Dak Wichangoen Rose 2023

Dorthe Kristine

Om ni älskar ett gott glas rosé, läs vidare här! Det här vinet är SOMMAR på flaska. Det kommer direkt från soliga Languedoc-Roussillon, och Dak Wichangoen (ja, hon från MasterChef!) har verkligen träffat rätt med sin rosé. Färgen? En sådan vacker laxrosa färg att man nästan får lust att ta en bild av den. Doften är som en korg fylld med färska jordgubbar, saftiga hallon och en hint av vattenmelon. Och när du tar den första klunken … åh, då är det som att vara på semester vid Medelhavet. Här finns både sötma och friskhet, och den där lilla smaken av örter och mineralitet gör att den passar perfekt till både lätta sommarrätter eller bara till en härlig kväll med väninnorna på terrassen … Det bästa? Den smakar som en Provence-rosé, men utan att vara dyr.

Winewherever, Rasmus Christensen

Kändisvin, eller åtminstone vin från ett i Danmark känt ansikte. Hur mycket hon har haft med processen att göra är oklart, men hon går i alla fall i god för kvaliteten. Och den är det nu inte heller något fel på. Tydligt drivet av Cinsault, som ger vinet både kropp, fyllighet och en smula välbalanserad kryddighet, som lyfts av en behagligt frisk syra. En rosé som har tillräckligt med tyngd för att klara sällskap av de flesta lätta sommarrätter.

Mad og Monopolet

Flera stora kockar har under de senaste åren satt sitt namn på olika viner. Den här kommer från Michelin-kocken och numera domaren i Masterchef Dak Wichangoen. Den kommer från Languedoc och är för priset riktigt fin. Doften bjuder på citrus, jordgubbar, hallon, vattenmelon och en liten antydan av gröna örter. I munnen är den elegant, frisk, mineralisk och med en härlig munkänsla. 1 st 149,95 / BÄSTA PRIS vid köp av 6 fl. 79,95

Flaskehalsen

Bland de framstående kockar som lånar sitt namn åt Chefs Signature-vinerna är Dak Wichangoen den jag oftast delar smak med. Och även i detta franska rosévin har hon satt sitt namn på en riktigt trevlig upplevelse, som doftar gott och smakar friskt med syrliga bärtoner. Det finns ett förnuftigt djup i frukten, men inte mer än att det fortfarande är lättheten och de fina finesserna som drar det största lasset.

Gilbert & Gaillard

Light salmon hue. Nose of ripe citrus fruits, sanguine red berries, juicy watermelon and springtime flowers. The palate is brimming with richness and reveals savoury fruitiness. The finish offers up grippy energy and vigorous aromatics. This is a rosé for celebrating honest companionship.