Inga resultat

Områden
Distrikt
Producenter
Se alla resultat för
0Varukorg
ERBJUDANDET SLUTAR OM: 1 dagar 4 timmar 26 min 45 sek

Tillbaka

Ekologisk

Mustiguillo Syrah Pela Roques 2020 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

13,5% alk.

75 cl

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 1 dagar 4 timmar 26 min 45 sek
1 fl. per st.
339,95 SEK
BÄSTA PRIS
6 fl. per st.
169,95 SEK
Fråga om mängdrabatt
På lager – 2–5 dagars leveranstid
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
93 Point Robert Parker
91 Point Guia Peñin

Ekologisk

Mustiguillo Syrah Pela Roques 2020 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

13,5% alk.

75 cl

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

"93 points." - Robert Parker

"94 poäng. Jag är fan bara vansinnigt imponerad, så 94 poäng... nästan 95" - Houlberg(obs. tidl. årg.)

"94 poäng. Peppar, mörka bär, läder... en tungviktare i balettskor" - Mad og Monopolet(obs. tidl. årg.)

"93 poäng. Nästan svävande i sin karaktär..." - Winewherever, Rasmus Christensen(obs. tidl. årg.)

"92 poäng. Veckans bästa vin... lutar åt stilen från norra Rhône" - Din VinGuide(obs. tidl. årg.)

93 poäng igen från Robert Parker för den nya ekologiska Pela Roques 2020!

Du kommer inte att hitta ett bättre Syrah-fynd i Spanien än detta peppriga och terroirdrivna mästerverk från Mustiguillo.

Det här är Syrah för dig som gillar de eleganta versionerna från norra Rhônes toppelit som Hermitage, Cornas och Côte Rotie. Vinet kommer från ett enda fält som heter "Finca Conejeros" - en unik och mycket näringsfattig mikroterroir 850 meter över havet i höglandet bakom Valencia.

Härifrån tar vinmakaren och ägaren Antonio Sarrión med sig en unik och elegant stil från kalla klimat till sin Syrah, som han jäser vid 50% helklass på 5.000 liters ekfat. Vinet lagras sedan ytterligare på stora franska ekfat i 10 månader. Resultatet är en supersaftig Syrah i en mineralisk superliga som också har fantastiska biffvänliga tanniner.

Robert Parker har aldrig gett en spansk Syrah högre än 95 poäng, så med 93 poäng och en extremt vänlig prislapp här på Supervin tvekar vi inte en sekund att kalla "Pela Roques" för Spaniens vildaste Syrah-köp. Ren rå rockjuice!

Njut av den till saftiga pepparbiffar, lamm, hjort, fläsk, mustiga tapas, grytor och mogna ostar. Servera vid 16-18°C

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 1 dagar 4 timmar 26 min 45 sek
1 fl. per st.
339,95 SEK
BÄSTA PRIS
6 fl. per st.
169,95 SEK
Fråga om mängdrabatt
På lager – 2–5 dagars leveranstid
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
93 Point Robert Parker
91 Point Guia Peñin

Recensioner av Mustiguillo Syrah Pela Roques 2020 ØKO

93 Point

Robert Parker

The pure Syrah 2020 Pela Roques de Mustiguillo Finca Conejeros comes from vines planted in 1998 in their Finca Conejeros in the north of Requena at 850 meters in altitude on sandstone soils with quartz and feldspar. It fermented with 50% full clusters in 5,000-liter oak vats and had a soft extraction of five weeks. It matured in a 3,500-liter French oak vat for 10 months. It has a moderate 13.5% alcohol and a pH of 3.33 and 5.59 grams of acidity. It has a reductive/phosphorous twist, herbal and different, not very varietal, more in the iron and blood, more metallic. A very austere Syrah. I just checked, and I wrote very similar things about the first harvest in 2019... 3,627 bottles were filled in November 2021.

91 Point

Guia Peñin

94 Point(tidigare årgång)

Houlberg

5,5 Thumbs Up: Det kan mycket väl vara så att vinet är på ren Syrah, men så doftar det på intet sätt, för i glaset är vinet klart åt det ljusare hållet och samtidigt får man omedelbart en lätt, frisk och fruktig doft med en vild, reduktiv slagsida, som ger lite bio bio-lantlighet, krut och omedelbart leder tankarna till lite tysk, eko- eller bio-Spätburgunder. Det har också något garvat läder, mjölkiga element med sur mjölk, kakao, våta stenar och en bunt färska örter. Smaken är lika vild ... men har en mer solid botten, där frukten blir mycket tät och inte riktigt lika livlig. Vi befinner oss dock fortfarande i den lätta och friska avdelningen och långt från arketypisk Syrah, även om det trots allt kommer lite peppar med i smaken. Det finns blåbär, björnbär, hallon samt lite rabarber på en och samma gång, en lite torr saftighet, en närmast balsamisk syra och sammantaget mycket tillgängligt och lättdrucket. Jag är fan bara vansinnigt imponerad, så 94 poäng från mig ... nästan 95. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 199,95 kr., medan priset är 179,95 kr. vid köp av 6 flaskor. Vansinnigt bra köp ... jag säger bara det, så det är ditt eget fel om du inte köper lite till skåpet.

