Entrecepas Rosado 2021

Mad og Monopolet

Rosé med power från Spanien på Petit Verdot med massor av sötma och kraft. Den håller hela 15 % alkohol, vilket är otraditionellt för rosé, men det gör inget – allt hänger nämligen perfekt ihop! I doften har den djupa toner av jordgubbar, hallon, citrus och apelsinskal. En superläcker rosé, som har den fyllighet man ofta kan känna att man saknar i en rosé. (bedömd till ett kampanjpris på 99,95 kr)

Vivir el Vino

Fresh, blue flowers and a lot of red fruit are the hallmarks of the wine. The palate is fresh... a totally different rosé.

Winewherever, Rasmus Christensen

Den drar nästan åt ett ljust rödvin. Och det säger också en hel del om stilen. Den är kraftfull med struktur och en kraftfull syra som skär igenom ordentligt. Och de 15 % alkoholen ger rejäl fyllighet och värme. Ett rosévin som utan problem kan matcha sommarens kaotiska grilltallrikar. (bedömd vid ett reapris på 99,95 kr)

Flaskehalsen

Om man fortfarande tillhör dem som tror att rosé smakar som rosé, så går man faktiskt miste om en massa härliga upplevelser och nyanser. För rosé kan vara lika varierat som andra vintyper, och här har vi att göra med något så sällsynt som en spansk rosé på druvan Petit Verdot. Från det varma La Mancha-området i centrala Spanien är det ett vin som har fått lov att uppnå en mycket djup och markant färg – samt en alkoholhalt på hela 15. Det betyder att det på många sätt har en kraftfullare stil, men det är fortfarande ett enormt friskt rosévin trots den fina intensiteten.Det är saftigt och fruktigt med en rejäl portion kryddor och vissa nyanser som annars sällan träder fram i ett kallt vin. Ändå håller det sig mjukt och inbjudande, så det blir mjukt, annorlunda och kryddigt och kan utan problem vara ett utmärkt val för dig som normalt hellre dricker rödvin än rosé, men som ändå längtar efter något som kan vara kallare en sommardag.

AEPEV

Barego'mad

Det här spanska kraftpaketet till rosévin är lite av en munsbit att ge sig på, och en dessert i sig självt. Föreställ dig en god gammaldags lemonad-isglass med en intensiv bärsmak, och sedan hela 15 % alkohol under huven, så börjar vi närma oss. En monstruös spansk törstsläckare till rosé, som måste tuggas i sig i småbitar. Om du gillar elegant Provence-rosé kommer du nog att sätta detta glas i halsen, eftersom det har mer gemensamt med en tunn Pinot Noir och en sprudlande frisk Beaujolais. Men uppdraget lyckades, och det är faktiskt ett riktigt härligt glas att sitta med i handen en varm sommardag. Färgen i glaset är högintensivt röd, och näsan lockar med solmogna jordgubbar, hallon och lite lime. Smaken är fyllig och fet, och fyller hela gommen med sin dopade arompalett av färska röda bärfrukter, som stöds av en frisk syra och söta tanniner ut i ett förhållandevis långt avslut, som lockar med ännu en munsbit. Entrecepas Petit Verdot Rosado 2019 är ett glas du bör dyka ner i om du normalt går i en stor båge runt de laxfärgade flaskorna och ägnar dig åt rödvin som det enda rätta. Det här är rosévin utanför kategorierna – på det goda sättet.

Spanish Asociation of Writers and Journalists of Wine

The Repsol Guide