Château Sérilhan Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur 2018

Mad og Monopolet

Klassisk fransk blandning från den högre änden av skalan – härlig doft av björnbär, syltat plommon, ek, vanilj, skogsgolv och en antydan av rök. I munnen är den åt det kraftigare hållet, där du förnimmer mjuka tanniner, mycket syra och en delikat fruktsötma. Den passar helt fantastiskt till en god biff eller en klassisk boeuf Bourguignon.

Wine Enthusiast

A rich, generous wine, this has dense black fruits and ripe tannins. Solid structure marks the wine out as ageworthy. Wait for this blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot to come together.

Flaskehalsen

Det är ganska ovanligt att du kan hitta ett Bordeaux-vin som smakar av Bordeaux till ett erbjudandepris strax under 100 kronor. Men det är faktiskt fallet med denna Saint-Estephe från Chateau Serilhan. För här finns en fruktkänsla som är mogen nog att vara fullt ut drickvänlig, men här finns också den karaktär och udd som i bästa fall gör Bordeaux till ett område som lever upp till sitt klassiska och legendariska rykte. Härlig Bordeaux som tilltalar brett, utan att kompromissa med vad en Bordeaux ska kunna. Ordinarie pris 229,95 kr, Sänkt till 99,95 kr Supervin

Houlberg

Slam ... betydligt mer djup, täthet och botten i doften. Här finns svarta vinbär, svarta körsbär, plommon och till och med jordgubbar, umamitoner, fynd från skogen, nedfallna och kompostklara löv, söt finsk lakrits samt gott om kraftiga fattoner med vanilj, kanel, toast, blyerts och gott om rostade toner och choklad. Tät, intensiv med tydligt fat. Den smakar också gott ... fyllig, fet och mogen, men frukten är absolut inte bara svarta bär, utan även ljusare och syrligare bär som hallon, ljusa hallon, som ger vinet en rak, livlig och frisk syra, medan tanninerna definitivt känns, men är eftergivliga, mjuka och följsamma. Det är en liten saftig björn till Bordeaux, så därmed 92 härliga poäng från Houlberg. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 229,95 kr., men priset är endast 99,95 kr. om du köper 6 flaskor.

Winewherever, Rasmus Christensen

Denna Saint-Estèphe besitter en friskhet som är ganska speciell. Syrliga röda och mörka bär, bakad rabarber, gröna örter, filterkaffe och bitter mörk choklad i en konträr symbios. Ett vin som verkligen kommer snabbt iväg med smidighet och precision.

Vinbladet

Doft med färska svarta vinbär, lätt mintig med blyertsstift, mycket klassisk. Stram struktur, fyllig med mogen, markerad tannin och lång, mogen eftersmak med färska svarta vinbär och markerad tannin långt framme. Klassisk med lång lagringspotential. 90 | 229,95 – 99,95 v/6 fl Supervin.dk

Decanter

Nice juiciness here, such lovely lifted vibrant energetic fruit; strawberry, redcurrant and red cherry. Bouncy yet still with the grip from St Estephe terroir. Silky tannins and fresh but smooth acidity.

Markus del Monego MW

Dark purple red with violet hue and black core. Opulent nose with balmy character, mild spices, elegant toasting aroma, fine fruit, blackcurrants and ripe blackberries, hints of sweet mulberries in the background. On the palate well structured with ripe tannins, sweet fruit, elegant spiciness and excellent length.

Tim Atkin

Violets and spices. Some cool-mint and sweet herbs. Smoke and black fruit compote. Powerful extract and deep fruit flavours. Fresh acidity and well concentrated extract and tannins. Powerful finish. Good.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Masser av svarta vinbär, blyerts och lite kokos. Lägg därtill en doft av tjära och lakrits. Ganska djup och koncentrerad i munnen med den klassiska Saint-Estephe-strukturen och uppstramande tanniner i avslutningen. 90 Upptäckt hos Supervin för ca 100 kr.

James Suckling

Lots of pretty fruit to this red with plum and spice character. Medium to full body. Bright and silky texture and energy.

Chris Kissack, The Wine Doctor

The blend here is 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot. This is a nose which suggests some serious intent, dark and roasted, with grilled fruits, led by damson and black cherry, with a rose-petal vibrancy. The palate shows real harmony and glorious substance, with a very fresh, polished and plush character, carrying scents of cherry, violets, rose petals and chocolate. The structure is delightful, with a firm grip of velvety tannins, giving it a punchy and precise character, supported by the palate's vigorous acidity. This is delicious, fresh, bright and structured, and it possesses a long finish filled with those delightfully velvety tannins. A great showing from this estate, a name to follow in St Estèphe.

GASTRO

Nääämen ändå, doften av avlägsna fältbränder och fina svarta vinbär, svartvinbärslikör och en liten smula korinter, lite appassimento, tydlig fattoast, mild kokos i smaken, faktiskt fin syra. Fin koncentration och saftighet i eftersmaken trots den vansinniga hettan och torkan i årgång 2018. Årgången hanterades inte väl hos alla producenter i Bordeaux, men Sérilhan har hållit fast vid friskheten. Saint-Estèphe är på senare tid ett av de områden där alkoholprocenten kryper uppåt, eftersom områdets lerjord prioriterar en hög andel merlot - och det är just merlot som för närvarande har problem med stigande alkohol på grund av klimatförändringarna. Men alltså inte här

Vinous

it is important to shine the spotlight on top performers from lesser-known names, away from the Grand Cru Classés. Sérilhan is a Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur that has consistently furnished Bordeaux lovers with superb wines, particularly in recent years