Lacrimus Rioja Crianza 2018
Danmarks bästa Crianza i den bästa Rioja-årgången 2018!
Lacrimus Crianza är toppvinet som sopade undan alla konkurrenter i Your WineGuides stora blindtest av Rioja Crianza. Nu understryker 2018 års upplaga av samma spanska stjärnvin att utmärkelsen var allt annat än slumpmässig.
I glaset imponerar en fantastiskt kryddig Rioja med mörk och modern frukt från vinstockar över 40 år gamla. Direkt från Spanien med en rad fina betyg ...
Bli upprymd - Rioja blir inte större för priset!
Njut av saftiga biffar, lamm, vilt, mustiga tapas och grytor samt mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
En vinmakare med gigantiska ambitioner. Ett enormt vinodlingsland med otaliga appellationer att göra vin från. Konsten att avla fram det bästa - och bara det bästa - från varje region är det främsta målet för vinmakaren Rodriguez Sanzo, som grundades 2003 av vinmakaren Javier Rodriguez. En familjeägd vingård med fokus på kvalitet, terroir, ekologi, biodynamik och hållbarhet.
"För mig är ett stort vin en perfekt cirkel som är uppdelad i sektioner där terroir, druvsort, klimat och vinmakare samverkar för att skapa det slutliga resultatet."
Och det är precis vad Javier Rodriguez gör till perfektion. Javier är en ambitiös och mångsidig producent som gör vin i flera olika delar av Spanien, bland annat Ribera del Duero, Rioja, Toro, Castilla y León, Priorat och Rueda. Listan kan göras lång.
Javier Rodriguez studerade vid UC Davis i Kalifornien och hans expertis inom markanalys har lett till olika forskningsprojekt och konsultarbete för Bordeaux-slott som Olivier och Lafite-Rothschild. Med en sådan utbildning är det inte konstigt att Javier har bemästrat den svåra konsten att göra vin, som handlar om att välja rätt fält med de bästa terroirerna. Javier producerar högkvalitativa terroir-drivna viner med fokus på ekologi och respekt för naturen och hemlandet.
År 2013 hedrades han med titeln "Spaniens bästa vinmakare" (Vivir el Vino). Javier fortsätter att göra viner av högsta klass från sina olika, mycket älskade terroirer. År 2014 fanns Rodriguez Sanzo till och med med på en internationell lista över de 100 mest prisbelönta vingårdarna i världen. Sedan dess har Javier bara försökt att förbättra produktionen ännu mer och ständigt komma på nya innovativa lösningar
Hur smakar Lacrimus Rioja Crianza 2018?
Redan i glaset är det en imponerande mörk Rioja... Näsan följer upp med stor frukt och kryddiga klassiska aromer av svarta körsbär, mogna björnbär, örter, åldrad balsamico, lakrits, kaffe, rök och vanilj ... I gommen är det mjukt och balanserat med lyxiga fatkryddor som smeker den djupa och saftiga bärfrukten. Kryddiga örter och frisk underliggande mineralitet ger elegans till gommen, med silkeslena tanniner och komplexa toner av läder, mokka och vanilj. Topp Rioja! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Lacrimus Rioja Crianza 2018 passar bra till...
Hur är Lacrimus Rioja Crianza 2018 framställt?
Vinet är gjort på 85% Tempranillo och 15% Graciano. De små och smakrika druvorna är handplockade från över 40 år gamla "bush"-vinstockar. Det steniga och kalkrika fältet ligger på 600 meters höjd över havet, vilket ger druvor och vin som behåller en härlig friskhet. Musten kallmacereras i 8-10 dagar före spontanjäsning med 3 veckors maceration av druvskalen. Det jästa vinet mognar i 12-14 månader på nya franska och ungerska barriquer och 6 månader på flaska.
Om Rodriguez Sanzo
"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino
“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez
Som ett av Spaniens främsta rödviner är Tempranillo-flaggskeppet El Teso från 140 år gamla "före phylloxera" buskvinstockar ett bevis på en vinmakare med enorma ambitioner.
Javier Rodriguez är emellertid en extremt mångsidig producent som producerar vin i alla prisklasser och från praktiskt taget alla hörn av Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat och Rueda... Listan fortsätter!
Javier grundade sitt vinhus Rodriguez Sanzo 2003. Med strikt fokus på kvalitet, terroir, ekologi, biodynamik och hållbarhet kunde han redan tio år senare hyllas som ’’Spaniens bedste vinhus’’ av Vivir el Vino. Och framgången är inte slumpmässig.
Rodriguez har studerat vid UC Davis i Kalifornien, och hans expertis inom jordanalys har lett till konsultuppdrag för bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.
I källaren går Javier Rodriguez till ytterligheter för att optimera användningen av ekfat. Han reser först till träets ursprungsområden, där han själv väljer ut de bästa ekarna. Två gånger per år kontrollerar han personligen att träet lagras och torkas korrekt innan tunnorna tillverkas enligt hans strikta anvisningar.
Som bevis på vinernas extremt höga klass finns Rodriguez Sanzo med på listan över världens 100 mest prisbelönta vinerier.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod