
Manzone Langhe Rossese Bianco Rosserto 2024
”Manzone laver en af Piemontes bedste hvidvine…”
\nNär rekommendationen kommer från sommelieren på Enoclub – en av Albas bästa restauranger, hyllad i Michelin-guiden för sitt imponerande urval av kvalitetsviner – då är det något i görningen...
\nVinet heter ”Rosserto”. Denna ultrasällsynta kreation från Barolos toppmarker har fått både 95/100 och 93/100 poäng i Decanter, som utsåg det till delad testvinnare bland de bästa vita vinerna från Piemonte.
\nMånga känner Manzone igen för husets testvinnande Baroloviner med upp till 98 poäng. Men på samma \"Cru\"-lägen, Gramolere och Casteletto, finns ett par rader av druvsorten Rossese Bianco. En så sällsynt sort att det bara finns 7 hektar i hemlandet.
\nResultatet, det vita vinet Rosserto, är ett av de mest spännande alternativen från Piemonte till de stora fatlagrade vita vinerna från Bourgogne baserade på Chardonnay.
\nTrots sin kvalitetsmässiga potential i absolut toppklass är Rossese Bianco en av Piemonte mest sällsynta druvsorter – främst på grund av det mycket låga skördeutbytet. Det var faktiskt familjen Manzone som var med och räddade druvsorten från utrotning när de på 1970‑talet återplanterade den på en liten vingård. Och som tur är!
\nHar vi nämnt att vinet också fått toppomdömen av James Suckling och Robert Parker – medan den inhemske René Langdahl hyllar den som en av sina ”yndlingsvine”... Mycket begränsad produktion!
\nNjut av den till stekt fisk, grillade skaldjur, fågel, krämiga pastarätter och nötiga ostar. Servera vid 10–12 °C
Hur smakar Manzone Langhe Rossese Bianco Rosserto 2024?
Manzone Rosserto 2024 glimmar lätt gyllene i glaset... Doften lockar med spännande, komplexa aromer av akaciablom, saltad citrus, apelsinskal, våta stenar, melon, persika och ett stänk av honung. Några snurrar i glaset öppnar upp fina nyanser av nötter, nybakat brioche, diskret rök och vanilj från fatlagringen... I gommen utvecklar vinet sig krämigt och livligt med smak av gula stenfrukter som elegant breder ut sig och balanseras av en kittlande mineralisk citrusfräschhet, lätta örttoner och ett diskret tanninbett som lyfter avslutningen. Letar du efter ett spännande italienskt alternativ till vit bourgogne? Tveka inte att prova det här ultrasällsynta vita vinet från Piemonte! Drick nu eller lagra 8–10 år från årgången.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Manzone Langhe Rossese Bianco Rosserto 2024 passar bra till...
Hur är Manzone Langhe Rossese Bianco Rosserto 2024 framställt?
Manzone Rosserto 2024 är gjord på 100% Rossese Bianco från det utsökta Barolo-terroiret Monforte d’Alba. Den sällsynta druvsorten infördes ursprungligen från Cinque Terre i Ligurien. Trots att kvalitetspotentialen är i toppklass har druvsorten nästan försvunnit på grund av sitt försvinnande låga skördeutbyte. Vinet är gjort i burgundisk stil med jäsning och lagring på 500 liters franska ekfat. 12 månader i kontakt med de fina jästresterna har gett vinet en läcker krämig textur och fina minerala nyanser.
Druvor
Rossese BiancoOm Manzone

Den familjeägda producenten Giovanni Manzone ligger i kommunen Monforte d’Alba, med den berömda Poderi Aldo Conterno bland sina närmaste grannar. Manzone-vinerna håller samma höga klass!
Husets historia börjar med köpet av egendomen Ciabot del Preve 1925. Manzone-familjen började i liten skala producera egen vin omkring 1965, och under de följande decennierna investerade man löpande i nya parceller. Mitt i 1980-talet hade beståndet av vingårdar — och efterfrågan på Barolo — vuxit så mycket att Giovanni Manzone kunde leva på att producera vin i eget namn.
Familjens extremt branta och högbelägna toppodlingar med mycket gamla vinstockar ger naturligt låga skördeuttag av extraordinärt hög kvalitet. Resultatet är några av de mest koncentrerade och lagringsvärda av alla Barolo-viner.
I arbetet i vingården hyllar Manzone-familjen hållbara och naturliga principer, och vinstockarna odlas helt utan gödsling och utan användning av insekticider. I vineriet jäser vinerna med terroirens och vinkällarens naturligt förekommande jäststammar, och man vinifierar dem på traditionellt vis med lång maceration av druvskalen. Endast minimala mängder svavel tillsätts, och vinerna buteljeras utan klarning och filtrering.
Sedan 2005 har sonen Mauro hjälpt till i företagets ledning, och 2012 anslöt sig hans syster Mirella. Mauro och Mirella har båda studerat enologi i Alba. Från 8,5 hektar i Monforte d’Alba, fördelat på de tre cru:erna Gramolere, Bricat och Castelletto, framställer Giovanni Manzone cirka 50 000 flaskor årligen.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll



















