La Magia Rosso di Montalcino 2024 Ekologisk
Vinet beskrivs av
La Magia Rosso di Montalcino 2024 – ett vin där du slipper betala Brunello-priser men ändå får upplevelsen av hög kvalitet.
La Magia är ett hus som varje år tilldelas skyhöga poäng och utmärkelser för sina olika viner. Den återkommande framgången år efter år förutspår vi även för det här vinet – det är vi åtminstone inte tveksamma på…
Druvorna till det här vinet skördas på topplägen där de normalt ingår i Brunello di Montalcino, som kan kosta upp till 1.400 kr. Med andra ord druvor i världsklass. Kombinerat med det hårda arbetet i källaren blir det ett otroligt läckert, uppfriskande och livligt vin – samtidigt mycket komplext.
Smaken av Brunello di Montalcino till Rosso-pris… Är det inte det vi alla drömmer om?
Njut av den till biffar, lamm, kraftiga pastarätter, pizza, antipasti, ljust kött, rätter med svamp och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar La Magia Rosso di Montalcino 2024 Ekologisk?
Vinet beskrivs av
La Magia Rosso di Montalcino 2024 framstår med en otroligt vacker, djup färg för en Rosso di Montalcino – ett tydligt tecken på den intensitet vinet besitter. I doften möts man av en fantastisk bouquet av livlig frukt, kombinerad med en komplexitet som skapar en imponerande balans. Vinet bjuder på friska toner av violer, plommon och mogna körsbär, kompletterade av djup i form av skogsgolv, krossade stenar, cederträ, fänkål och rostade kaffebönor. Intensitet som man känner från Brunello på tungan. Den saftiga frukten från Sangiovese-druvan kombinerad med god fyllighet och kraft. Vinet bjuder på avvägda tanniner och lyxiga kryddtoner från fatlagringen. Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
La Magia Rosso di Montalcino 2024 Ekologisk passar bra till...
Hur är La Magia Rosso di Montalcino 2024 Ekologisk framställt?
Vinet är framställt av 100% Sangiovese, som Fabian Schwarz skördar från samma högt belägna Montalcino-odlingar som förser frukt till hans 98-poängs Brunello. Jäsningen sker i ståltank med fruktbevarande temperaturkontroll, följt av 9 månaders lagring på en blandning av två år gamla 500-liters franska tonneaux-fat och stora traditionella ek-botti.
Druvor
SangioveseOm La Magia
”Fabian Schwarz, current owner and winemaker at La Magia, represents part of the younger generation to breathe new life into the Montalcino territory” – Vinous
“If you have the chance to be in Montalcino and to make Brunello, you have to try to produce one which is really at the top.” – Fabian Schwarz
Med ett överflöd av toppomdömen — ända upp till 98 poäng från flera internationella vinkritiker — producerar Fabian Schwarz verkligen magisk Brunello.
Men egentligen härstammar namnet La Màgia från ”magione”, som betyder hus. Den historiska byggnaden var ursprungligen pilgrimernas sista viloplats på väg till klostret i Sant Antimo.
Familjen Schwarz är, som det tyskklangande efternamnet avslöjar, inflyttare från den tvåspråkiga norditalienska regionen Alto Adige-Südtirol. Familjens toscanska vinäventyr börjar 1979, när Fabians far, Harald, lyckas övertala sina föräldrar att köpa en bit vingård åt honom i Montalcino.
Fabian Schwarz, som är oenolog och utbildad vid Italiens mest prestigefyllda vinskola, började hjälpa till på gården 2005, innan han 2011 tog över driften av La Màgia från sina föräldrar.
Alla Brunello-druvor skördas från en enda sammanhängande vingård som odlas med ekologisk certifiering. Kombinationen av sydvänd exponering och hög belägenhet ger kraftfull Sangiovese med bibehållen friskhet. I vineriet framställer Fabian viner med extra parfym och klass genom långvarig maceration av druvskalen samt inkludering av hela druvklasar. Alla Brunello-viner lagras på delvis nya franska ekfat om 500 liter (tonneaux). La Màgias absoluta flaggskepp, Ciliegio, kommer från en unik cru-parcell som ger druvor och vin med särskild koncentration.
Man bör också nämna Fabians eleganta och aromatiska vita vin på Vermentino-druvan samt den burgundiskt inspirerade Sangiovese ”Il Vispo”, som genom att jäsa ”semi carbonisk” på hela druvklasar uppnår en för området unik och oemotståndlig saftighet.
Omdömena är i en klass för sig, inte minst när man tar de attraktiva priserna i beaktande. Vineriet drivs i stor utsträckning med solenergi.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Syrainnehåll
