Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2018
Mikroproduktion... Sublimt vin från en enda vingård från den berömda Les Moriers-sluttningen i Fleurie. "Mitt sällsyntaste vin är också mitt mest sensuella", säger Anita Neveu om sin förföriska Fleurie.
Enligt Decanter är Les Moriers en av endast sju enskilda vingårdar som, med stöd av 85 % av områdets vinmakare, är på väg rakt mot officiell status som Fleurie 1er Cru Classé!
Den graciösa Gamay skapas i samarbete med Beaujolais-gurun Guy Marion, som har mer än 50 skördar och decennier som chefoenolog på Georges Duboeuf.
Om du ännu inte har upptäckt vinerna från Anita Neveu kan du börja här...
Njut av det till charkuterier, fågel, ljust kött, matiga sallader och grillad lax. Servera vid 14–17 °C
Franska Anita Neveu är född och uppvuxen i Bresse, inte långt från Beaujolais. Det var dock inte aktuellt för Anita att odla vin. Hennes första passion var cykling, som hon utövade professionellt. År 1996 gifte hon sig med André Neveu, vars familj har varit vinodlare i Morgon sedan 1943. Och Anita har trampat vindruvor i stället för pedaler sedan dess.
Anita har kastat sig in i vinframställningen med samma passion och ambition som gjorde att hon hamnade i det franska världsmästarlaget i cykling. År 2015 gick hon solo och grundade sin egen vingård, Domaine Anita, som ligger mellan Chénas och Moulin à Vent.
Här följer Anita sin vision om att skapa terroirdrivna röda viner av allra högsta kvalitet med nästan outtömlig energi. Domaine Anita skördar druvor från 18 hektar som består av ägd och arrenderad mark i prestigefyllda Cru:er som Moulin à Vent, Morgon, Chénas och Fleurie.
Anita har tomter i några av de mest prestigefyllda lieux-dits i Beaujolais: "Les Caves" och "Rochelle" i Moulin à Vent, "Moriers" och "Poncié" i Fleurie, "Chateau-Gaillard" i Morgon och "Les Brureaux" i Chénas. Fälten är välsignade med 40 till över 100 år gamla buskvinstockar vars djupa rötter och höga planteringstäthet ger få och små druvor med enorm kvalitetspotential som förbättras ytterligare genom grön skörd. Från de utvalda toppdruvorna skapar Anita sin serie av djupt autentiska och väl recenserade single vineyard-viner.
I källaren har Anita stor hjälp av Guy Marion, en pensionerad chefoenolog och Georges Duboeufs högra hand, som har vinifierat mer än 50 vingårdar i Beaujolais. Anitas sparringpartner och mentor har en unik kunskap om Beaujolais många terroirer.
Alla viner jäses fruktkonserverande vid 20–25 °C för en ren och autentisk representation av druvsort och terroir.
Hur smakar Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2018?
Vackert körsbärsrött med en lila nyans. Nosen är intensivt parfymerad med kanderad viol, hallon, körsbär och granatäpple, kompletterat med svartpeppar, våt skogsmark och en mineralisk touch av krossad granit. Rik och plommonliknande i gommen, med stor koncentration och renhet i frukten. Fyllig avslutning med fina tanniner och komplexa inslag av rök, libbsticka och lakrits. Oemotståndligt gott rött vin! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2018 passar bra till...
Hur är Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2018 framställt?
Vinet är gjort på 100% Gamay från den granitrika, enskilda vingården Les Moriers, en av Fleuries finaste terroirer. Les Moriers är tätt planterat och sluttar mot öster på 230 meters höjd över havet. Vinet framställs genom regionens traditionella och fruktförstärkande helklasjäsning, även känd som semi-kolsyremaceration. Efter 11 dagars jäsning pressas druvorna försiktigt. Vinet avrundas med 6 månaders lagring i betongtankar och 3 månader på flaska innan det släpps.
Druvor
GamayOm Domaine Anita
Anita Kuhnel är det franska vinets nya Superwoman! Ingen över, ingen vid sidan om...
Som professionell cyklist trampade hon pedaler. Nu trampar hon druvor, gör otroligt läckra rödviner och har som den första vinodlaren i Beaujolais bestigit den högsta toppen:
- 4 mars 2023 skriver Coeur de Vigneronne 2021 historia, när Domaine Anitas flaggskepp och hjärtebarn blir den första Beaujolais med 100 poäng från James Suckling. Någonsin.
- 7 mars 2024 tilldelas 100 nya poäng till Coeur de Vigneronne 2022, som blir utsåld världen över innan vi hinner få flaskor.
Franska Anita Kuhnel är född och uppvuxen i Bresse, inte långt från Beaujolais. Det låg dock inte i korten att Anita skulle odla vin. Hennes första stora passion var cykling, som hon utövade professionellt. 1996 gifte hon sig med André Kuhnel, vars familj varit vinodlare i Morgon sedan 1943. Och sedan dess har Anita trampat druvor istället för pedaler.
Anita har kastat sig över vinodlingen med samma passion och ambition som tog henne till det franska VM-laget i cykling. 2015 gick hon solo och grundade sitt eget vinhus, Domaine Anita, som ligger mellan Chénas och Moulin à Vent.
Här förföljer Anita med nästan outtömlig energi sin vision att skapa terroirdrivna rödviner av allra finaste kvalitet. Domaine Anita skördar druvor från 18 hektar, som består av egna och arrenderade vingårdar i prestigefyllda cru som Moulin à Vent, Morgon, Chénas och Fleurie.
Anita disponerar över jordlotter på några av de mest prestigefyllda lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” och ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” och ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon och ”Les Brureaux” i Chénas. Vingårdarna är välsignade med 40 till över 100 år gamla buskvinstockar, vars djupa rötter och höga planteringstäthet ger få och små druvor med ett enormt kvalitetspotential, som ytterligare främjas genom grön skörd. Av de selekterade toppdruvorna skapar Anita sin serie av djupt autentiska och välrecenserade viner från enskilda vingårdslägen.
I vinkällaren har Anita framträdande hjälp av Guy Marion, som som pensionerad chefsenolog och högerhand åt Georges Duboeuf vinifierat mer än 50 årgångar i Beaujolais. Anitas bollplank och mentor bidrar därmed med en enastående kunskap om Beaujolais många terroirer.
Alla viner jäser fruktbevarande vid 20–25 °C för en ren och autentisk återgivning av druvsort och terroir.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod