





Giodo Pretto Brunello di Montalcino 2021
Presenting »Prètto»… Den helt nya GIODO Brunello som Carlo Ferrini passande nog lanserar i den med all rätt starkt hypade årgången 2021.
Ett helt dussin topprecensioner mellan 94 och 110 poäng lämnar inget tvivel om världsklass. För den kände italienske sommeliern GardiniNotes räcker inte ens perfekta 100 poäng för att beskriva vinens extraordinära kvalitet... Så han kvitterar med 10 extra poäng och hederstiteln "Cum laude" till Prètto för en av årgångens mest minnesvärda Brunello-upplevelser!
“Prètto comes from the same vineyards and the same multi-step manual grape selection as Brunello di Montalcino Giodo, the estate’s flagship wine, which debuted with the 2009 vintage.” – Carlo Ferrini, GIODO
Druvorna kommer alltså från samma vinmarker och samma manuella urval som GIODO:s berömda lila Brunello, husets flaggskepp, som från 2021 produceras i drastiskt reducerad volym.
“Ferrini reduced production of the flagship Brunello Giodo from 16,000 to 8,500 bottles to make room for the Brunello Prètto…” – Robert Parker
Upp till hälften av de druvor som normalt skulle reserveras för flaggskeppet går nu till husets nya Brunello Prètto. Så vad är egentligen skillnaden?
Från sina franska ekfat på 500, 700 och 2.700 liter selekterar Carlo Ferrini till Brunello Prètto de partier som erbjuder större fräschör i frukten och silkeslena, tillgängliga tanniner. Vi rör oss alltså ner i de små stilistiska nyanserna mellan Ferrinis två Brunelloviner – och med prisskillnaden i åtanke gör detta Prètto till ett extremt attraktivt köp!
Vi förväntar oss stor efterfrågan på GIODO:s nya Brunello, som från första klunken bekräftar hypen om debutårgångens extraordinära kvalitet…
”There is something unmistakably classical about Brunello di Montalcino 2021 … I recommend buying this vintage. I prefer it to more recent ones, including 2018, 2019 and 2020.” – James Suckling
...
Njut av den till saftigt nötkött, lammrätter med örter, svamprisotto, kraftiga pastarätter och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Giodo Pretto Brunello di Montalcino 2021?
GIODO Brunello Prètto 2021 glimmar elegant körsbärsröd i glaset… Doften följs upp av kaskader av oemotståndliga fruktaromer som smultron, torkade rosenblad, blåbär, svarta körsbär och ett stänk av tranbär kryddat med Herbes de Provence, som långsamt ger plats åt djupa, komplexa toner av skogsbotten, cederträ, kaffe och vanilj från den långa fatlagringen. Helt enkelt ett utmärkt doftuniversum för Brunello-fantaster! Prètto glider silkeslent över tungan, där de nästan burgundiskt eleganta tanninerna smälter vackert samman med 2021-årgångens läckra fruktnyanser, medan fatets kryddor lyfter smakupplevelsen in i den särskilda och oöverträffade GIODO-sfären. Med Jancis Robinsons ord: “Signature Carlo Ferrini ‘smooth operator’ style with personality and class.” En av de absoluta must-buys från Brunello-distriktets länge efterlängtade 2021-årgång! Drick nu, eller lagra i minst 15 år från skörden.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Giodo Pretto Brunello di Montalcino 2021 passar bra till...
Hur är Giodo Pretto Brunello di Montalcino 2021 framställt?
GIODO Brunello Prètto är skapad på 100% Sangiovese från GIODO-marken i centrala Montalcino. Den cirka 4 hektar stora och sydostsluttande marken har en jordmån av porös och fossilrik kalksten. Druvorna odlas ekologiskt (under omställning), medan vinet framställs med en skonsam "hands off" winemaking – det vill säga utan tillsats av jäst samt med 20 dagars maceration i ståltank utan "pump-overs". Vinet har mognat cirka 30 månader på franska ekfat med volymer om respektive 500, 700 och 2 700 liter. Därefter följer ytterligare 18 månaders flasklagring i källaren. Total produktion: 12 000 flaskor.
Druvor
SangioveseOm Carlo Ferrini

“Winemaker of the Year” – Gambero Rosso
“Winemaker of the Year” – Italian Sommelier Association
“Winemaker of the Year” – Wine Enthusiast
”One of Tuscany’s great winemakers” – Wine Spectator
”Det här är min dröm,” avslöjar Carlo Ferrini. Italiens förmodligen mest kände vinmakare döljer inte att projektet Podere Giodo är personligt och mycket känslosamt.
Den toskanskfödda enologen har fler perfekta 100-poängsbedömningar på sitt CV än vi omedelbart kan hålla reda på. De flesta viner har han gjort åt andra, exempelvis Casanova di Neri, tills han runt sekelskiftet fick ekonomi och möjlighet att gå solo.
Projektet ger han namnet GIODO för att hedra sina föräldrar, GIOvanna och DOnatello, som under hårda förhållanden slet och släpade för att deras son skulle kunna få en utbildning:
“Giodo encapsulates above all my own history with Sangiovese, my first great love. Its name is a tribute to my parents, Giovanna and Donatello, to whom I owe everything.” – Carlo Ferrini
Historien om Giodo i Montalcino börjar 2002, när Carlo Ferrini planterar 2 ha med noggrant utvalda Sangiovese‑kloner. År 2009 gör han sin första Brunello, och redan med 2010 blev det jackpot med perfekta 100 poäng från James Suckling.
Idag disponerar vingården, belägen mellan Sant'Angelo in Colle och Sant'Antimo, över 6 hektar. Från detta svala och solbelysta terroir frambringar Ferrini, med obarmhärtig druvselektion som katalysator, viner i världsklass. En strikt grön skörd eliminerar cirka 40 % av alla druvor, för att resten ska kunna mogna till perfektion.
Som ett resultat får Carlo Ferrinis Brunello nästan per automatik 100 poäng av de stora recensenterna. Han skulle kunna göra fler flaskor, men Brunello‑konsortiet sätter strikta gränser för hur många flaskor från Giodo‑marken som får ha Brunello på etiketten. Därför använder Carlo en del av markens ”100 point‑druvor” till att göra Giodo La Quinta Toscana Rosso IGT. En aromatisk, frisk och nästan burgundiskt elegant tolkning av Sangiovese. Världsklass till ett attraktivt pris!
Senaste tillskottet, ”Alberelli di Giodo”, är Carlo Ferrinis sicilianska projekt högt uppe på vulkanen Etna. Från 1,5 hektar med 80 år gamla (pre‑phylloxera) buskvinstockar gör han ett av världens bästa rödviner på druvan Nerello Mascalese, som också kallas ”Siciliens Pinot Noir”. Redan i premiärårgången 2016 utsågs det till ”Årets italienska debutvin”. Succén följdes senare upp med Alberelli di Giodos eleganta vita vin på Etna‑specialiteten Carricante, som stilistiskt placerar sig mellan Riesling och Chablis.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
















