Fontalpino Do Ut Des Rosso IGT 2017

Mad og Monopolet

Supertoscanare på franska druvor är ofta en fröjd att sticka näsan i – det är “Do Ut Des” också! Näsan är fylld med torkade blommor, mörka körsbär, cederträ, espresso och en hint av bacon. I munnen är den fruktig, rund och otroligt tillmötesgående – läckra tanniner och en fin mineralitet fulländar den – “polerad frukt” är nog den bästa beskrivningen här. 1 st 399,95 – ERBJUDANDE vid 6 fl. 159,95

James Suckling

A fresh and balanced 2017 with dark-berry, bark and earth character, following through to a medium body with a solid core of fruit and a juicy finish. Polished tannins with a lovely center palate of fruit. 34% sangiovese, 33% merlot and 33% cabernet sauvignon. From organically grown grapes.

Houlberg

WAUW för tusan … mörk, djup, intensiv och med en snygg och läcker fatkaraktär, som sammantaget ger ett mycket runt, kraftfullt vin med lite Bordeaux-lika drag, men samtidigt med ett italienskt ansikte och en riktig smörtenorröst. Här finns lakritskonfekt, finsk lakrits, rostat bröd, vanilj, choklad, violer, cederträ och en café latte, medan frukten är svarta vinbär, björnbär och körsbär .. och så en liten antydan av gröna örter. Det smakar faktiskt precis så … runt, krämigt, fylligt och monsterintensivt i alla smaknyanser. Det är en sammetskostym tillsammans med manchesterbyxor … kanske inte ultramodernt, men jäklar, vad gott det smakar. Även om vinet är mjukt och fylligt, smyger torrheten sig in tillsammans med täta och strama tanniner, vilket ger ett ganska italienskt och vackert balsamiskt bett. Det finns verkligen en fin balans i vinet, kryddorna blandar sig i smakspektrumet och eftersmaken är fin och lång. Frukten är verkligen vacker, och vinet lämnar sammantaget efter sig ett riktigt fint visitkort. 94 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 399,95 kr., medan priset är 229,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

Robert Parker

Made with certified organic fruit, the Fattoria Carpineta Fontalpino 2017 Do Ut Des is a beautiful and graceful blend of Sangiovese, Merlot and Cabernet Sauvignon from Castelnuovo Berardenga. The wine is subtle and soft, with unfolding aromas of dark fruit, spice, eucalyptus oil, licorice and smoke. It offers terrific depth and width. The vintage’s challenges of heat and drought are not registered whatsoever. There is a lot to recommend here. Try it with some crostini and liver pâté.

Wine Spectator

Tightly wound and austere, with cherry and plum fruit wrapped up in the grip of dusty tannins. This is vibrant and gains finesse as it lingers on the fruit and savory aftertaste. Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. Best from 2024 through 2039. 1,650 cases made

WinesCritic.com

Ripe and deep on the nose it shows notes of black plums, blackberries, orange blossom, camphor and iodine. Full body, very soft tannins and a solid and persistent finish.

Winewherever, Rasmus Christensen

Bordeaux-blandning från vingården Fontalpino, där de har kunniga händer i källaren, vilket deras Chianti Classico för övrigt är ett tydligt bevis på. Här med fin komplexitet i doften, som redan är välutvecklad. I munnen har den en måttlig syra, mjuka och mogna tanniner och en god balans, som bidrar till att skapa ett behagligt och okomplicerat vin. (bedömd till ett kampanjpris på kr. 229,95)

Andreas Larsson Blind Tasted

Best Italian Wines Annuario

Vinhulen.dk

Rubinröd. Doften inleder med de mer fatpräglade nyanserna av trä, rök som övergår i släckt lägereld följt av mörka bär – mest svarta vinbär – körsbär och kaffe/rostade kaffebönor samt god komplexitet. Ung i doftintrycket, även om vinet närmar sig en ålder av 6 år. Smaken är mjuk och rund med massor av trä, släckt lägereld och mörka bär av svarta vinbär samt körsbär, rostade kaffebönor, cederträ och frisk fruktsyra och bittertoner. Ung, mycket ung, och kommer att kräva viss lagring för att mogna perfekt – ha tålamod. Intensivt och kraftfullt vin utan att förlora balans och struktur. Smakar härligt nu men kommer som sagt att vinna på några års lagring. Nära maximala 3 glas. Drick 2023-2028. 92 poäng.

Andreas Larsson, Tasted

Dark garnet core and a lighter rim. Pure and modern fruit on the nose with cassis, cherry, fine oak and tobacco. Well-rounded palate, concentrated fruit, ripe tannin, a fresh acidity, balanced oak, crunchy dark fruit flavours and a long pure finish.

Falstaff

Majestic, radiant ruby red with a lighter rim. Fleshy and savoury, dried tomato, sweet liquorice, graphite, and preserved fruits in rum. On the palate, it shows superb suppleness and dark savoury berries with traction and tension. Slightly drying aftertaste with fine salty notes.

Michael Godel

Do ut des brings cabernet sauvignon, merlot and petit verdot into mix, darker of fruit, herbal and full of both currants and roasted nightshades. A veritable caponata in a glass, Mediterranean, with black olive garnish. These are grapes that had an easier time in the dryness of the vintage and so the wine is soft but full, so very ripe and really gastronomic. Merlot pick started on the 21st of August, which is incredible, and yet it is soft and ripe. This wine is delicious now, won’t last like the sangiovese, but so ideal for restaurant pours.

Wein-Plus Wine Guide