bara några tusen lådor per årgång. Missionen är klar för de två vinpionjärerna - att skapa moderna, eleganta, terroirdrivna viner som ska lyfta de berömda spanska regionerna ännu högre i det internationella vinhierarkiet.
Mer terroir än trä - En ny stil från Rolland
Vid presentationen av ”Rolland & Galareta” nämnde Michel Rolland de viktigaste sakerna i framställningen av vinerna: ”1: Beliggenhed – 2: Beliggenhed – 3: Beliggenhed. Og så kan vi tage den derfra.”
Michel Rolland blev särskilt känd under 1980‑talet, då han framavlade viner med en tydlig Parker-appell som belönades med flera hundrapoängsbedömningar. Stilen kännetecknades av kraftig extraktion och stora mängder nya ekfat. Men under de senaste åren har Michel funnit en ny stil som främst sätter frukten och terroiret i centrum. Detta syns kanske allra tydligast i deras vin från Priorat, Clos de Ferran, som nyligen utsågs till bästa Priorat vid Decanter World Wine Awards med 97 poäng. Här har Michel Rolland lyckats skapa ett nästan ”cool climate” Priorat genom att använda druvor från nordvända sluttningar kombinerat med särskilda uppbindningstekniker i vingården som skyddar druvorna från den starka solen. Vem hade trott att Priorat kunde nå en nästan burgundisk nivå av elegans och finess? Man ska inte tro att det är slut med ekfat från Michel Rollands sida. De finaste amerikanska och franska ekfaten används i flera av vinerna, men de används uteslutande där det kan ge komplexitet åt vinerna och vingar åt terroiret.
Trots att den exklusiva R&G-serien redan är en stor succé och får den ena världsklassbedömningen efter den andra, är vinerna prissatta mycket fördelaktigt.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod