Patrice Moreux Sancerre Blanc 2021
"Sancerre - världens bästa vita vin?" - Forbes
Ja, kritikerna är lyriska över Patrices Moreux biodynamiskt inspirerade Sancerre - nu tillgänglig i den extra svala, krispiga och mineraliga årgången 2021.
Krämig fyllighet. Prickig sval mineralitet. Charmig fruktig rikedom... Kvaliteten på de 30+ år gamla Sauvignon Blanc-vinstockarna trotsar fortfarande prislogiken.
Vi talar utan tvekan om den bästa Sancerre för priset, men skynda ... Avkastningen för årgång 2021 var så rekordlåg att det bara är en tidsfråga innan världen får slut på Sancerre!
Njut av den till färsk fisk och skaldjur, sallader och krämiga ostar. Servera vid 8-12°C
Hur smakar Patrice Moreux Sancerre Blanc 2021?
I glaset presenterar sig denna Sancerre 2021 i en elegant citrusfärg med en frisk grön nyans. .... Nosen är inbjudande frisk och aromatisk med härliga dofter av fläderblomma, nyskuret grönt äpple, saltad grapefrukt och vit persika, som öppnar upp för nyklippt gräs, svartvinbärsbuske och mineraliska inslag av våt kalksten. Något krämig i gommen med den karakteristiska friskheten från årgången 2021. Frukten darrar och vibrerar helt enkelt oemotståndligt... Detta är Sauvignon Blanc och Sancerre när de är som mest uppfriskande och mineraliska! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Patrice Moreux Sancerre Blanc 2021 passar bra till...
Hur är Patrice Moreux Sancerre Blanc 2021 framställt?
Vinet är gjort på 100% Sauvignon Blanc från utvalda Sancerre-terroirer i Chavignol och Crézancy. Kalkstens- och lerjordarna samverkar med det svala kontinentala klimatet för att producera Sauvignon Blanc med underbar finess och unik kalkhaltig mineralitet. Druvorna skördas från 30 år gamla vinstockar och pressas försiktigt i en "pneumatisk" blåspress. Musten spontanjäses temperaturkontrollerat i cementtankar och vinet buteljeras efter flera månaders bärkontakt.
Druvor
Sauvignon BlancOm Patrice Moreux
Prisvärd Sauvignon Blanc i världsklass!
Patrice Moreux har i hela 12 generationer varit välsignad med några av världens bästa terroirer, belägna i Pouilly och Sancerre, och kvaliteten återfinns utan tvekan i husets mineraliska och biodynamiskt inspirerade vita viner på druvan Sauvignon Blanc.
Domaine har rötter ända tillbaka till 1677, då familjen Corty började odla vin i Pouilly. På andra sidan Loire, i det berömda Sancerre, startade familjen Moreux kort därefter.
Ödet (och kärleken!) förde 1955 de båda traditionsrika vinfamiljerna samman när Jeannine Corty och Raymond Moreux gifte sig och fick monopolmarken 'La Loge aux Moines' som bröllopsgåva.
Det var samma Raymond Moreux som tog den nu avlidne och legendariske Didier Dagueneau som lärling... När Didier efter ett par år tackade för sig för att starta sitt eget domaine, sålde Raymond honom det flintiga jordstycket som senare skulle skänka världen den berömda Cuvée Silex! Domaine är (sedan 1979) uppkallat efter sonen Patrice Moreux, som nyligen lämnat tyglarna vidare till sina tvillingar Arnuad och Julien.
Bröderna odlar 36 hektar i Sancerre och Pouilly med inspiration från biodynamiken. Genom att låta druvmusten jäsa med fältets och källarens naturligt förekommande jäststammar (spontanjäsning) främjar vinhuset sin terroirtypiska vinstil.
Som komplement till Patrice Moreuxs huvudserie har Arnaud och Julien lanserat en rad spännande terroirorienterade viner som under namnet 'Corty Artisans' hyllar den andra delen av vinfamiljens stamträd.
Domaine Patrice Moreux har först nyligen upptäckts av internationella vinrecensenter, så trots flera +90-betyg från Wine Spectator och Wine Enthusiast är priserna fortfarande synnerligen attraktiva!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Streckkod