Prosper Maufoux Macon-Villages 2021

Winewherever, Rasmus Christensen

Ett vittnesmål om det något varmare klimat som finns i den södra delen av Bourgogne. Chardonnay som uppvisar massor av fruktfyllighet och mogna fruktnoter. Den har en kraftfull syra som håller ihop det hela väl. Och särskilt den lilla mängd tanniner som också förnims ger vinet en spännande kant. Överlag ett kraftfullt och välbalanserat vin som klarar sig ännu bättre än föregående år. (bedömt vid ett erbjudandepris på 179,95 kr.)

Mad og Monopolet

Den södra delen av Bourgogne heter Mâcon, och därifrån kommer det något vansinnigt läckra viner, om du frågar mig. Några av dem drar iväg lite när det kommer till fat och kan bli några tunga bamser, där fatet tar över helt. Lyckligtvis har denna balans... Ett vitt vin som både har fyllighet och kropp utan att det tar över. Det är ett härligt vitt Bourgognevin, där du får massor av vin för pengarna. (bedömt vid ett erbjudandepris på kr. 179,95)

Flaskehalsen

Härligt djup och frukt, som åtföljs av en krispig och markant syra, vilket säkerställer att helhetsintrycket träffar helt rätt. (bedömd till 179,95 kr.)

Houlberg

I doften finns gröna äpplen, päron och melon, kanske till och med lite exotisk frukt, men en mycket clean och ren doft utan någon fatprägel, i stället med lite grillade citroner, lemon och svaga gröna inslag. Smaken är banne mig också både clean och frisk med massor av syra. Det är sura citroner samt omogna gröna äpplen. Precis som med förra årgången är det en liten ilsket trollunge, och i årgång 2021 är de tropiska frukterna långt borta och ersatta av knastertorr, syrlig och grön frukt. Därmed blir denna Mâcon-Villages ett spänstigt, friskt och stramt burgundiskt vin. (bedömd vid ett kampanjpris på 179,95 kr)

Winewherever, Rasmus Christensen

Ett av de första exemplen från det förlovade året 2020. Och härligt att uppleva att det trots allt finns lite rättvisa. Här blir vi återgäldade med inbjudande frisk frukt, blommor och spänstig mineralitet i en helgjuten kombination.

Houlberg

Doftmässigt är det melon, päron, ljus tropisk frukt, lite söta mandariner, persika … lite som 2019:an och återigen är det verkligen inte en tjock, fattyngd Chardonnay, utan faktiskt verkar den slankare, renare och syrligare med några rustika, sötkryddade noter. Det finns lite mandel, rostat bröd, citroner, grillad citron och svaga gröna element. I munnen är vinet lite mer av en hetsig typ än 2019:an, för syran är klart mer framträdande. Men temperamentet är bra, för det gör också att vinet verkligen inte på något sätt blir ett övergjort och tjockt vin, utan i stället en stram argsint liten trollfigur, där det kommer smak av både persika, melon, citron och svag grapefrukt, som ändå fyller ut fint och bidrar till att ge vinet en liten form av fyllighet. Därmed blir det ett lättsamt, förnuftigt och skarpt vitt burgundiskt vin