Château de Meuilley Gevrey Chambertin "La Justice" 2022
”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher
“The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne
Vill du ha Bourgogne-kvalitet för pengarna i toppåret 2022? Satsa på den här Gevrey-Chambertin från enkelmarken La Justice!
Gevrey-Chambertin från terroiren La Justice ses ofta till mellan 500 och 1000 kr per flaska. Hos familjeägda Château de Meuilly har vi dock skaffat ett perfekt exemplar till ett pris som trotsar konkurrenternas prisrusning.
Familjens stolta flaggskepp är skapat av handplockade druvor från en mikroparcel på ynka 1,5 hektar med 35 år gamla vinstockar. I källaren har det lagrats 12 månader på 228-liters ekfat, varav 20 % är helt nya.
Resultatet är en exemplarisk Gevrey-Chambertin med expressiv doft och en imponerande kraftfull smak av skogjordgubbar, björnbär och lakrits.
Njut av den till stekt fisk, fågel, vilt, ankbröst, svamp och charkuterier. Servera vid 14–17°C.
Hur smakar Château de Meuilley Gevrey Chambertin "La Justice" 2022?
Château de Meuilly Marey Gevrey-Chambertin La Justice 2022 glimrar elegant körsbärsröd i glaset… Doften vecklar ut sig vackert med burgundiska aromer av viol, nyponros, vilda skogsbär, apelsinskal, hallon och saftiga björnbär, som kronas på ett lyxigt sätt av kryddig lakrits, kanel och rostade kaffebönor från den långa fatlagringen på delvis nya ekfat… I munnen en silkeslen Gevrey-Chambertin med underbar saftig bärfrukt. Här finns oceaner av vackra mineraliska nyanser av skogsbotten att utforska, och eftersmakens eleganta tanniner nästan bönfaller om ett fint stycke kött. Så smakar riktig Gevrey – och till priset är den nästan omöjlig att matcha!! Drick nu, eller lagra +15 år från skördeåret.
Hur är Château de Meuilley Gevrey Chambertin "La Justice" 2022 framställt?
Château de Meuilly Gevrey-Chambertin La Justice 2022 är framställt på 100 % Pinot Noir, som familjehuset handplockar från 35 år gamla vinstockar på läget "La Justice" på 250 meters höjd. Efter noggrann kvalitetssortering och 100 % avstjälkning följer jäsningen i ståltank med fruktbevarande temperaturstyrning. Under den 15 dagar långa macerationstiden genomförs två dagliga punch downs (pigeage) som extraherar karaktär och fina tanniner från druvskalen. Avslutningsvis överförs rödvinet till 12 månaders lagring på 228 liters ekfat, varav 20 % helt nya.
Druvor
Pinot NoirVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener