Feudo Maccari Grillo Olli 2021
Chablis på italienska... Den kritikerrosade och sedan länge utsålda Olli Grillo är äntligen tillbaka i den helt nya årgången 2021.
Olli Grillo från sicilianska Feudo Maccari är utan konkurrens vårt mest populära vita vin. Krämig och len, lätt och fruktig - allt är precis rätt på Olli Grillo!
"Alla älskar Grillo", säger vi på Supervin. Om du inte redan har provat denna charmiga affär, passa på att bunkra upp med en låda riktigt gott vitt vin.
Ett mycket mångsidigt vitt vin. Perfekt på terrassen, men lika bra för aptitretare, sommarsallader och skaldjur. Ett bra alternativ till Pinot Grigio och "träfri" Chardonnay. Avnjut vid 8-9°C.
Hur smakar Feudo Maccari Grillo Olli 2021?
I glaset, vackert halmgult med en ung grönaktig nyans.... Underbar doft med läckra aromer av jasmin, gröna äpplen, saltad citrus, lätt rostade pinjenötter, persika och ananas ... Mjuk och krämig i gommen med en fin renhet i frukten. Avslutar långt med framstående fruktintensitet, livlig friskhet och smakrika mineraliska undertoner ... En klassisk vitvinsfavorit som garanterar total hygge-harmoni i glaset! Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Feudo Maccari Grillo Olli 2021 passar bra till...
Hur är Feudo Maccari Grillo Olli 2021 framställt?
2021 Feudo Maccari Olli är tillverkat av 100% Grillo, en av Siciliens karakteristiska vita druvor. Druvorna skördas för hand från 20-åriga "bush"-vinstockar som växer på sydvända sicilianska vingårdar. Majoriteten av druvorna kommer från den enda vingården Olli, som ligger nära Noto i sydöstra Sicilien. Namnet på fältet är en hyllning till en gammal vinmakare från regionen. Fermenterad och lagrad i ståltankar - för en fruktig och autentisk representation av Grillo-druvans charmiga egenskaper.
Druvor
GrilloOm Feudo Maccari
Antonio Moretti, som är ägare till Tenuta Sette Ponti (det toskanska vineriet bakom kultvinerna Orma, Oreno och Crognolo), var inte helt nöjd i Toscana och gav sig ut på jakt efter fler spännande vinäventyr. Han besökte Val di Noto på Sicilien i slutet av 90‑talet och bestämde att det var en perfekt plats för att utmana sig själv att göra nya viner. År 2000 började han köpa parceller, och innan han visste ordet av hade han samlat på sig mer än 50 parceller. Det var början på Feudo Maccari, som idag frambringar en rad praktfulla viner.
Feudo Maccari ligger på Siciliens östkust, och vingården omfattar 50 hektar planterade med vinstockar, varav några är över 30 år gamla. Rankorna är planterade i olika jordmåner och på varierande höjder, och den vulkaniska jorden är full av vitalitet och näringsämnen för de växter som ingår i ekosystemet.
Med enologiskt stöd från makarna Giola Cresti och Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” – frambringar Feudo Maccari en rad topprankade viner.
Från Grillo-vita viner (”Olli”, ”Family and Friends”) till kanske Siciliens bästa Syrah (”Maharis”) samt två solmogna Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suverän kvalitet över hela linjen! Nero d’Avola är regionens huvuddruva. Druvan, som på ett eminent sätt lyckas uttrycka en vingårds specifika terroir, är idag en av Siciliens mest intressanta druvor.
Om man besöker vingården finns både gästhus, vingårdsanläggningar, provningsrum och vinkällare som gäster kan använda. Vinodlingarna och naturen går nästan i ett med varandra i den idylliska dalen, där den bördiga vulkanjorden också ger upphov till apelsiner, citroner, cherrytomater, oliver och andra grönsaker.
En terroir som verkligen kommer till uttryck i de läckra vinerna från Feudo Maccari.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Streckkod