Las Tierras de J. Rodriguez Vino de Pueblo Toro 2015
Läckert, läckert rött vin från Ribera del Duero-grannen Toro D.O.
Vinmakaren Javier Rodriguez har ett förflutet på bland annat Chateau Lafite Rothschild - och 2013 utsågs han till Spaniens bästa vinmakare av tidningen Vivir el Vino.
Topprankade "Vino de Pueblo" kommer från Javiers egen vingård i Toro, och det märks tydligt att det koncentrerade rött vinet är gjort med kärlek och kompetens.
Rodriguez Sanzo vingård grundades 2003 av vinmakaren Javier Rodriguez. En familjeägd vingård med fokus på kvalitet, terroir, ekologi och biodynamik.
Javier Rodriguez studerade vid UC Davis i Kalifornien och hans expertis inom markanalys har lett till olika forskningsprojekt och konsultarbete för Bordeaux-slott som Olivier och Lafite-Rothschild. År 2013 vann Rodriguez Sanzo priset som "Spaniens bästa vinproducent" ("Mejor Bodega de España 2013", Vivir el Vino).
Förutom D.O. Toro, Rodriguez Sanzo producerar mycket uppmärksammade viner från bland annat Rueda, Ribera del Duero, Rioja, Castilla y León och Priorat.
Hur smakar Las Tierras de J. Rodriguez Vino de Pueblo Toro 2015?
Djupt rubinröd med lila nyanser. Nosen lockar med friska och solmogna toner av svarta körsbär, plommon och katrinplommon samt lyxiga inslag av lakrits, vanilj, kanel och kaffebönor. Fyllig i gommen med stor fruktighet och sammetslena tanniner. Lång och något kryddig avslutning. Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Las Tierras de J. Rodriguez Vino de Pueblo Toro 2015 passar bra till...
Hur är Las Tierras de J. Rodriguez Vino de Pueblo Toro 2015 framställt?
Vino de Pueblo 2015 är gjord på 100% Tempranillo från D.O. Toro. Druvorna skördas för hand från en sandig och grusig vingård nära San Román de Hornija, på 720 meters höjd. Druvorna kyls före jäsningen med torris för att bevara de friska fruktsmakerna. Vinet mognar i 12 månader på 2-3 år gamla franska och amerikanska ekfat.
Druvor
TempranilloOm Rodriguez Sanzo
"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino
“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez
Som ett av Spaniens främsta rödviner är Tempranillo-flaggskeppet El Teso från 140 år gamla "före phylloxera" buskvinstockar ett bevis på en vinmakare med enorma ambitioner.
Javier Rodriguez är emellertid en extremt mångsidig producent som producerar vin i alla prisklasser och från praktiskt taget alla hörn av Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat och Rueda... Listan fortsätter!
Javier grundade sitt vinhus Rodriguez Sanzo 2003. Med strikt fokus på kvalitet, terroir, ekologi, biodynamik och hållbarhet kunde han redan tio år senare hyllas som ’’Spaniens bedste vinhus’’ av Vivir el Vino. Och framgången är inte slumpmässig.
Rodriguez har studerat vid UC Davis i Kalifornien, och hans expertis inom jordanalys har lett till konsultuppdrag för bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.
I källaren går Javier Rodriguez till ytterligheter för att optimera användningen av ekfat. Han reser först till träets ursprungsområden, där han själv väljer ut de bästa ekarna. Två gånger per år kontrollerar han personligen att träet lagras och torkas korrekt innan tunnorna tillverkas enligt hans strikta anvisningar.
Som bevis på vinernas extremt höga klass finns Rodriguez Sanzo med på listan över världens 100 mest prisbelönta vinerier.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod