Prosper Maufoux (Domaine) Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022

Flaskehalsen

En Chardonnay som träffar den där fina balansen mellan djup och lätthet. Den går inte amok med fatlagringen, utan låter frukten stå klart och rent – och syran håller det hela stramt och aptitligt. Det är ett vin som smakar av självklarhet utan att göra väsen av sig. Hautes-Côtes de Beaune ligger som Bourgognes lite högre, lite svalare inland, där vingårdarna böljar över kullarna och får massor av ljus, men inte riktigt samma värme som nere i dalen. Det ger viner med friskhet, nerv och en mer stram stil. Det är ett område som ofta överraskar positivt – särskilt när producenter som Prosper Maufoux får visa vad de kan. Chardonnay härifrån är typiskt krispig, citrusdriven och har en diskret nötaktig charm. I denna utgåva får du både den klassiska friskheten och ett litet extra djup i mitten. Den är inte tung, men den har en fin, fruktig fyllighet som gör den mer generös än många andra från samma höjd. Produktionen hålls i den lätta, rena stilen. Faten har använts med varsam hand – mer som en liten krydda än som huvudrollen. Fokus ligger tydligt på druvans egen karaktär och områdets svala elegans. I glaset är den ljust gyllene med ett grönt skimmer. Doften är fylld av saftiga äpplen, citronskal och en lätt salt ton som får en att vilja ta en klunk till. Smaken är stram och ren, men med ett härligt mellanspel av mogen frukt som ger den ett nästan sammetslent mittparti. Syran är precis och lyfter helheten, så att vinet känns både friskt och fylligt på samma gång. Det här är vinet för dig som älskar Chardonnay utan tung inramning. Det passar perfekt till fisk, skaldjur, krämiga pastarätter – eller bara som ett glas som gör en tisdag lite lyxigare. Dess främsta styrka är kombinationen av friskhet och fruktighet, som gör det både lättdrucket och spännande att följa i glaset. Allt som allt en verkligen lyckad Hautes-Côtes de Beaune som bjuder på både charm och karaktär. Den är inte prålig, men den är precis, ren och otroligt behaglig.

Vinonyme

Smakad mot 21:an av samma vin faller bitarna mer naturligt på plats här, enligt min mening. Där 21:an stretade lite i spänningsfältet mellan fyllighet och stringens, framstår denna som mer samlad och balanserad. Uttrycket är dämpat, nästan meditativt, med kalkdamm, päron och lime som varsamt formar konturerna. Smaken kittlar med lätthet och precision utan att bli överextraherad, och en mineralisk hinna lägger sig lugnt över tungan. Mer syrlig, frisk och ren – och i slutändan bara mer helgjuten.

Dorthe Kristine

Prosper Maufoux Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022 har extra god karma i glaset – bakom vinet står Nadine Gublin, den första kvinnliga winemakern någonsin att vinna Winemaker of the Year. Chardonnay från Bourgognes högre belägna vingårdar ger friskhet, citrus, päron och en diskret ton av fat som sitter helt rätt. Det är elegant, balanserat och helt jordnära – precis som vinet självt, fast med lite franskt självförtroende. Ett vitt vin som smakar av talang, erfarenhet och ett litet triumferande leende.

Vin.connaisseur

Citrus, tropiska frukter och stenig mineralitet. Rund och charmig Bourgogne med bra balans och friskhet. ★★★★★ 5/6 stjärnor – value for money. 1 st 409,95,- / 6 st 199,95,-

Vin.connaisseur

Houlberg

Läcker doft ... en burgundisk, smörfet Chardonnay-näsa, men utan att bli för over the top. Det finns mjuk och läcker frukt av päron, persika, lite kanderad citron, nötter, vanilj, mjölkchoklad och lätt karamell med en kalkig, ren, mineralisk och luftig mineralitet. I munnen är den mjuk, krämig och lätt kryddig ... har en mjuk syra och frisk frukt med gröna päron, persika, omogna äpplen, grillad citron och det ger faktiskt en viss tilltalande drickbarhet. Syran är ganska frisk, det finns en lätt krämig fyllighet, frukten är mjuk och lätt citrusdriven och eftersmaken präglas av den kalkiga mineraliteten. 92 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 299,95 kr., medan priset är 249,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

Houlberg

Läcker doft ... burgundisk smörfet Chardonnay-näsa, men utan att bli för överdriven. Det finns mjuk och läcker frukt av päron, persika, lite kanderad citron, nötter, vanilj, mjölkchoklad och lätt karamell med en kalkig, ren, mineralisk och luftig mineralitet. I munnen är den mjuk, krämig och lätt kryddig ... har en mjuk syra och frisk frukt med gröna päron, persika, omogna äpplen, grillad citron och det ger faktiskt en viss tilltalande drickbarhet. Syran är ganska frisk, det finns en lätt krämig fyllighet, frukten är mjuk och lätt citrusdriven och eftersmaken präglas av den kalkiga mineraliteten. 92 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 299,95 kr., medan priset är 249,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

James Suckling

Quite a sophisticated wine for this relatively humble appellation, this has a striking flinty character along with candied lemon, green apple and spring grass aromas. Sleek and medium-bodied with a good balance of mineral acidity and a touch of creaminess. Good depth in the harmonious finish. A cuvee of wines from the high-altitude lieux-dit Petits Charmeaux and Chataigniers.