Couveys Chardonnay 2023

Mad og Monopolet

Couveys är lite av ett återkommande vin för mig när jag vill ha ett “säkert kort”. Det är gjort på Chardonnay och kommer från Languedoc, men ärligt talat smakar det av Bourgogne. Nu är jag inte anhängare av att göra sådana jämförelser, men just här gör jag ett undantag. Härlig doft av citrus, mogna äpplen, hasselnötter, smör och vanilj. I munnen är den krämig, har god fruktsötma och friskhet - god balans, härligt vin till bra pris 1 FL. 119,95 / BÄSTA PRIS VID 6 FL. 69,95

Dorthe Kristine

Denna franska skönhet från Languedoc-Roussillon är gjord på ren Chardonnay, och den smyger sig runt tungan som en silkeslen klänning en varm sommardag. Första mötet? En underbar doft av solmogen melon, saftiga päron och en liten flirt med exotiska frukter som mango och ananas. Här finns ingen tung ekfatsmagi, men däremot en härligt krämig rundhet med en diskret smörig vibe – som en kärleksfull omfamning. Och smaken? Ren njutning! Fyllig, mjuk och oemotståndligt lättdrucken. Tänk frisk melon och päron i en harmonisk dans, som avslutas med en antydan av citrus för att hålla det hela spänstigt och läckert.

Winewherever, Rasmus Christensen

Chardonnay från varma breddgrader. Fyllig, fet och krämig med en kryddig avslutning. Ett vin som definitivt inte är tråkigt och som lätt kan stå pall för de flesta rätter på middagsbordet.

Barego'mad

Glöm allt om Chablis och vit Bourgogne. Vi ska hela vägen ner till Languedoc-Roussillon i södra Frankrike, där LGI Wines har skapat denna charmanta Chardonnay, som verkligen bjuder på en positiv vinupplevelse. Denna Chardonnay har lyssnat till de tre solråden: skugga, solhatt och solkräm, vilket resulterar i ett friskt och läskande vitt vin utan solsting. Denna Chardonnay är späckad med solmogna frukter, och man förnimmer tydligt dess vackra solbränna, som den stilla och lugnt har byggt upp under de sydliga breddgraderna. I glaset är Couveys 2018 vackert ljus halmgul med en fin skiftande grönaktig ton. Vinifieringen sker både i ståltankar och på ekfat, vilket resulterar i en strålande vacker doft, som kombinerar gröna äpplen, citrus, söt honungsmelon, lime och lätt kryddiga toner av vanilj, rostad ek och smör i ett strålande vackert uttryck. Smaken är fyllig och härligt fet med en frisk underliggande fruktsyra, som gör hela smakupplevelsen harmonisk och avrundad med solmogna frukter och sötaktiga kryddor, som mjukt omfamnar gommen som lindrande aftersun-lotion. Det hela kulminerar i en härligt frisk och fruktig final med diskreta kryddiga fattoner, som vackert går hand i hand med den smöriga texturen i solnedgångens sken. Denna Chardonnay gör det riktigt bra för priset och kommer att vara ett utsökt nöje både som läskande trivselvin eller till ljust kött, fisk och skaldjur. Så härligt befriande att man i Languedoc kan framställa vita viner för under 80 kronor, som en bra dag utan problem kan ta upp kampen med en Chardonnay från södra Bourgogne. (”Utmärkt vinköp”, bedömt till 79,95)

Winewherever, Rasmus Christensen

Chardonnay med enorm fyllighet och krämig textur. Toner av fullmogna honungsmeloner, gröna bananer och söta gula äpplen. Allt lyfts fint av en livlig syra, som ser till att hela härligheten hålls väl samman. Den avslutar med ett litet tanninbett som ger den ett extra lager. Verkligen välgjord.

Houlberg

Doftmässigt är det ingen fet, fatlagrad Chardonnay, för här är frukten mest melon, päron, kvitten och till och med lite exotiska frukter som mango, ananas och persika. Däremot är det inte särskilt mycket nötter, men den känns ren, kalkig och ändå med en smörig ton ... mild, mjuk och har söta kryddor som spiskummin, torra kartonger och lätt vanilj. Smaken är otroligt behaglig ... mjuk, krämig och rund med melon, melon och massor av melon, päron och kvitten ... och en lätt anstrykning av lite citron utan att komma särskilt djupt komplexitetsmässigt, men absolut ett ganska överraskande vin från Pays d’Oc med stor fyllighet. 90 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 139,95 kr., medan priset vid köp av 6 flaskor är 69,95 kr.

Flaskehalsen

Det här franska vita vinet har en otroligt härlig doft. Den är tilltalande och charmig, och den verkar lockande med sitt mjuka och okomplicerade uttryck. Den är gjord på Chardonnay-druvor, som annars kan ha ett otal olika stilar, men här uppträder den på ett sätt som även smakmässigt är både krämigt, fylligt och fullt av frukt. Här finns inga brokiga fattoner eller små smakmässiga utvikningar. Det är en ren läckerbit – som kanske också blir lite för mycket namnam-aktig för vissa. Kanske är den för polerad för finsmakaren, men jag kan verkligen inte låta bli att tycka om den.