Bibi Graetz Testamatta IGT Toscana Rosso 2019 Db. Magnum i trækasse

Mad og Monopolet

Detta är ett av Bibi Graetzs flaggskepp, som är gjort på 100 % Sangiovese. Det är ett otroligt vackert italienskt vin som visar vad Sangiovese kan när det görs som här. På näsan har det mogna röda körsbär, plommon, lakrits, rostade örter, skogsbotten, ek och en antydan av salt. I munnen är det silkeslent, lätt krämigt, elegant och i perfekt balans mellan tanniner och fruktsötma. Det kan lagras i många år till, men kan definitivt också avnjutas nu.

Falstaff

Dark ruby garnet, violet reflections, subtle lightening of the edges. Fine nuances of red berries, a hint of cherries, fresh orange zest, delicately reminiscent of strawberries, complex bouquet. Medium-bodied, fresh and balanced, fine, ripe tannins, mineral touch on the finish, very balanced, a fine accompaniment to food.

Decanter

The 20th anniversary bottling of Testamatta made, from the 2019 vintage, in brand new winemaking facilities in Florence. This just shines from the moment it’s poured. Layered and complex this is a gem of a wine filled with cherry, raspberry, damson and caramel notes alongside a savoury edge that makes it so moreish. Tannins that support but don't overwhelm give a nice overall weight to the palate while the flavous linger on the long finish.

Houlberg

6 tummar upp. Vilken härlig parfym av första karat ... har en doft av våta fat, gammalt trä, mahogny, teak och sandelträ. Återigen finns det spänstighet av vild, koncentrerad och himmelsk frukt, körsbär, plommon, kanske lite tranbär och annars torkade blommor, tobak och läder. Det finns stor luftighet, lätthet, karamell, lite rostade och rökiga toner, lakrits samt kalkig mineralitet. Det är krämigt och smälter i munnen ... men det är med en syrlig fruktfriskhet, balans och elegans. Det är ljust men kompakt, runt men syrligt, moget men friskt, silkesfint men stramt och överlag är vinet otroligt komplext och kräver en hel del. Tanninerna är vildare i detta än i 2018:an och det klär faktiskt vinet och ger massor av karaktär. Det finns fortfarande tranbär, hallon och så vilda jordgubbar, men framför allt en gigantiskt lång och krävande eftersmak. Det smakar himmelskt gott, så 96 poäng, säljs av Supervin, där en flaska kostar 999,95 kr., medan priset vid köp av 6 flaskor är 549,95 kr.

Winewherever, Rasmus Christensen

Ett vin som har tagits på allvar från början till slut. Uttrycksfull doft av lagerblad, röda körsbär och torkade kryddor. Bra kropp, mogna tanniner och en silkeslen textur. Den kompakta syran ger ett svalt och energiskt uttryck, som är en sann fröjd att uppleva. Imponerande vad Sangiovese, som kommer från utanför de välkända toskanska appellationerna, kan trolla fram.

René Langdahl

Märkbart mörkare än 2018 och det beror nog på årgången. Malört och vermouthkryddad doft ovanpå alla körsbären, rökelse och tranbärskvistar på bålet, jag känner mig förflyttad till en liten bykyrka i Toscana, prästen står och mässar på italienska, rökelsekaren brinner, pojkarna på bakersta raden kastar körsbär, nästan lite naturpräglat. Utmärkt upplyft RÖD sangiovese. 96

Rolf Madsen, Vinexpressen

Relativt luftig och närmast eterisk doft – ja, kanske en smula burgundisk. Lite hö och halm i fin kombination med hallon, blå plommon och körsbärskärnor. I munnen en fantastisk djuphet och samtidigt relativt lätt och smidig. Otroligt välbalanserad med en närmast florsockeraktig sötma, som flankeras av en frisk syra, som (nästan) omärkligt smälter samman med frukten. Massor av uha-uha-läckerhet. 94

Robert Parker

A pure expression of Sangiovese, the Bibi Graetz 2019 Testamatta is a wine in constant evolution. Bibi has added 17 more hectares of vineyard to the program, with 12 hectares in Fiesole (north of Florence) and 5 hectares in San Donato in Colle (south of Florence) with 70-year-old vines. The base of the wine sees fruit from old vines planted in the 1950s in the cool-climate Lamole subzone of Chianti Classico. These new terroirs bring a lot more aromatic nuance and complexity to the wine with perfumed blue flower, candied orange peel, wet earth and plumy black fruit. White Alberese soils add a strong chalky mineral signature to the finish of this elegantly streamlined and linear Tuscan red.

James Suckling

Very attractive combination of dried fruit and spices with black cherries and plums. Aromas of flowers and sandalwood, too. Full-bodied and very refined, yet intense, with plush, velvety tannins that are wonderfully integrated and intertwined with the fruit. Ripe center palate. Tight at the end, suggesting the need for some serious bottle age. Very structured.