Chateau Surain Astarte 2018 i trækasse

Best Italian Wines Annuario

Winewherever, Rasmus Christensen

Det senaste och pinfärska tillskottet från den unga och energiska franska vinmakaren Adrien Surain. Och kvalitetsmässigt har även detta vin tagit ett steg upp på stegen. Fruktdominerat med mörka björnbär, örtiga toner och en komplex kryddig doft. Det har en fyllig och mjuk kropp med en saftig syra som håller ihop helheten fint, lyfter den och gör vinet mycket lättdrucket. Bordeauxvin som inte behöver ligga 10, 20 år för att mogna, utan som med fördel kan avnjutas direkt. Här finns massor av allt, och i en fin balans.

Mad og Monopolet

Det är inte så ofta man ser den typen av ”Rock N Roll”-vin från Bordeaux – oftast handlar det mer om traditioner och den klassiska looken. Den här är verkligen cool – det är nämligen härligt att se någon bryta traditionerna. Den är gjord på Merlot, vilket ofta betyder ett ”smooth” vin – det är den här också, men den har även massor av power, precis som gudinnan ”Astarte”, som den är uppkallad efter, också hade. I doften finns björnbär, mörka jordgubbar, cederträ och tobak. I munnen är den rund, mjuk, läskande och fylld med smak av mogna röda bär och avslutar med en mild syra. Ett charmerande Bordeaux som helt säkert kommer att gå hem hos dina gäster.

GardiniNotes.com

Vinhulen.dk

Rubinröd och tät. Helt ovanligt fin doft av blåbär med rent klingande frukt med undertoner av klassisk Bordeaux i form av blyertsspets, grafit, järn, tobaksblad m.m. Smaken är silkeslen med rena blåbär, mörka bär, järn, tobak och djup lakrits av den klassiska hårda lakritstypen. Vinet gör inget för att vara kraftfullt. Däremot gör vinet något av att vara harmoniskt, välkomponerat och ärligt. Fint, fint förhållande mellan frukt, syra och intensitet i paletten. Det är ett verkligen läckert vin som faktiskt inte alls kan skrämma med tanke på priset. Det är Bordeaux på solid nivå.

Flaskehalsen

På många håll i den stora världen skapar man Merlot-viner som blir bamsiga, mjuka och ibland nästan söta. I Bordeaux vet man verkligen hur man skapar ett extra element i Merlot-vinerna, och det visar Chateau Surain tydligt i detta vin. Frukten är mörk och djup, men utan att det blir sött. Här finns också krydda och syra – och allt som allt ger det ett Bordeaux-vin som är lätt att tycka om, men som också har massor av kraft att bjuda på. Ordinarie pris kr. 199,95 – Ses till kr. 99,95

Féminalise