P. Louis Martin Champagne Parcellaires Meunier 2019
Vinet beskrivs av
”97 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart
Blanc de Noirs. Zero Dosage. Single parcel. Premier Cru. Topåret 2019… Helt enkelt essensen av autentisk och kompromisslös terroir-champagne från growerproducenten P. Louis Martin (RM). Vi har tilldelats 90 flaskor i eleganta presentaskar.
I Premier Cru-byn Dizy (Grande Vallée de la Marne) finner vi en tydlig övervikt av röda champagnedruvor, fördelade mellan Pinot Noir och Meunier. Och inte utan anledning. Dizy ligger i direkt västlig förlängning av Grand Cru Aÿ, känt för Blanc de Noirs i världsklass – bland annat Vieilles Vignes Françaises från Bollinger.
Men Dizy är inte bara Dizy. Den legendariska Premier Cru är indelad i en mosaik av 40–50 små, namngivna enskilda parceller eller lieux-dits.
Från en av dessa enskilda parceller, “Les Coutures”, levererar familjeägda P. Louis Martin (RM) denna rena och osminkade Brut Nature (Zero Dosage), som efter andrajäsningen på flaska vilar 48 månader på de fina jästresterna, vilket bidrar med finare bubblor, en fylligare textur och en klassisk lätt rostad komplexitet. Denna Vintage Champagne från 2019 degorgerades i november 2025.
Vi hittar “Les Coutures” i den nordvästra delen av Dizy – ett stenkast från Dom Perignons berömda Hautvillers. Vinodlingen ligger idealiskt på sluttningens mittparti (”mi pente”) – precis ovanför ”Terres Rouges”, som förser en av Jacquessons mest hyllade Dizy-champagner med druvor.
Denna “Les Coutures” på 100 % Meunier – en druva i imponerande kvalitetsmässig framgång – hör till P. Louis Martins prestigeserie “Cuvée Parcellaire”, varigenom champagnehuset hyllar sina fem allra finaste parceller.
“Paul Louis Martin has chosen to enhance the plots of its finest terroirs with five “cuvées parcellaires”. Crafted in small edition, the dosage of these bottles is Brut Nature to unveil an aromatic complexity and richness.” – Champagne Paul Louis Martin
...
Den idealiska följeslagaren till ostron, kaviar, sushi, delikata fiskrätter, ljust kött och krämiga ostar. Eller njut av den solo och upplev storslagenheten från en av Champagnes finaste byar. Servera vid 8–10 °C
P. Louis Martin Champagne Parcellaires Meunier 2019 passar bra till...
Hur är P. Louis Martin Champagne Parcellaires Meunier 2019 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Meunier, som P. Louis Martin handplockar från över 40 år gamla vinstockar på familjens 0,80 hektar stora parcell Les Coutures i Premier Cru-byn Dizy i Grande Vallée de la Marne. Mikroparcellen har en ideal placering på vinfältets mittparti ("mi-pente") – precis ovanför "Terres Rouges", som levererar druvor till en av Jacquessons mest kritikerhyllade champagner. Druvmusten utvinns genom varsam pressning av hela klasar, varefter basvinet jäser i ståltank för att bevara druvans friska uttryck. Efter andrajäsningen på flaska vilar champagnen 48 månader på sin jästfällning (de fina jästresterna), vilket under flasklagringen bidrar med finare bubblor, en fylligare textur och en klassisk lätt toastad komplexitet. Denna Vintage Champagne från 2019 degorgerades i november 2025 utan tillsats av dosage (Brut Nature). Samlad produktion: 3 400 flaskor.
Druvor
MeunierOm P. Louis Martin
P. Louis Martin har sin bas i byn Bouzy, en framstående Grand Cru i södra Montagne de Reims. Producenten är en så kallad récoltant-manipulant (RM), som framställer champagne från egna vinmarker – cirka 18 hektar. Vingården drivs av Francine Rapeneau tillsammans med sonen Vincent Rapeneau. Bouzy är berömt för sina branta, sydvända och relativt högt belägna marker med kalkrik undergrund.
Detta prestigefyllda terroir ger pinot noir-frukt på ett så suveränt nivå att byn, utöver produktion av champagne i toppklass, också har tilldelats sin egen rödvinsappellation, Bouzy Rouge. Chardonnay trivs också mycket väl här. Årlig produktion: cirka 150 000 flaskor
P. Louis Martin har varit ett familjeföretag sedan grundandet 1864, men ingår idag i portföljen hos GH Martel-gruppen, som ägs av den traditionsrika familjen Rapeneau. Kopplingen mellan familjerna Martin och Rapeneau uppstod genom ett äktenskap i mitten av 1970-talet mellan Jean-Francois Rapeneau och Paul Martins dotter Francine. Med en årlig produktion på omkring 8 miljoner flaskor är GH Martel-gruppen den sjunde största producenten i hela Champagne. Rapeneau-familjen förfogar över 200 hektar vinmarker, som kompletteras med druvor inköpta på kontrakt från ytterligare 700 hektar.
Vindata
Druvor
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll