Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025
Vinet beskrivs av
97 poäng för tredje årgången i rad… Masso Antico Primitivo - vårt mest populära rödvin - är äntligen tillbaka i den läskande, somriga ICE-utgåvan!
Masso Antico ICE Primitivo talar själv om när den är kall och klar att drickas. Etiketten skiftar nämligen färg...
"Put the bottle in the refrigerator. At a temperature of 8-10°C the Masso Antico logo will change color and turn blue. READY TO DRINK!" - Tenute Masso Antico
På ett genialt sätt förenar ICE-versionen Primitivos populära rödvinssmak med de uppfriskande kvaliteter du vanligtvis bara hittar i vitt vin och rosé. Det finns tre hemligheter bakom Primitivo ICE …
Jäsningen vid kyliga 16°C frambringar uppfriskande toner av persika som verkligen passar Primitivos saftiga bärsmak. Därefter begränsar Masso Antico-teamet den malolaktiska jäsningen, så rödvinet kan dansa med en rosés extra friskhet på din tunga. Slutligen innebär en kort och kall skalkontakt att du knappt märker några tanniner i munnen. Enkelt, men genialiskt!
Resultatet är en banbrytande, klunkvänlig vin i ordets bästa bemärkelse. Häll upp ett stort glas och känn hur Masso Antico-magiken vecklar ut sig med extra svalka på tungan...
Du behöver inte vänta på sol och sommar!
Njut av den kyld som aperitif eller till tapas, ost, pasta, pizza, fjäderfä, milda ostar eller allt gott från grillen! Servera vid 8-12°C
Hur smakar Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025?
Vinet beskrivs av
Masso Antico Primitivo ICE 2025 visar elegant en ljus körsbärsfärg i det svala, daggiga glaset… Doften andas frukt, frukt och ännu mer frukt! Somriga aromer av saftiga jordgubbar, färska körsbär och mogna plommon strömmar fram i sällskap med fina, blommiga toner av nyponros och viol, som nästan tvingar dig att föra glaset till läpparna… På tungan förenas den klassiskt läckra Primitivo-frukten med de unikt törstsläckande kvaliteter som gör Primitivo ICE till folkets sommarfavorit sommar efter sommar. Saftig bärfrukt. Krispig friskhet. Och de mjukaste tanninerna… Häll upp ett stort glas – och upplev Masso Antico-magin i Syditaliens mest törstsläckande rödvin. Drick nu, eller lagra 2-3 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025 passar bra till...
Hur är Masso Antico Primitivo ICE Salento IGT 2025 framställt?
Masso Antico Primitivo ICE är gjort på 100 % Primitivo, som skördas från utvalda vingårdar i Salento, Apulien. De varsamt avstjälkade druvorna pressas extra försiktigt, så många förblir hela under jäsningen. Musten kyls med torris till svala 16°C, vilket verkligen framhäver den bäriga fruktcharmen i vinet. En annan hemlighet bakom den extremt törstsläckande Primitivo ICE är de medvetet reducerade tanninerna, som är resultatet av en kortare skalkontakt vid lägre temperatur.
Om Masso Antico
Masso Antico ägs av Schenk, ett stolt och traditionsrikt schweiziskt vinföretag, som idag även äger vingårdar och vinerier i Frankrike, Spanien och Italien. Med sina fem enologer samt två ”flying winemakers” producerar toppprofessionella Schenk Italia vin från hela Italien – däribland de framstående och framgångsrika varumärkena Amicone och Masso Antico.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll