I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore DOC 2023
Vinet beskrivs av
Du känner säkert Sassicaia, Ornellaia och Solaia… Men känner du den suveräna value-bomben från Bolgheri ”Greppicaia”. Toprated med 96 points från James Suckling!
Välkommen till ”I Greppi” som vi tagit över importen av efter att ha blivit helt överväldigade av deras viner under vår senaste resa till Italien. Särskilt Greppicaia, som är husets suveräna toppvin.
Medan många vingårdar är ärvda genom flera generationer berättar I Greppi en mer modern historia. Den togs över av den irländske geologen Dr. Neil McMahon, som inte bara ville producera ännu ett Bolgheri-vin.
McMahon och hans team ägnade sina karriärer åt att studera jordmånen och den kunskapen ville de omsätta i högkvalitetsvin. Dr. Neil investerade kraftigt i både vingårdarna och etablerade samtidigt ett nära samarbete med University of California Davis, som är ett av världens mest prestigefyllda universitet inom vinforskning.
Greppicaia är skapad på 75 % Merlot och 25 % Cabernet Sauvignon, vilket gör vinet till en äkta Supertoscaner. Den eleganta, abstrakta etiketten är inspirerad av de två stora sjöarna som ligger mitt på I Greppis egendom. De två sjöarna dämpar temperaturerna kring vinodlingarna och främjar de svala havsbrisarna, som bidrar till att skapa vinets enastående balans.
I källaren på I Greppi ansvarar Elisa Rossetti, som är en av de mest lysande stjärnorna bland Italiens nya vinmakare. Innan hon tog över ansvaret på I Greppi utbildades hon på Tenuta di Biserno, Lodovico Antinoris ikoniska Supertoscaner-projekt, som genom åren producerat flera viner med 100 poäng.
I källaren ger Elisa Greppicaia en lyxig och komplexitetsbyggande lagring i 12-16 månader på små franska ekfat, varav 80 % är nya barriques. Även om Greppicaia endast skördas drygt 5 kilometer från Sassicaia, så är priset 8–10 gånger lägre…
…
Njut gärna av den till moget nötkött, saftigt lamm, kraftiga pastarätter och goda ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore DOC 2023?
Vinet beskrivs av
Greppicaia 2023 seglar pompöst och djupt plommonrött runt i glaset… Doften osar av lyxig Bolgheri med intensiva aromer av solmogna björnbär, svarta vinbär och svarta körsbär, som elegant följs av medelhavsörter, rosmarin, viol, lakrits och diskreta inslag av cederträ, rostade kryddor och balsamiska nyanser. I munnen omfamnar Greppicaia dig med sin silkeslena, koncentrerade mörka fruktfyllighet, som vecklas ut lager på lager med toner av björnbär, blåbär och mogna plommon, medan de fina tanninerna och den livliga syran tillför fräschör och djup. Längs vägen framträder nyanser av tobak, kryddor, medelhavsörter och mineralitet, innan vinet avslutar med stor längd, elegans och klassisk Bolgheri-elegans. 96 points från James Suckling talar sitt eget tydliga språk. Greppicaia befinner sig i toppen av Supertoscaner-pyramiden, men kostar LÅNGT mindre än de trendiga namnen. Drick nu, eller lagra 15-20 år från årgången.
I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore DOC 2023 passar bra till...
Hur är I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore DOC 2023 framställt?
Greppicaia 2023 tillverkas av 75 % Merlot och 25 % Cabernet Sauvignon, skördade från Greppicas egna vinmarker i hjärtat av Bolgheri, där Cabernet Sauvignon och Merlot odlas på sandiga jordar med djupa leravlagringar. Marken ligger runt egendomens två markanta sjöar, som skapar ett unikt mikroklimat genom att dämpa temperaturerna och främja de svala havsbrisarna från den toskanska kusten. Kombinationen av väl dränerad sandjord, lerig undergrund och den maritima påverkan ger druvor med både koncentration, friskhet och aromatisk komplexitet.
Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar under 3–4 veckor vid temperaturer under 28°C. Därefter genomgår vinet malolaktisk jäsning främst i ståltank, medan cirka 20 % fullbordas i träfat för att tillföra extra djup och finess.
De två druvsorterna mognar först separat innan den slutliga cuvéen sätts ihop. Vinet lagras därefter 12–16 månader på små franska ekfat, varav 80 % är nya barriques och 20 % är fat av andra fyllningar. Denna lagring tillför struktur, komplexitet och eleganta toner av cederträ, kryddor och tobak.
Om I Greppi
"The winemaking style at I Greppi aims to be very precise, with meticulous attention to fruit and cleanliness." – Decanter
Bolgheri är den italienska vinvärldens svar på Hollywood. Här skapas ikonviner som Sassicaia, Ornellaia, Masseto och Guado al Tasso, och de astronomiska jordpriserna hör till en av stövellandets högsta. Mitt emellan dessa supertoscaniska superstjärnor har ett tidigare relativt okänt familjehus de senaste åren imponerat recensenter och vinkännare världen över. Välkommen till I Greppi – en kompromisslös och mycket ambitiös vingård som med markanta kvalitetslyft och sitt eget unika angreppssätt banat väg in i Bolgheris elit.
I Greppi grundades 2001 av två traditionsrika toscanska vinfamiljer, Cancellieri och Landini, som från början såg potentialen i ett fåtal utmärkta parceller på den berömda Via Bolgherese. Namnet kommer från det lokala ordet greppo, som betyder en sluttande backe – en direkt referens till de välavvattnade vingårdarna. Husets ikoniska vinetiketter pryds samtidigt av egendomens två sjöar, som spelar en avgörande roll för vinmarkernas mikroklimat genom att utjämna temperatursvängningar och bevara druvornas friskhet.
Den stora förvandlingen skedde 2017, när den iriske geologen Dr. Neil McMahon tog över I Greppi. Istället för att efterlikna sina berömda grannfastigheter har Neil valt en annorlunda vetenskaplig ansats. Som geolog har han investerat kraftigt i vingårdarna och inlett ett unikt samarbete med University of California, Davis – världens ledande universitet för vinforskning och utbildningsplats för flera av Napa Valleys största vinprofiler, däribland Screaming Eagles legendariska Heidi Barrett. För att omsätta ambitionerna i källaren har I Greppi headhuntat den talangfulla Elisa Rossetti, som utbildats hos Tenuta di Biserno – Lodovico Antinoris ikoniska Supertoscan-projekt, som genom åren producerat flera 100-poängsviner.
Egendomen omfattar idag 28 hektar vinmarker, som huvudsakligen är planterade med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Vermentino och Viognier. Jordmånen består av den karaktäristiska blandningen av sand, lera och järnrik avlagring som gjort Bolgheri världsberömt. Havet ligger bara några kilometer bort och förser markerna med svala briser, vilket förlänger mognaden och ger vinerna den fräschör och balans som skiljer Bolgheri från andra varma vinregioner.
Stilen hos I Greppi är modern utan att förlora respekten för Bolgheris identitet. Druvorna handplockas under flera selektiva skörderundor, så varje klase skördas vid optimal mognad. Vinifieringen sker med fokus på maximal fruktrenhet, och i källaren doserar Elisa Rossetti omsorgsfullt fatlagringen för varje vin, så att de kryddiga nyanserna understödjer frukten och terroirens unika karaktär snarare än dominerar dem.
Som en michelinrestaurangs meny sträcker sig I Greppis portfölj över relativt få kreationer. Däremot är dessa framavlade med dedikation och skapade med känsla för även de minsta detaljerna. Alla viner framställs på druvor från egna marker i Bolgheri. Sortimentet sträcker sig från den friska, lätt fatkryddade Viogniern "Vior" över det saftiga Cabernet Franc-blendet "Greppirosso" till de klassiska Bordeaux-blenden som "Greppicante" samt husets absoluta prestigevin "Greppicaia". Gemensamt är precision, drickglädje och en oerhört ambitiös kvalitet som placerar I Greppi bland Bolgheris mest spännande nyare producenter.