Marlborough Brook Sauvignon Blanc 2025
Vinet beskrivs av
“With global inventories still high amid flat consumption and geopolitical uncertainties, many producers opted to leave fruit on the vines. The upside: only the best fruit was picked and consumers can look forward to excellent quality from this key region.” Decanter om den nya årgången 2025.
“New Zealand’s Capital of Crisp Sauvy B Faces a Midlife Crisis” – Wine Enthusiast
JÄTTE-KIWI-KRIS UTLÖSER VÅRT STÖRSTA SAUVIGNON BLANC-INKÖP NÅGONSIN!
Det går upp och ner i showbiz. Efter i stort sett obruten tillväxt sedan 1990 har försäljningen av nyzeeländsk Sauvignon Blanc nu sjunkit kraftigt.
Det är inte mer än några år sedan det var omöjligt att få tag på fler flaskor av den aromatiska och krispiga vita vinen från Marlborough. Nu är landet drabbat av både den globala nedgången i vinkonsumtion och en mängd geopolitiska utmaningar, vilket gjorde att många vinproducenter lät frukten sitta kvar på vinstockarna istället för att skörda för att undvika ytterligare "over stocking".
Det är mot den bakgrunden som vi har hämtat 45.000 flaskor Marlborough Brook från den nya årgången 2025 till Danmark i utbyte mot ett monumentalt prisfall. Vi talar alltså om vinet som senast blev utnämnt till "Tesvinder" i Din Vinguide. Dessutom hade två av tre vindomare vitvinen i sin personliga TOP3 – i ett stort startfält med toppviner upp till 270 kronor per flaska!
Du kan se fram emot en äkta, supertropisk, fläderblomsaromatisk Marlborough Sauvignon Blanc med en helt fantastisk eftersmak av sparade pengar!
Hemligheten bakom Marlborough Brook är den så kallade ”hands-off winemaking”. Vinmakaren fokuserar all sin energi på att så bra som möjligt bevara alla aromatiska fruktnyanser i Sauvignon Blanc-druvan. Skörden sker nattetid när temperaturerna är låga, och teamet gör upp till fyra rundor i vingården för att endast plocka druvor som är perfekt mogna. Denna resurskrävande metod bidrar till större komplexitet i vinet.
I glaset kan du se fram emot en ultraaromatisk, krispig, tropisk fruktfylld smakbomb med gudomliga nyanser av krusbär, fläderblom, ananas, passionsfrukt och persikor. Sauvignon Blanc blir inte mer törstsläckande och fruktsaftig än så här. Prova den!
...
Njut av den aromatiska vinen till krispiga sallader, sparris, lättare rätter med fisk och skaldjur samt tapas och milda ostar. Servera vinet lätt kylt vid 8-10°C
Hur smakar Marlborough Brook Sauvignon Blanc 2025?
Vinet beskrivs av
Den daggfriska årgången 2025 av Marlborough Brook lockar från glaset med sin ljusa gyllene färg som glimrar med ungdomliga gröna reflexer... När du häller upp vinet känner du hur en förtrollande intensiv Sauvignon Blanc-bukett omfamnar dig. Vinet exploderar i en aromatisk bukett av krusbär, nyplockade persikor, melon, papaya och lime, följt av nyklippt gräs och svarta vinbärsbuskar. I munnen är den pirrande frisk och krispig med en imponerande tropisk fruktintensitet. Smakbilden domineras av passionsfrukt, krusbär och persikor, som i den långa eftersmaken kompletteras av spännande mineraliska nyanser. Läskande, fruktsaftig och förförisk Marlborough Sauvignon Blanc, smakar långt dyrare än vad den nya årgången 2025 faktiskt är! Wow. Drick nu, eller spara 4–5 år.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Marlborough Brook Sauvignon Blanc 2025 passar bra till...
Hur är Marlborough Brook Sauvignon Blanc 2025 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Sauvignon Blanc, som skördas i de tidiga morgontimmarna från odlingar i Nya Zeelands ledande vinregion, Marlborough. När de svala och friska druvorna anländer till vineriet avstjälkas de och pressas varsamt så att den finaste musten frigörs. Jäsning sker kallt och fruktbevarande i ståltankar för att bevara de fina aromerna i vinet. Efter avslutad jäsning avsmakas och justeras vinet omsorgsfullt med vin från de olika parcellerna.
Druvor
Sauvignon BlancOm Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det säger väl allt om kvalitetsnivån och seriositeten hos Toi Toi Wines, att det familjeägda vinhuset lyckats headhunta superstjärnan Tim Adams från topphuset Astrolabe, där den extremt skicklige unge winemakern uppnått flera Wine Spectator Top 100-placeringar med sina fantastiska viner!
Ja, det har gått snabbt sedan 2007, då grundarna Kevin och Sara Joyce lanserade den första flaskan Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på marknaden. Namnet Toi Toi hänvisar till en berömd fjäderliknande gräsart som är en ikonisk del av landskapet i hela Nya Zeeland. På samma sätt har det från början varit en viktig del av familjens vinfilosofi att inte bara vara lokala, utan att visa varje druvsort från sitt mest ikoniska vinområde i Nya Zeeland.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris och Riesling från Marlborough, medan Toi Toi Chardonnay kommer från Gisborne i nordost och Pinot Noir från Central Otago i söder. Vad alla vinerna har gemensamt är mängder av topratingar och ett förhållande mellan pris och kvalitet som danskarna, hittills, aldrig har smakat maken till!
År 2020 satte man ännu ett kraftigt streck under de skyhöga premiumambitionerna när familjen Joyce tog över det högt ansedda boutiquevingården Staete Landt.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning