Edgard Regnault Pommard 1er Cru La Platière 2010

Houlberg

Återigen är vinet ytterst ljust, tegelrött och transparent med småbrunaktiga nyanser och doften fint mogen och ganska förförisk med gammalt trä, bark, ett gammalt läderbälte, ekollon, choklad, söt tobak, fuktig skogsbotten och rå champinjon. Frukten är jordgubbar, ljusa körsbär, hallon och plommon ... doften blir man tokglad av. Smaken är inte alls så grön och örtig som den förra ... men fortfarande ganska livlig med en mer feminin syra, som dock är stringent, ren, klar och elegant. Frukten är banne mig också tämligen elegant med en mycket liten sötbeska ... jordgubbar, hallon, ljusa körsbär och tranbär, en smula kanderade citroner ... allt välproportionerat, välbalanserat och välgjort ... smakar vansinnigt gott ... 94 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 599,95 kr., medan bästa pris är 399,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

Flaskehalsen

Ett rött Bourgognevin med 15 år på nacken. Det krävs inte bara sin vinmakare för att skapa ett så lagringsdugligt Bourgognevin. Det krävs också rätt årgång, rätt druvor – och en köpare med ett tålamod utöver det vanliga. Den här gången har jag smakat både detta vin – och 2015-årgången av Regnaults La Combotte. När man provar dem mot varandra föredrar jag klart La Combotte från 2015, eftersom den fortfarande har en intensitet och fräckhet som så smått har ebbat ut i den här 2010:an. Det är fortfarande ett läckert rödvin, men jag hade gärna smakat det när det fortfarande var på toppen av sin friskhet. Just nu är det ganska elegant, men smaknyanserna är efter hand så finstämda och finurliga att man verkligen måste vara tillräckligt nördig för att pressa ut allt ur flaskan. En upplevelse. En fin upplevelse. Men också en upplevelse av att vi som gillar friskt och intensivt rödvin inte alltid får ut något bra av att vänta alldeles för länge. Ordinarie pris 629,95 kr, Säljs för 399,95 kr | www.supervin.dk

Winewherever, Rasmus Christensen

Det här är ett utmärkt tillfälle att få tag på en fullmogen och välutvecklad bourgogne som har klarat resan med högburet huvud. Nedfallna äpplen, svamp, komposthög och moget kött. Ett vin med ett vackert men också karaktäristiskt uttryck som endast gammal Pinot Noir kan ha.
Den har en klassisk och energisk syra som man känner igen från toppårgången 2010, och det ger detta vin all den livskraft som behövs. Vilket vin.

Vinonyme

Det doftar verkligen fint med jordiga, svampiga toner – men också mer ålder och patina i form av gammalt läder och tobaksask. Trots 15 år på nacken framstår den som superkoncentrerad, och syran är verkligen kantig och karaktärsfull. Motsägelsefullt glider den dock också elegant över i en mjuk båge med fyllighet och fint integrerad frukt, där mikronyanser av grönaktiga toner dyker upp. Det är sannerligen ett gott glas Bourgogne, som visserligen har en hel del ålder men ändå lyckas befinna sig precis i spänningsfältet där det är spännande och komplext utan att försvinna in i enkelheten hos en falnande storhet.

Vin.connaisseur

Mogen och klassisk Pommard. Torkade körsbär, skogsbotten, läder och elegant underliggande syra. Vackert utvecklad och i ett drickfärdigt fönster. 1 st 629,95 / 6 st 375,-