94 Point(tidigare årgång)

Mad og Monopolet

Normalt håller jag paraderna uppe när det handlar om 100 % Syrah, som ibland kan vara för fylliga, varma och bombastiska för mig – Mustiguillos version är dock något helt annat. I doften har denna tydliga toner av peppar, mörka bär, läder, ”krut” och balsamiska dofter i avslutningen. Jag måste erkänna att jag aldrig har smakat ett vin som detta – svalt i uttrycket, mineraliskt, syrligt och nära elegant – en tungviktare i balettskor, om man så vill. (bedömd till kampanjpriset 179,95 kr)

93 Point(tidigare årgång)

Winewherever, Rasmus Christensen

Mycket reduktiv Syrah som behöver rejält med syre. Då kommer den å andra sidan verkligen till sin rätt med fina röda fruktnoter, vulkanisk mineralitet, saftig ljus frukt och livlig syra. Den har en naturvins-vibe som gör den superlätt och nästan svävande i sin karaktär. Imponerande att vin från Spanien kan framstå med så mycket kallklimat-touch.

93 Point(tidigare årgång)

Robert Parker

The new 2019 Pela Roques de Mustiguillo Finca Conejeros is a Mediterranean Syrah from high-altitude vineyards to keep the freshness of the Finca Conejeros, a 3.3-hectare vineyard in the north of Requena planted in 1998 on sandstone and quartz soils. The vines are organically farmed and the wine is certified. It fermented with 50% full clusters in 8,000-liter oak vats with a long but soft maceration. It matured in those vats for eight months. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.42 and 5.95 grams of acidity. It's a characterful and very different wine, not really varietal in the fruit sense but more marked by the soils (quartz and feldspar), a little reductive, flinty and herbal, a little wild and with a medium body and a velvety texture with some chalky tannins. Full of personality. 11,200 bottles were filled in November 2020. I sampled an unbottled 2020, and despite being a riper year, the wine kept a similar profile, marked by the place.

91 Point(tidigare årgång)

Sobrelias

Wine red color with a medium layer, clean and bright. The nose has a very good intensity with the presence of aromas of red fruit, herbaceous contributions, scrubland, good minerality, especially when the glass is aerated. Very fresh attack, with a medium to light body, with good volume in the mouth. Enough fruit on the palate with a silky and very long mid palate. Very long finish as in its passage through the palate with a lot of persistence and quite well balanced. Marked Mediterranean character for this monovarietal Syrah that is definitely worth trying, and more so at this summertime. A wine that after its tasting achieves the rating of Very Good, reaching a score of 91+ points.

91 Point(tidigare årgång)

Guia Peñin

90 Point(tidigare årgång)

Vinbladet

Mörk bärdoft, lätt köttig, blåbär, mineralisk ton. Tät, fyllig smak, markerade tanniner, frisk eftersmak med mörka bär med fin syra. Verkar ännu för ung. 90 | 199,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk

Veckans bästa köp (tidigare årgång)

Din VinGuide

Kölig stil syrah från det spanska. Verkligt saftig och tillmötesgående. Massor av svarta bär, örter, mörka kryddor och rosor i smaken. Läskande i uttrycket och ett mycket atypiskt spanskt vin som definitivt kan något och som lutar åt stilen från norra Rhône. Supervin | 100 kr. Kampanjpris

Hur smakar Mustiguillo Syrah Pela Roques 2020 ØKO?

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

"Pela Roque" presenterar sig med en vacker djup plommonröd färg som har små inslag av violett längs kanten av glaset. Redan fängslande på näsan med intensiva aromer av krossade svartpepparkorn, rök, flinta och våt kalksten, följt av björnbär, timjan, viol, lakrits, svarta oliver, kärnmjölk och lite nytt läder... På tungan mjukt och elegant pepparkryddat med hinkvis av sörplande saftig björnbärsfrukt. Läcker lakrits- och örtkrydda i avslutet som stramar åt matvänligt med silkeslena svala tanniner. Vacker, vacker Syrah! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.

Smaknoter

Smakprofil

Mycket torr

Söt

Mycket lätt

Mycket kraftig

Mycket mjuk

Mycket tanninrik

Mustiguillo Syrah Pela Roques 2020 ØKO passar bra till...

Hur är Mustiguillo Syrah Pela Roques 2020 ØKO framställt?

Vinet är gjort på 100% Syrah som Toni Sarrión väljer ut från 3,3 hektar ekologiskt odlade Finca Conejros på 850 meters höjd. Den svala och mycket näringsfattiga terroiren, med en jordmån av sandstensklippor, kvarts och fältspat, ger röda viner med en unik och mycket spännande, uttrycksfull mineralitet. Vinet spontanjäses med terroirens egen jäst och med 50% inblandning av hela druvklasar, medan 5 veckors druvmaceration drar ut extra saft, kraft och tanniner från druvskalen. Efter jäsningen mognar vinet i 8 månader på stora 8000-liters ekfat.

Druvor

Syrah

Lagringstyp

Fat-/ Ekfatslagring

Om Bodegas Mustiguillo

image

Om Noma hade gjort vin i Spanien…

René Redzepi från Noma var pionjär för Michelin-mat med bortglömda nordiska råvaror, och i samma anda har Antonio Sarrión från Bodega Mustiguillo förvandlat den sorgligt förbisedd östspanska druvan Bobal till en glänsande världsstjärna!

I 1990‑talet vände Antonio ”Toni” Sarrión ryggen åt en karriär som affärsman för att ägna sig åt sin stora passion: vin!

Hemma i Valencias trakter kastade sig Toni in i studier i enologi och vinodling, och kort därefter arbetade han i vinkällare hos topphus i Kalifornien, Chile och Argentina (bland andra världsberömda Achaval Ferrer och 100-poängsikonen Zuccardi).

Toni var redo. Och tog särskilt en iakttagelse med sig hem till östra Spanien: att många av världens största viner gjordes på lokala druvsorter! Hans eget val föll på två regionala specialiteter, vitvinsdruvan Merseguera och rödvinsdruvan Bobal.

Ingen av druvorna ansågs då vara något särskilt, eftersom lokala producenter i Valencia med hjälp av konstbevattning och heta daltemperaturer prioriterade största möjliga skördeuttag för att producera billiga och jämna konsumtionsviner. Toni, däremot, odlar druvorna på fem unika monopollägen på 800–900 meters höjd nära det ödsliga gårdsstället El Terrerazo, som hans familj tog över redan 1972.

Ekologiskt odlad mark? Kuperade, kalkhaltiga sluttningar på 800–900 meters höjd? Ingen konstbevattning och därmed mystiskt låga skördeuttag? Spontanjäsning? Osv. osv… Ingen av lokalbefolkningen förstod då ett dugg av vad Toni höll på med, så ”Rasmus Modsat” uppe i bergen fick börja helt från början med att producera enkel spansk bordsvin (Vino de Mesa).

Inte utan nervositet lanserade Toni 2003 äntligen sin första flaska Bobal Quincha Corral… men när inflytelserike Robert Parker belönade den med 95 poäng, förändrades allt som med ett trollslag. Snart skålades det i Bobal och Merseguera på världens bästa restaurang, El Bulli, och senare på Celler de Can Roca, The Dorchester, Fat Duck och många andra michelinrestauranger!

År 2010 var även de lokala skeptikerna övertygade, och Bodegas Mustiguillo tilldelades sin egen appellation, Vino de Pago El Terrerazo. “Food & Wine” har hyllat Mustiguillo som ett av de 20 bästa nya vinhusen, medan Antonio Sarrión av tyska “Der Feinschmecker” är nominerad till titeln “Newcomer of the year”. 2012 fanns Mustiguillo med på Wine & Spirits Top 100 över “Wineries of the Year”.

Idag gör Bodegas Mustiguillo fortfarande bara viner från egna, ekologiskt certifierade vingårdar, främst från de två främsta terroirerna, Finca Terrerazo och Finca Calvestra. Parallellt med prestigevinerna från Bodegas Mustiguillo producerar Toni den populära, värdeorienterade Atance-serien från sitt andra (och också ekologiskt certifierade) vineri, Risky Grapes.

Vindata

Druvor

Vinet kommer från

Årgång

2020

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

13,5 %

Servering

16-18°C

Lagringspotential

+10 år fra høståret

Lagring

Fat-/ Ekfatslagring

Förslutning

Kork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter

Streckkod

8437006252621@1
Liknande produkter