





GIODO Brunello di Montalcino Dubbelmagnum 2021 i trälåda
Kult-Brunellon över dem alla är tillbaka i drömårgången 2021 – här i ultrasällsynt dubbelmagnumflaska... GIODO Brunello har slagit sig in på alla kritikers topplistor och befinner sig för närvarande i TOP 3 hos både James Suckling och Robert Parker med respektive 99 och 97 poäng.
Hos det italienska vinmediet Sommelierlife råder det ingen tvekan om att GIODO är den bästa Brunellon från årgång 2021, och här klättrar den in på förstaplatsen framför den cirka 2000 kronor dyra Poggio di Sotto.
“I recommend buying this vintage. I prefer it to more recent ones, including 2018, 2019 and 2020.” – James Suckling
Vi har att göra med en av de största årgångarna i det nya årtusendet och efterfrågan kommer därför att bli kolossal på en kultvin som GIODO, som i förra årgången blev "Best Red Wine of the Year" hos traditionsmediet Gambero Rosso. Glömde vi att nämna "Testvinder"-titlarna hos både Jyllands-Posten? Det är praktiskt taget omöjligt att hinna med all den heder som tilldelas GIODO Brunello och Carlo Ferrini.
Carlo Ferrini får anses som Italiens mest framgångsrika vinmakare. Han hade redan flera 100-poängsviner på sitt CV från sin tid som vinmakare hos ledande italienska kultproducenter som t.ex. Casanova di Neri, innan han hade råd att köpa sitt eget, frimärksstora drömterroir, som han gav namnet GIODO.
Nu strömmar i stället 100‑poängsrecensionerna in över Carlos egen GIODO‑Brunello, som särskilt hyllas för den svävande elegans han uppnår genom ”hands off” winemaking – dvs. ingen tillsats av jäst samt kort maceration utan överpumpningar. Drömterroiret ska stå i fokus och därför praktiserar Carlo en mer diskret fatlagring på cirka 36 mån på franska ekfat om 500 l, 700 l och 2 500 l. Allt avrundas med 18 månader på cementtank innan frigivning.
Som Robert Parker uttrycker i sin recension är det värt att notera att årgång 2021 är kraftigt reducerad i antal. Helt enkelt för att optimera kvaliteten i flaskan!
Detta är kult‑Brunello i ordets bästa mening. Ett unikt vin med lagringspotential för de kommande 25 åren.
Vinet levereras i 1 st trälåda.
...
Njut av denna sublima toppvin till saftigt rött nötkött, lammrätter med kryddörter, risotto, pasta med medelhavskryddor samt lagrade ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar GIODO Brunello di Montalcino Dubbelmagnum 2021 i trälåda?
Carlo Ferrinis GIODO Brunello di Montalcino 2021 välver upp i glaset med en dramatisk körsbärsröd färg och ganska fina tegelstensnyanser längs kanten… En oerhört komplex och parfymrik Brunello-näsa, där mogna svarta körsbär, vilda hallon, plommon och saftdroppande björnbär vävs ihop med djupa Sangiovese-inslag av blodapelsin, tranbär, medelhavsörter och orientaliska kryddor. Med lite luft träder ytterligare lager fram av mynta, enbär och violer som vittnar om GIODO:s parfymrika finess. I munnen landar GIODO 2021 precist och silkeslent med ultrafina tanniner och en vibrerande syra som lyfter smaken och ger imponerande energi. Eftersmaken strävar mot oändligheten med saftiga röda och mörka bär, blodapelsin, medicinska toner, fatkryddor samt en gudomligt sval mineralitet. Drick nu med luftning, eller lagra +25 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
GIODO Brunello di Montalcino Dubbelmagnum 2021 i trälåda passar bra till...
Hur är GIODO Brunello di Montalcino Dubbelmagnum 2021 i trälåda framställt?
Vinet är framställt av 100% Sangiovese från GIODO-marken i centrala Montalcino. Marken sluttar 10% mot sydöst och har en jordmån av porös och fossilrik kalksten. Druvorna odlas ekologiskt och vinet framställs med varsam "hands off" winemaking – det vill säga utan tillsats av jäst samt kort maceration utan "pump-overs". Lagrat 36 mån på franska 500 l ekfat samt 12 mån på flaska. I strävan att optimera kvaliteten har produktionen 2021 minskat till endast 8 500 flaskor från 16 000 flaskor 2020.
Druvor
SangioveseOm Carlo Ferrini

“Winemaker of the Year” – Gambero Rosso
“Winemaker of the Year” – Italian Sommelier Association
“Winemaker of the Year” – Wine Enthusiast
”One of Tuscany’s great winemakers” – Wine Spectator
”Det här är min dröm,” avslöjar Carlo Ferrini. Italiens förmodligen mest kände vinmakare döljer inte att projektet Podere Giodo är personligt och mycket känslosamt.
Den toskanskfödda enologen har fler perfekta 100-poängsbedömningar på sitt CV än vi omedelbart kan hålla reda på. De flesta viner har han gjort åt andra, exempelvis Casanova di Neri, tills han runt sekelskiftet fick ekonomi och möjlighet att gå solo.
Projektet ger han namnet GIODO för att hedra sina föräldrar, GIOvanna och DOnatello, som under hårda förhållanden slet och släpade för att deras son skulle kunna få en utbildning:
“Giodo encapsulates above all my own history with Sangiovese, my first great love. Its name is a tribute to my parents, Giovanna and Donatello, to whom I owe everything.” – Carlo Ferrini
Historien om Giodo i Montalcino börjar 2002, när Carlo Ferrini planterar 2 ha med noggrant utvalda Sangiovese‑kloner. År 2009 gör han sin första Brunello, och redan med 2010 blev det jackpot med perfekta 100 poäng från James Suckling.
Idag disponerar vingården, belägen mellan Sant'Angelo in Colle och Sant'Antimo, över 6 hektar. Från detta svala och solbelysta terroir frambringar Ferrini, med obarmhärtig druvselektion som katalysator, viner i världsklass. En strikt grön skörd eliminerar cirka 40 % av alla druvor, för att resten ska kunna mogna till perfektion.
Som ett resultat får Carlo Ferrinis Brunello nästan per automatik 100 poäng av de stora recensenterna. Han skulle kunna göra fler flaskor, men Brunello‑konsortiet sätter strikta gränser för hur många flaskor från Giodo‑marken som får ha Brunello på etiketten. Därför använder Carlo en del av markens ”100 point‑druvor” till att göra Giodo La Quinta Toscana Rosso IGT. En aromatisk, frisk och nästan burgundiskt elegant tolkning av Sangiovese. Världsklass till ett attraktivt pris!
Senaste tillskottet, ”Alberelli di Giodo”, är Carlo Ferrinis sicilianska projekt högt uppe på vulkanen Etna. Från 1,5 hektar med 80 år gamla (pre‑phylloxera) buskvinstockar gör han ett av världens bästa rödviner på druvan Nerello Mascalese, som också kallas ”Siciliens Pinot Noir”. Redan i premiärårgången 2016 utsågs det till ”Årets italienska debutvin”. Succén följdes senare upp med Alberelli di Giodos eleganta vita vin på Etna‑specialiteten Carricante, som stilistiskt placerar sig mellan Riesling och Chablis.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener















