Patrick Lesec Apollon & Dionysos 2019
Topp Syrah-blandning från fält nära Châteuneuf du Pape!
Långt innan Parkers favorit Patrick Lesec gjorde kultviner från Châteauneuf du Pape med upp till 97 poäng var han filosof.
Apollo and Dionysus, det första vinet i Patricks nya Lumieres-serie, är en hyllning till Nietzsches tankar om sinnlighetens Dionysos och intellektets Apollo som två motsatser som kompletterar varandra.
I årgången 2019, uttryckt genom de två stora druvorna i Rhônedalen, Syrah och Grenache. Med sin dystra färg och smala struktur talar Syrah till intellektet, medan Grenache mjukar upp med en orgie av mjukhet och spontan jordgubbsfrukt!
Ett apolloniskt-dionysiskt samspel när det är som bäst ... från fält nära Châteauneuf du Pape!
Njut av det till pepparstek, tapas, lamm, ankbröst, ljust kött, svamp och mogna ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Patrick Lesec Apollon & Dionysos 2019?
Nyhällt presenterar sig Apollon & Dionysos med en mörk körsbärsröd kärna och frisk lila kant ... Nosen lovar ett förstklassigt men ändå komplext rött vin med tydliga Rhône-aromer av viol, peppar, torkat kött, smultron, björnbär och lakrits, som öppnar sig för inslag av mokka och medelstora örter. Silkeslen i gommen med perfekt pepprig krydda, slurpiga saftiga smaker av röda och mörka bär. Fyllig avslutning med elegant mineralitet, fina tanniner och animaliska nyanser av läder och kött. Stort vin... Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Hur är Patrick Lesec Apollon & Dionysos 2019 framställt?
Vinet är gjort på 85% Syrah och 15% Greanche, båda utvalda från mycket gamla vinstockar. Syrah kommer från 45-åriga vinstockar i Gard nära Châteauneuf-du-Pape, medan Grenache kommer från 80-åriga fristående buskvinstockar. Endast 20% av druvorna avskalas före jäsningen, med 80% hela kluster som ger vinet parfymerad elegans och silkeslena tanniner, uppnådda efter 17 dagars maceration av druvskalen. 90% av vinet är fruktkonserverat i betongtankar, medan resterande 10% är bortskämda i 2-åriga barriquefat.
Om Patrick Lesec
En av Robert Parkers personliga Rhône-favoriter, Patrick Lesec, grundade sitt vinföretag 1993. Patrick är en kvalitetsorienterad mikronégociant som genom långtidskontrakt med ledande vinbönder samt personlig inblandning i fältarbete, vinifiering, mognad och blending frambringar det ena topprankade praktfulla vinet efter det andra.
Kort sagt en ”master blender” med kultstatus, vars läckra rödviner placerar sig i ett stilmässigt mellanläge mellan traditionell och modern södra Rhône.
En sann mästare på att ta fram de mest prisvärda vinerna pengarna kan köpa. Lesecs viner har inte gått Parker förbi; Parker jämför hans Cuvée Bargeton med det kostsamma Château de Beaucastel… Detta är ’’the good stuff’’, och Lesec kan utan problem konkurrera med Rhône-regionens stora aktörer!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod