Gilles Goujon White 2022
Vinet beskrivs av
Smörmjuk fransk Chardonnay från Michelin-toppen!
Upplev den vita signaturvinen från Frankrikes trefaldigt Michelinbelönade kock, Gilles Goujon. OBS – till vinet medföljer denna länk till Gilles' perfekt anpassade Michelin-recept, som får mat och vin att lyfta sig till en större helhet.
Gilles Goujon är verksam på restaurangen Auberge du Vieux Puits i södra Frankrike, varifrån stjärnkockens vita signaturvin också kommer. Resultatet träffar det perfekta sweet spot mellan smörmjuk Meursault och en vibrerande frisk Chablis... En fullkomligt fantastisk Chardonnay för priset!
Gilles Goujon är en av fransk gastronomis absoluta giganter. Den första och andra Michelin-stjärnan säkrades 1997 respektive 2001. Den tredje stjärnan och titeln som Frankrikes kock följde 2010, och så sent som 2016 utnämndes Gilles Goujon till riddare av franska Hederslegionen.
Njut av den till Gilles Goujons signaturrätt (se recept på ”halshængeren”) eller till fisk och skaldjur, fågel, sushi, lätta tapas, fågel och krämiga ostar. Serveras vid 10–13°C
Hur smakar Gilles Goujon White 2022?
Vinet beskrivs av
Vid upphällning elegant citrusgul med fräscha sjögröna skiftningar i glaset… Doften lovar en härlig Chardonnay med delikat arom av nyplockade vita blommor, äpple, päron, saltad citrus, saftiga persikor, våta stenar och ett tropiskt inslag av ananas… I munnen är den harmonisk med smörmjuk textur och vibrerande frukt i perfekt balans. Den långa och munrensande eftersmaken bjuder på fina och friska mineraltoner av salt och våta stenar. Det här är alltså fransk Chardonnay på en MYCKET hög nivå… Drick nu, eller lagra 3–4 år från skördeåret.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Gilles Goujon White 2022 passar bra till...
Hur är Gilles Goujon White 2022 framställt?
Vinet är gjort på 100% Chardonnay, handplockat från noggrant utvalda kvalitets-terroirer med gamla vinstockar. Vinet är framställt i en ren och autentisk stil, där de delikata aromerna främjas genom jäsning och lagring med fruktbevarande temperaturkontroll i ståltank.
Druvor
ChardonnayVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener