Inga resultat

Områden
Distrikt
Producenter
Se alla resultat för
0Varukorg

Tillbaka

Ekologisk

Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago 2021 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

14% alk.

75 cl

1 fl. per st.
549,95 SEK
6 fl. per st.
449,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
97 Point Guia Proensa
95 Point Winewherever, Rasmus Christensen
94 Point Vinhjernen, Anders Halskov-Jensen
94 Point Tim Atkin
93 Point Mad og Monopolet
93 Point Flaskehalsen
⭐ 4,1 Vivino
94+ Point Robert Parker

Beställ före

15 timmar 9 min

så skickar vi det idag!

Ekologisk

Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago 2021 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

14% alk.

75 cl

"97 points." - Guia Proensa

"95 poäng. Gammal bobal i sitt livs toppform ... Ett autentiskt vin som inte påminner om något annat alls. Och vilken tur det är! 95P" - Winewherever, Rasmus Christensen

"94 poäng. Härligt vin på druvan bobal... Massor av tyngd, men också harmoniskt" - Vinhjernen, Anders Halskov-Jensen

"94+ points. It has lots of elegance, following the path of the 2019, notes of flowers and red fruit, with a fine-boned palate and elegant tannins." - Robert Parker

"International Trophy Winner - Best in show Red Spanish Varietals | Tempranillo normally lays claim to this Trophy, but not so this year. Bobal is a grape that has not always enjoyed a stellar reputation. It’s often been thought of as a variety only good enough for simple or bulk wines. With this bottling, however, Mustiguillo has shown that it can be truly world class." - Decanter(obs. tidl. årg.)

Sedan Decanters professionella panel av blindprovare hyllade det ekologiska vinet Finca Terrerazo från en enda vingård som Spain's Best Red Winehar årgång efter årgång rivits på så lite som 22 minuter. Nu erkänner Vinum Top100 samma toppvin som årets bästa från Spanien och Portugal.

Glöm Ribera del Duero ... Mustiguillos Finca Terrerazo är så vansinnigt utsökt att den 800 meter höga kalkstensterroiren har tilldelats Spaniens "Grand Cru-appellation" Vino de Pago:

"Toppen av den spanska kvalitetspyramiden inom vinodling. Detta motsvarar ungefär den franska termen Grand Cru." - Wein Plus Lexicon

Detta är toppen på den spanska kvalitetspyramiden och en kvalitetsstämpel för exceptionell kvalitet. Tidigare kostade vinet upp till 350 DKK i Danmark.

Tillsammans med Mustiguillo har vi kompromissat med vinsten och visar nu danskarna att Valencias vildaste vin, årgång efter årgång, äter körsbär med de stora pojkarna från Ribera del Duero.

Njut av det till lamm, saftiga biffar, grillat, grytor, svamprätter, matiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16-18°C

1 fl. per st.
549,95 SEK
6 fl. per st.
449,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
97 Point Guia Proensa
95 Point Winewherever, Rasmus Christensen
94 Point Vinhjernen, Anders Halskov-Jensen
94 Point Tim Atkin
93 Point Mad og Monopolet
93 Point Flaskehalsen
⭐ 4,1 Vivino
94+ Point Robert Parker

Beställ före

15 timmar 9 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago 2021 ØKO

97 Point

Guia Proensa

95 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Gammal bobal i sitt livs toppform. Även om den har gott om mörk, mogen frukt, är det den strama kärnan av syra och mineralitet som får den att träda fram allra tydligast. Och det är utan tvekan något mycket tilltalande med det. Ett autentiskt vin som inte påminner om något annat alls. Och vilken tur det är! 95P

94 Point

Vinhjernen, Anders Halskov-Jensen

Härligt vin på druvan bobal från DOP El Terrerazo i Spanien. Härlig doft med krossade, röda bär. Saftig, kryddig smak med bra syra. Massor av tyngd, men också harmoniskt. 179,95 vid köp av 6 hos supervin.dk 94p

94 Point

Tim Atkin

93 Point

Mad og Monopolet

Utmärkt spanskt vin, som levererar precis det Spanien kan – stort vin, massor av syra, friskhet, läckra tanniner, som är fullständigt välintegrerade i smaken. Doften bjuder på ljusa körsbär, björnbär, rosenblad, lagerblad, läder, espresso och vanilj. Det är utmärkt till tapas, pizza eller osso buco! 1 fl. 339,95 / BÄSTA PRIS 6 fl. per styck 179,95 | Poäng: 93/100

93 Point

Flaskehalsen

⭐ 4,1

Vivino

94+ Point

Robert Parker

Their estate wine has been changing through the year, and they seem happy with the current 2021 Finca Terrerazo, from old-vine Bobal (planted in 1945 and 1970 on adjacent plots at 800 meters above sea level) that aged in oak vats and concrete, looking for the identity of the place with no makeup. They did a soft vinification of the ripe grapes with full development of aromas and flavors that resulted in a wine with 14% alcohol and very good acidity and freshness, reflecting the cooler year. It has lots of elegance, following the path of the 2019, notes of flowers and red fruit, with a fine-boned palate and elegant tannins. Bobal can be elegant and fresh. 28,747 bottles produced. It was bottled in June 2023.

96 Point(tidigare årgång)

Vinum

Best wine from Spain and Portugal in the VINUM TOP 100 2023 | Beguilingly fresh, very youthful berry fruit, reminiscent of blueberry juice with cassis. Plus balsamic components and noble roasted notes. It also appears on the palate as a beguiling fruit package with youthful, straightforward power. A hint of pepper on the finish.

96 Point(tidigare årgång)

Guia Proensa

95 Point(tidigare årgång)

Verema

94 Point(tidigare årgång)

Guia Peñin

COLOUR: Cherry. AROMA: complex, expressive, spicy chalk PALATE: full, long, persistent,balanced, tasty

94 Point(tidigare årgång)

Guia Repsol

94 Point(tidigare årgång)

Mad og Monopolet

Bobal används mer och mer som “solo-druva”, där den verkligen kan komma till sin rätt. I näsan spelar den på alla tangenter, där det finns doft av körsbär, svarta vinbär, lakrits, vanilj, espresso, mörk choklad, tobak och en antydan av bacon. I munnen är den krämig, fyllig och har massor av frukt, men absolut åt det torra hållet. Förmodligen den bästa 100 % Bobal jag någonsin har smakat. 1 st 339,95 – ERBJUDANDE VID 6 FL. 179,95

93 Point(tidigare årgång)

Rolf Madsen, Vinexpressen

Veckans vinhit är en sällsynt god spanjor från vinhuset Mustiguillo. Druvan är den spanska bobal, som ger renodlade, välstrukturerade och blodrika viner när den är som bäst – och det är Mustiguillo! Jämförs den med de stora vinerna från från Rioja och Ribera del Duero – ja, då är priset ju närmast löjligt lågt! Spanskt när det är som bäst! En våldsamt djup doft, där man hittar inslag av björnbär, brända flintstenar, lite kärnmjölk, stött svartpeppar och en bakgrund av lakrits. Blodrikt och intensivt vampyrvin med ett underbart djup, som flankeras av en saftig tanninstruktur, som griper lagom tag om fruktsötman. Jag är i extas…. Veckans vinhit! (bedömt utifrån ett erbjudandepris på kr. 269,00)

93 Point(tidigare årgång)

Winewherever, Rasmus Christensen

Här har Bobal-druvan fått allt vad den kan ge. Både alla de mörka tonerna som söta björnbär, fruktighet, rå lakrits och medelhavsörter, men å andra sidan finns en kraftfull syra tillsammans med en kalkig mineralitet och mogna och ungdomliga tanniner. Ett kraftfullt vin som smakar gott nu och som kommer att utvecklas under de kommande åren. 1 st 339,95 – ERBJUDANDE VID 6 FL. 179,95

93 Point(tidigare årgång)

Ekstra Bladet

Vin på bobal-druvan från en av de få vino de pago-egendomarna i Spanien. Kryddig i uttrycket med varma toner i doft och smak. Medelkoncentration, saftigt och tillmötesgående med ett fint djup och ett snyggt långt kryddigt avslut. Spännande vin.

International Trophy Winner - Best in show Red Spanish Varietals (tidigare årgång)

Decanter

Best in show Red Spanish Varietals over £15 | This is what you want from a Spanish red. It has concentrated, lavish, opulent fruit – great flavours, lovely depth and with an underlying freshness… Tempranillo normally lays claim to this Trophy, but not so this year. Bobal is a grape that has not always enjoyed a stellar reputation. It’s often been thought of as a variety only good enough for simple or bulk wines. With this bottling, however, Mustiguillo has shown that it can be truly world class.

94-97 poäng (tidigare årgång)

Houlberg

WOW vilken doft … mörk och fyllig, animalisk och lantlig, men ändå med en ren, sval, mjölkig och frisk frukt. Här finns både lite mörka bär som björnbär, svarta körsbär och kanske till och med en smula enbär tillsatt torr, engelsk lakrits, dragon, kakaopulver … och känns faktiskt lite slankare samt svalare i uttrycket än 2018:an. Det gäller även smakmässigt, där det från första stund kommer massor av vilda och munuttorkande tanniner, gott om peppar samt en frisk och stram syra. Samtidigt är det också ett fylligt, kraftfullt, spicy och rentav starkt vin, som nästan kan blåsa omkull alla små lamm. Det är både buller och elegans på samma gång … vissa kommer att bli skrämda, medan andra bara kommer att älska den torra örfilen och jag tillhör den senare sorten. (bedömd till kr. 269,95)

94+ Point (tidigare årgång)

Robert Parker

The 2019 Finca Terrerazo has similar parameters to the 2018 I tasted next to it: 14% alcohol, a slightly lower pH (3.542) and higher acidity (6.15 grams measured in tartaric acid). It also fermented in 3,500- and 5,000-liter oak vats with indigenous yeasts and a soft extraction, and it had an élevage in those containers of 18 months. There is a step up in precision here, quite noticeable when tasting it next to the 2018. It's subtle, elegant and insinuating. It was a very good vintage for this wine. In 2018, the vineyards suffered from hail, and the wine shows more clarity here, it's more transparent and pure, it has symmetry and very fine tannins. This has to be the finest Finca Terrerazo so far. 29,360 bottles produced. It was bottled in June 2021.

VECKANS BÄSTA KÖP (tidigare årgång)

Din VinGuide

100 % Bobal och 18 mån. på stora botti. Vackert elegant i uttrycket med boysenbär, vilda kryddor och örter. Exceptionellt fin balans med en fin tanninstruktur. Fin lång avslutning. Supervin | 180 kr. Kampanjpris

Hur smakar Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago 2021 ØKO?

Nyhällt, Finca Terrerazo 2021 gnistrar djärvt och ogenomträngligt mörkt lila i glaset! Nosen är oerhört intensiv med perfekt levande ung körsbärsfrukt, blåbär, svarta plommon, hallon, viol och lite mynta, tillsammans med våt kalksten, torkade örter, rökt gods, läder och mörkrostat kaffe, choklad och vanilj från fatlagringen ... Det röda vinet glider som rikt mörkt silke över tungan, där den kryddiga frukten utvecklas med renhet, förfining och underbart darrande lime-mineralitet. Inslag av läder och skogsmark tar den fatkryddade maratonfinishen till de högsta höjderna där till och med ikonerna i Ribera del Duero kippar efter andan! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.

Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago 2021 ØKO passar bra till...

Hur är Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago 2021 ØKO framställt?

Vinet är gjort på 100% Bobal, handskördad från upp till 75 år gamla, ekologiskt odlade, fristående buskvinstockar i El Terrerazo. Den kuperade och kalkhaltiga terroiren ligger på 800 meters höjd, där solen är extra intensiv och fruktförstärkande, medan de svala nätterna ger druvor och vin som behåller en frisk mineralbalans. Bevattning är förbjuden.
Varje litet skifte skördas och vinifieras separat. De avskalade druvorna dubbelsorteras, medan vinets terroirkaraktär stöds av spontan jäsning med de naturligt förekommande jäststammarna på fältet och i källaren. Vinet jäser i öppna träfat i 8-10 dagar medan manuella nedstampningar försiktigt extraherar färg, frukt och tanniner från druvskalen. Efter jäsningen låter Toni Sarrión druvskalen macerera i ytterligare 10-12 dagar för att ge extra struktur och djup i smaken. 30% av vinet lagras i 14 månader på 225- och 500-liters franska ekfat, medan resterande 70% lagras på smakneutrala och fruktbevarande fat på mellan 3500 och 5000 liter.

Druvor

Bobal

Om Bodegas Mustiguillo

image

Om Noma hade gjort vin i Spanien…

René Redzepi från Noma var pionjär för Michelin-mat med bortglömda nordiska råvaror, och i samma anda har Antonio Sarrión från Bodega Mustiguillo förvandlat den sorgligt förbisedd östspanska druvan Bobal till en glänsande världsstjärna!

I 1990‑talet vände Antonio ”Toni” Sarrión ryggen åt en karriär som affärsman för att ägna sig åt sin stora passion: vin!

Hemma i Valencias trakter kastade sig Toni in i studier i enologi och vinodling, och kort därefter arbetade han i vinkällare hos topphus i Kalifornien, Chile och Argentina (bland andra världsberömda Achaval Ferrer och 100-poängsikonen Zuccardi).

Toni var redo. Och tog särskilt en iakttagelse med sig hem till östra Spanien: att många av världens största viner gjordes på lokala druvsorter! Hans eget val föll på två regionala specialiteter, vitvinsdruvan Merseguera och rödvinsdruvan Bobal.

Ingen av druvorna ansågs då vara något särskilt, eftersom lokala producenter i Valencia med hjälp av konstbevattning och heta daltemperaturer prioriterade största möjliga skördeuttag för att producera billiga och jämna konsumtionsviner. Toni, däremot, odlar druvorna på fem unika monopollägen på 800–900 meters höjd nära det ödsliga gårdsstället El Terrerazo, som hans familj tog över redan 1972.

Ekologiskt odlad mark? Kuperade, kalkhaltiga sluttningar på 800–900 meters höjd? Ingen konstbevattning och därmed mystiskt låga skördeuttag? Spontanjäsning? Osv. osv… Ingen av lokalbefolkningen förstod då ett dugg av vad Toni höll på med, så ”Rasmus Modsat” uppe i bergen fick börja helt från början med att producera enkel spansk bordsvin (Vino de Mesa).

Inte utan nervositet lanserade Toni 2003 äntligen sin första flaska Bobal Quincha Corral… men när inflytelserike Robert Parker belönade den med 95 poäng, förändrades allt som med ett trollslag. Snart skålades det i Bobal och Merseguera på världens bästa restaurang, El Bulli, och senare på Celler de Can Roca, The Dorchester, Fat Duck och många andra michelinrestauranger!

År 2010 var även de lokala skeptikerna övertygade, och Bodegas Mustiguillo tilldelades sin egen appellation, Vino de Pago El Terrerazo. “Food & Wine” har hyllat Mustiguillo som ett av de 20 bästa nya vinhusen, medan Antonio Sarrión av tyska “Der Feinschmecker” är nominerad till titeln “Newcomer of the year”. 2012 fanns Mustiguillo med på Wine & Spirits Top 100 över “Wineries of the Year”.

Idag gör Bodegas Mustiguillo fortfarande bara viner från egna, ekologiskt certifierade vingårdar, främst från de två främsta terroirerna, Finca Terrerazo och Finca Calvestra. Parallellt med prestigevinerna från Bodegas Mustiguillo producerar Toni den populära, värdeorienterade Atance-serien från sitt andra (och också ekologiskt certifierade) vineri, Risky Grapes.

Vindata

Druvor

Vinet kommer från

Årgång

2021

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

14 %

Servering

16-18°C

Lagringspotential

+15 år fra høståret

Förslutning

Kork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter

Streckkod

8437006252102@5
Liknande produkter