Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2017

Flaskehalsen

Äkta mästerkvalitet går inte att ta miste på. Och när Domaine Caillot växlar upp hela vägen till högsta klass, märks det överallt i glaset. Det traditionsrika Bourgogne-huset gör många stora och vackra vita viner, men Clos Marguerite har ett helt eget kapitel i husets historieböcker. Det muromgärdade läget La Barre Dessus i Meursault erbjuder något av det mest optimala när det gäller jordmån och mikroklimat, och de 45 år gamla vinstockarna levererar suverän kvalitet när man träffar de allra bästa årgångarna, som här. Med ett års lagring på 228 liters ekfat, varav 20 % är helt nya, finns det djup, fyllighet och nyanser överallt där man letar. Samtidigt ger det efterföljande årets lagring på tank vinet möjlighet att komma till ro och återfinna något av den friskhet som är så enastående i just detta vin. För även om kryddorna och den smöriga känslan avslöjar att det finns gott om fat, är syran fortfarande knivskarp och ger en sublim balans. Det är vit Bourgogne på högsta nivå, och även om du ska betala en rejäl del av din vinbudget för denna Meursault, så ger den fortfarande ännu mer tillbaka. Ordinarie pris kr. 879,95, Sänkt till kr. 499,95 Supervin | 5 stjärnor – Imponerande kvalitet för pengarna | 97 poäng – Oemotståndlig

Flaskehalsen

Robert Parker

Houlberg

Jag drack vinet under några dagar och jag vill rekommendera att man ger det rejält med luft, för först på den andra dagen öppnade doften verkligen upp sig och bjöd på en krämig och nötigt smörfet fyllighet med brynt smör, Nutella, lite marshmallows, hasselnötter, vanilj och lakritskonfekt. Frukten är nog mest päron, ananas, aprikos och grillad citron ... känns luftig, lätt, rund, blommig och elegant. I munnen finns mer syra och friskhet ... den öppnar upp ett fruktigt och sylvasst hjärta med gröna äpplen, omogna päron och saltad citron, inlagda citroner och färska gula citroner. Det finns sannerligen bett i damen, gott om citrus, sura apelsiner och lite grape, vilket ger ett piggfriskt, fint och laserskarpt vin, som är komplext och lite som Dr Jekyll och Mr Hyde, men här är det fett utanpå och sedan naket, rent och klart inuti. Så ska det också vara ... 96 poäng. Säljs av Supervin, där priset är 879,95 kr., medan du vid köp av 6 flaskor kan köpa vinet för 499,95 kr.

Mad og Monopolet

Det är nästan oerhört att kunna köpa stor Meursault till ett pris som detta, men det är möjligt. Denna är från Domaine Caillot och har fått ålder, så den är verkligen i sitt esse. Underbar doft av grillad citron, grapefrukt, mogna äpplen, persika, melon, rostade hasselnötter, vanilj och en liten antydan av lakrits i bakgrunden. I munnen är den krämig, fyllig med massor av frukt, fat och en fin friskhet trots åldern. Min bedömning är att den utan problem kan lagras i 10 år till och bara bli ännu vildare. Utmärkt vit Bourgogne för priset. 1 fl. per st. 879,95 / BÄSTA PRIS 6 fl. per st. 499,95

Wine Spectator

Full-bodied yet incredibly elegant. So refined it smells of little but a vague mineraliness, and it's the same story on the palate--a great concentration of terroir, cream, compact tropical fruit and stone - with good acidity and subtle toastiness.

Houlberg

6 tummar upp. WOW för underbar arom ... här kan man redan från början känna både fyllighet och samtidigt en snörrät, ren frukt. Det finns smörig fyllighet, en omgång brynt smör, nötter, marshmallows, vanilj, söta och lättrostade kryddbullar, men också en ren, fin och lätt tropisk frukt av ananas, aprikos och grillad citron, lite vita blommor och samtidigt luftig, rund, elegant och tilltalande. Smakmässigt har vinet kastat av sig överrocken med de söta, rostade fattonerna och under den har det en härlig sylvass syrlighet, mycket ren, rak, pågående och kyssmunsvänlig citronsyra. Vi har vridit ur de gula citronerna så att det inte finns någon färg kvar. Det smakar som granité av ren citron, där doften breder ut sina vingar, medan smaken håller allt stramt, kontrollerat och laserskarpt. Mums. 95 poäng. Säljs av Supervin, där priset är 679,95 kr., medan du vid köp av 6 flaskor kan köpa vinet för 449,95 kr.

Mad og Monopolet

När man smakar vin av den här kvaliteten är det verkligen svårt att inte tänka: ”det här är det enda jag vill dricka resten av mitt liv”. Meursault är enligt min mening kungen när det kommer till vitt vin, det är helt enkelt fantastiskt. Den här har allt – ljuvligaste doft av grillad citron – syrlig men söt – rostade hasselnötter, smör, vanilj, en antydan av lakrits – åh, så läckert! I munnen är den lätt fyllig, har en härlig syra och fin fruktsötma – här spelas det helt enkelt på alla tangenter. (bedömd till ett kampanjpris på 579,95 kr.)

Winewherever, Rasmus Christensen

Stor och expressiv vin från en av de små gömda vingårdarna nära den lilla och stillsamma byn Meursault, där kvaliteten kan nå nästan oanade höjder. Intens mängd av syrliga gula frukter, margueritblommor, kraftfull syra och en stor, fyllig och krämig kropp som fyller ut hela munnen. Vinet nästan välter ut ur glaset, men man har fortfarande känslan av att det sker på ett koordinerat sätt, och med en viss elegans.