Domaine Gabriel et Paul Jouard Chassagne-Montrachet Rouge 2018

Winewherever, Rasmus Christensen

Chassagne-Montrachets kalkrika vinmarker är idealiska för produktion av vita viner, men det är också tillåtet att göra rödvin under denna appellation. Vilket en del av producenterna gör i små mängder, men också med något varierande resultat. Paul Jouard får det dock att fungera riktigt bra. Här i en kraftfull och fruktdriven utgåva. Mogna björnbär, örter, svamp, mörk choklad, köttig kropp och frisk syra. Ett Bourgognevin som inte går tyst genom dörrarna. (bedömd till ett erbjudandepris på 379,95 kr.)

Mad og Monopolet

Det här är sjukt gott. Domaine Gabriel et Paul Jouard Chassagne-Montrachet Rouge är naturligtvis på 100 % Pinot Noir, och den håller hela vägen. Jag har smakat flera av hans årgångar, och de gör en på inget sätt besviken. I näsan har den jordgubbar, hallon, plommonsylt, kryddnejlikor och en hint av vanilj. I munnen är den syrlig, mineralisk och har fina ungdomliga tanniner kombinerade med en lätt fruktsötma - Det är klassisk Bourgogne med en twist, och den vill framåt - bra jobbat! (bedömd till kampanjpriset på 379,95 kr.)

Houlberg

5,5 tummar upp. I glaset är det inte ett ljust och lätt burgundiskt vin, för det är stolt, kraftfullt och tror på sina egna förmågor. Så doftar det faktiskt också, för det finns kraft, har björnbär, jordgubbar och hallon, gott om nejlikor och grannålar, nya fat och således massor av trä, vanilj, kåda ... mycket lantligt, animaliskt, maskulint och innerligt. Hur gott smakar det egentligen ... återigen ett lite saftigt och maskulint vin, som ändå har en lekfull, läskande och mycket fruktig smak, gott om mörkare frukt, björnbär, jordgubbar samt hallon, sötma, saftiga, rustika och lätt frätande tanniner ... vilt bra bett och sammantaget är det verkligen lantligt, klassiskt, gammaldags och monsterläckert