Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2022
Vinet beskrivs av
Majestätisk stor Moulin-à-Vent från Beaujolais drottning, Anita Neveu! Nyss belönad med imponerande 96 poäng av ingen mindre än James Suckling!
Just nu pågår en skattjakt efter alla Domaine Anita-flaskor från årgång 2022 som skriver Beaujolais-historia hos James Suckling. Anita Kühnel har återigen fått 100 poäng (med vinet Cæur de Vigneronne) och har inte mindre än 10 (!) viner från årgång 2022 som får mellan 95-100 poäng av den berömda vinkritikern. Vad sägs om det!
Bland dessa mästerverk finns detta fantastiska vin från den sydvända vingården "Les Caves", som inte bara skördats från gamla, utan från mycket gamla vinstockar (därav namnet "Tres Vieilles Vignes").
Anita Neveus +65-åriga Gamay-vinstockar är numera gamla godingar som ger så hopplöst låga skördar att hela projektet egentligen bara blir meningsfullt när man sitter med vinet i glaset...
Och vilket vin! Mörkt, koncentrerat och ändå oändligt elegant... Det är med sådana här superviner som Domaine Anita etablerar sig som Moulin-à-Vents svar på Domaine de la Romanée-Conti i Bourgogne och de stora Cru Classé-slotten i Bordeaux.
De största Beaujolais-vinerna kommer från Moulin-à-Vent, känd som Cru-byn med störst smak- och lagringspotential. Det är därför inte förvånande att Anita Neveu helt dominerar denna kategori. Hon har fyra av de bästa Moulin-á-Vent-vinerna i James Suckling TOP 7 för 2022-årgången. Du kan uppleva en här, men vi betonar återigen att efterfrågan är stor just nu och vi har inte ens lyckats få tag på en pall av "Les Caves 2022".
Njut av det till franska charkuterier, fågel, ljust kött, lunchrätter, grönsaker, matiga sallader och ostar. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2022?
Vinet beskrivs av
"Les Caves 2022" ser otroligt ut i glaset med sin karaktäristiska mörkt lila Gamay-färg. Näsan bekräftar kraft och finess i världsklass i perfekt harmoni! Violer, lavendel, peppar, mynta och exotiska kryddor blandas med de mest utsökta dofterna av hallon, skogsbär, björnbär, blåbär och svarta vinbär... Vinet lyckas precis smeka tungan med sin silkeslena textur innan bärfrukten exploderar i en helt utsökt fruktsmak, som i årgång 2022 har en härlig touch av burgundisk skogsmark och örter. Lager på lager av fina nyanser uppenbarar sig i tur och ordning, medan eftersmaken bygger upp till en storslagen final med saftighet, fyllighet, krydda och tanniner i världsklass. Det här är Beaujolais på en äventyrligt hög nivå! Vi bugar oss inför den dammiga jorden och Anita Kuhnels mycket gamla Gamay-vinstockar! Drick nu eller spara 10+ år från skördeåret.
Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2022 passar bra till...
Hur är Domaine Anita Moulin-à-Vent Trés Vieilles Vignes Les Caves 2022 framställt?
Vinet är gjort på 100% Gamay, som Anita Kuhnel handplockar från imponerande 65-åriga vinstockar på det syd- och sydostvända Les Caves — ett enda granitfält i Moulin-à-Vent. Druvorna dubbelsorteras noggrant både i vingården och i källaren för att säkerställa att endast den bästa frukten når det färdiga toppvinet.
Vinet är framställt av 20% hela klasar och 80% avstjälkade druvor. Efter jäsningen lagras vinet 12 månader i ståltankar för en ren och autentisk återgivning av druvans karaktär och terroir.
Druvor
GamayOm Domaine Anita
Anita Kuhnel är det franska vinets nya Superwoman! Ingen över, ingen vid sidan om...
Som professionell cyklist trampade hon pedaler. Nu trampar hon druvor, gör otroligt läckra rödviner och har som den första vinodlaren i Beaujolais bestigit den högsta toppen:
- 4 mars 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historia, när Domaine Anitas flaggskepp och hjärtebarn blir den första Beaujolais med 100 poäng från James Suckling. Någonsin.
- 7 mars 2024 tilldelas 100 nya poäng till Coeur de Vigneronne 2022, som blir utsåld världen över innan vi hinner få flaskor.
Franska Anita Kuhnel är född och uppvuxen i Bresse, inte långt från Beaujolais. Det låg dock inte i korten att Anita skulle odla vin. Hennes första stora passion var cykling, som hon utövade professionellt. 1996 gifte hon sig med André Kuhnel, vars familj varit vinodlare i Morgon sedan 1943. Och sedan dess har Anita trampat druvor istället för pedaler.
Anita har kastat sig över vinodlingen med samma passion och ambition som tog henne till det franska VM-laget i cykling. 2015 gick hon solo och grundade sitt eget vinhus, Domaine Anita, som ligger mellan Chénas och Moulin à Vent.
Här förföljer Anita med nästan outtömlig energi sin vision att skapa terroirdrivna rödviner av allra finaste kvalitet. Domaine Anita skördar druvor från 18 hektar, som består av egna och arrenderade vingårdar i prestigefyllda cru som Moulin à Vent, Morgon, Chénas och Fleurie.
Anita disponerar över jordlotter på några av de mest prestigefyllda lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” och ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” och ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon och ”Les Brureaux” i Chénas. Vingårdarna är välsignade med 40 till över 100 år gamla buskvinstockar, vars djupa rötter och höga planteringstäthet ger få och små druvor med ett enormt kvalitetspotential, som ytterligare främjas genom grön skörd. Av de selekterade toppdruvorna skapar Anita sin serie av djupt autentiska och välrecenserade viner från enskilda vingårdslägen.
I vinkällaren har Anita framträdande hjälp av Guy Marion, som som pensionerad chefsenolog och högerhand åt Georges Duboeuf vinifierat mer än 50 årgångar i Beaujolais. Anitas bollplank och mentor bidrar därmed med en enastående kunskap om Beaujolais många terroirer.
Alla viner jäser fruktbevarande vid 20–25 °C för en ren och autentisk återgivning av druvsort och terroir.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll
Streckkod