Jean Gagnerot Hautes Cotes de Nuits Blanc 2019
”2019 Burgundy Vintage: the best year since 1865?” – Financial Times
Nu i den ännu bättre och starkt eftertraktade årgången 2019!
Jean Gagnerots Hautes Côtes de Nuits. Nu har vi fått in ett restlager från 2019, som redan hyllas som en av de bästa årgångarna någonsin.
Vinet kommer från den övre delen av Côtes de Nuits och i stora årgångar som 2019 får du alltså otroligt hög kvalitet för pengarna. Jean Gagnerots chardonnay-druvor fick så goda förutsättningar att mogna att det smakar som en dyr Savigny-les-Beaune!
Krämig, fatlagrad Chardonnay med rostade toner och frisk citrusmineralitet. Ett kanonfynd!
Vinet kan avnjutas som aperitif och sällskapsvin, men passar dessutom bra till fisk och skaldjur, sushi, fågel och vilt. Producenten framhäver vinet som ett utsökt ostvin. De krämiga tonerna går till exempel utmärkt ihop med Gruyère, Camembert, Brie, getost m.m. Serveras kylt vid 10–13°C.
Hur smakar Jean Gagnerot Hautes Cotes de Nuits Blanc 2019?
Nyss upphälld i glaset rör sig vinet runt och visar en vacker citrusgul färg. Livlig och inbjudande bourgogne-bouquet av nyplockade vårblommor, mogna äpplen, päron, citrusfrukter och vit persika, som kompletteras av en ljuvlig kalkig mineralitet samt delikata toner av nyrostat toast. I munnen krämig och balanserad med arketypisk, burgundisk elegans. En kittlande havsbrisfrisk mineralitet bidrar till den persikosaftiga frukten, som avslutas med kryddiga inslag av rostade mandlar. Bara när man trodde att det inte kunde bli bättre, kliver årgång 2019 in från sidan! Wow – bourgognevalue i världsklass! Drick nu eller lagra 6–8 år efter skördeåret.
Jean Gagnerot Hautes Cotes de Nuits Blanc 2019 passar bra till...
Hur är Jean Gagnerot Hautes Cotes de Nuits Blanc 2019 framställt?
Vinet är gjort på 100 % chardonnay, vars druvor handplockas från vingårdar intill Corton-skogen, precis ovanför det enastående terroiret i Gevrey-Chambertin. Odlingarna ligger relativt högt, mellan 300 och 400 meters höjd. Druvorna pressas omedelbart när de anländer till vineriet. Därefter jäses musten i temperaturreglerade rostfria ståltankar vid 16 °C. Efter avslutad jäsning flyttas vinet över till använda franska ekfat, där det tillförs komplexitet och smakdjup. Vinet mognar totalt 10 månader på fat.
Druvor
ChardonnayOm Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod