Domaine Piguet-Chouet Auxey-Duresses Cuvée Charly Blanc 2018

Winewherever, Rasmus Christensen

Numera måste man leta med lupp efter ett förnuftigt köp i Bourgogne, vilket har gett vind i seglen åt några av de mer underlägsna appellationerna som Auxey-Duresses. Och det kan alltså verkligen löna sig att utforska området. Här är en av anledningarna. Detaljrik doft av vita vårblommor, grön mango, fänkål och våt kalksten. I munnen börjar den med en smörfet textur som breder ut sig i hela munnen. Lätt söt frukt som lyfts fint av en kraftfull syra, och smak av syrlig ananas, citrontårta, lite tanniner och en lång och komplex eftersmak. Det hela fungerar riktigt bra här! (bedömd till ett erbjudandepris på kr. 269,95)

Mad og Monopolet

Vi byter spår till nästa vin – från rött vin till vitt vin och till den typ som jag älskar. När jag dricker vitt vin önskar jag ibland att jag kunde få den djup, kropp och power som jag får från vita viner från USA – närmare bestämt till exempel från Russian River – samtidigt som jag gärna vill ha finesserna från de svalare områdena. Precis den cocktailen har Domaine Piguet Auxey-Duresses. Det har en krämig doft med noter av brioche, nybakat bröd, mogna frukter och en antydan av lakrits, som vissa av dessa viner kan ha. Det fyller din mun med fyllighet, frukt och så mycket smak att du kommer på dig själv med att titta på flaskan och tänka ”wow!” (bedömt till kampanjpriset 269,95 kr)

Houlberg

6 tummar upp. Men håll nu käften vilken läcker doft ... total smörfet burgundisk Chardonnay med massor av läckerhet, lakritskonfekt, vaniljtårta, gammalt trä samt fänkål med en enorm kropp. Det finns gott om äpplen, kvitten, aprikos, lite söt apelsinskal, gott om blommor ... helfet och monsterattraktiv. Smaken är nästan precis likadan ... verkligen mjuk med mjukt på, krämig och silkesläcker. Man kan nästan smaka faten, de sötrostade faten, massor av vanilj, äppel- och pärontårta med vaniljkräm, till och med lite tropisk frukt med mango, ananas och lite citron. Det är inte mycket som skaver i munnen, men syran är ändå tillräcklig för att det inte ska bli för tungt, utan bara smaka förbaskat gott. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 329,95 kr, men priset är 269,95 kr vid köp av 6 flaskor, men just nu på rea för ynka 209,95 kr och det priset är helt wacko för denna upplevelse.

Vivino