Bernard Magrez Côtes de Provence Le Clos de Grands Muraires 2023
Vinet beskrivs av
Ibland går saker inte som förväntat.
Det har den världsberömde vinmakaren Bernard Magrez tvingats inse sedan han nu gjort en prisreduktion av hittills aldrig skådad storlek på sin topprosé "Le Clos de Grands Miraires" i årgång 2023. Ambitionen var att göra en rosé i världsklass i Meursault-stil med både jäsning och lagring på fina franska ekfat. Ett fall av "operationen lykkedes, men patienten døde", eftersom vinet är fullständigt magiskt och har satt en ny standard för Provence-rosé, men marknaden har inte varit beredd att betala det pris en sådan vin kostar. Därför kan du nu uppleva vinet till ett fullkomligt otroligt pris.
Marknaden har helt enkelt inte varit beredd att betala priset för
Stilmässigt är denna rosé ett toppmöte mellan Provence och Meursault... Den ultimata rosén från en mikroskopisk enskild odling i Provence. Vi talar om lyxigt kryddad gastronomisk vin med burgundisk mognad på de finaste franska ekfaten… Vi talar om det absoluta toppmåttet av krämig, elegant och gudomligt parfymrik Côtes de Provence.
Nära Medelhavet och vid de moriska bergen (Massif des Maures) har Bernard Magrez funnit det ultimata terroiret för produktion av Provence-rosé i världsklass… den muromgärdade enkelmarken Le Clos de Grands Muraires - på bara 0,5 hektar.
Från detta exceptionella terroir frammanar ägaren av Château Pape Clément Grand Cru Classé en gastronomisk rosé på Grenache och Syrah, som i bästa Meursault-stil jäser och mognar på nya 600-liters samt två år gamla 225-liters ekfat.
Fruktkvaliteten är också ren 'Grand Cru'.... och skördeuttaget på rekordlåga 28 hl/ha är helt ohört i rosésammanhang.
Miraval, go home… Detta är din drömrosé särskilt till stekta eller grillade fiskar och skaldjur, där många normalt skulle välja en inte fullt så somrig vit Bourgogne. Med denna ofattbara prisnedsättning finns det inga ursäkter att inte prova detta mästerverk.
...
Njut av den till stekta fiskar och skaldjur, lätta asiatiska rätter, svamprätter, grillat kött, tapas och nötiga ostar. Servera vid 10–12 °C
Hur smakar Bernard Magrez Côtes de Provence Le Clos de Grands Muraires 2023?
Vinet beskrivs av
Nyskänkt ur den gudomligt vackra flaskan presenterar "Le Clos de Grands Muraires 2023" sig elegant laxrosa och briljant skimrande… Ur glaset stiger den ljuvligaste doften av röda blommor, torkad lavendel, skogssmultron, vilda hallon, vit persika, våta stenar och salt citrusmineralitet, som går vackert ihop med vanilj, lemoncurd och crème brûlée från fatlagringen... På tungan krämig och mineraldriven som en Chablis. Smaken är otroligt fin och delikat med vibrerande frisk frukt och eleganta fattoner i sublimt samspel. Lång, lätt kryddig och perfekt munrengörande avslutning…. Det här är gastronomisk rosé i Michelin-klass! Drick nu, eller lagra 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Bernard Magrez Côtes de Provence Le Clos de Grands Muraires 2023 passar bra till...
Hur är Bernard Magrez Côtes de Provence Le Clos de Grands Muraires 2023 framställt?
Vinet är gjort på 70% Grenache och 30% Syrah, som skördas från den endast 0,5 hektar stora, muromgärdade enskilda vinmarken Le Clos de Grands Muraires. Ett perfekt och hållbart odlat terroir med lera och stora kalkstensfragment i Le Luc, nedanför de berömda mauresiska bergen (Massif des Maures). Den strikta druvsorteringen ger ett ultralågt skördeuttag på bara 28 hl/ha. Efter skörd kyls musten ned till 6 °C för att fälla ut orenheter. Vinet jäser med fruktbevarande temperaturkontroll vid 17–19 °C i 600‑litersfat samt i två år gamla 225‑liters ekfat. Efter avslutad jäsning förblir rosévinet i samma fat, där det mognar fyra månader på de fina jästresterna.
Om Bernard Magrez
Från knappa förhållanden till ägare av 42 vingods.
Det är svårt att inte bli andfådd när man ser vad den snart 90-årige Bernard Magrez åstadkommit under sin långa vinkarriär. Den charmige och arbetsamme vinentreprenören äger idag inte mindre än 42 vingods och mer än 1000 hektar vingårdar spridda över hela världen. Fyra av dessa vingods hör till den prestigefyllda Grand Cru Classé-kategorin i Bordeaux, och många känner framför allt igen Château Pape Clement, som med flera 100-poängsflaskor skrivit vinhistoria i Bordeaux sedan 1281 som ett av regionens mest ikoniska slott.
Bernard Magrez är sinnebilden av en självlärd man som byggt sin framgång från grunden. Bernard växte upp under knappa förhållanden med en sträng far som redan kastade ut honom hemifrån när han bara var tolv år. Det hindrade dock inte Bernards arbetsvilja och det dröjde inte länge innan han gav sig in i vinhandlarbranschen.
Som blott 25-åring startade han sitt eget importföretag med fokus på whisky och portvin, vilket visade sig bli en enorm succé. Vid den tiden – i början av 1960‑talet – var de stora stormarknaderna på frammarsch i Frankrike och den unge Bernard Magrez lyckades bli ledande leverantör till de allra största. Han sålde senare företaget, William Pitters, och använde en stor del av pengarna till att köpa tre Cru Classé‑vingods: Château La Tour Carnet i Haut-Médoc, Château Fombrauge i St Emilion och Clos Haut-Peyraguey i Sauternes. Han har dock själv sagt att hans stora livsverk är nämnda Château Pape Clement, som han senare förvärvade i slutet av 1980‑talet.
”Køb en flaske Bernard Magrez i stedet for en flaske "St. Èmilion"
En av de kännetecknande dragen i Bernard Magrezs syn på vin är att hans namn alltid framgår på flaskorna. Oavsett om det är en rosé för 60 kronor från Languedoc eller Pape Clement Grand Cru Classé för över 1000 kronor så hittar du Bernard Magrez‑signaturen på flaskans framsida. Bernard är nämligen mycket medveten om att den yngre generationen vinkonsumenter inte nödvändigtvis känner skillnad på Margaux och St. Èmilion. Därför vill han istället göra kvaliteten synonym med sitt eget namn. Man ska veta att när man väljer en flaska från Bernard Magrez får man gediget hantverk och utmärkt vin. Det syns och känns också tydligt när man håller flaskorna i handen – elegant design och vackra lyxflaskor som matchar innehållet.
Även om Bernard Magrez äger slott i Napa Valley, Chile och Argentina råder ingen tvekan om att Bordeaux ligger honom närmast om hjärtat. Därför hittar du också ett stort urval av nya Magrez‑viner från Frankrikes mest berömda vinregion. Det gäller även vita viner! Även om de flesta Bordeaux‑entusiaster automatiskt förknippar området med rödvin, kan de fatlagrade vita vinerna, huvudsakligen på Sauvignon Blanc och Sémillon, bjuda på gigantiska upplevelser. Château Pape Clement har i årtionden varit banbrytande för vit Bordeaux i världsklass och slottet är ett av de få som fått 100 poäng av Robert Parker för både deras röd‑ och vitvin.
Eleganta sydfranska prisvärda viner från Languedoc
Allt handlar inte om Bordeaux. Bernard Magrez gör också förtrollande viner från det soliga paradiset i södra Frankrike. Här började Bernard Magrez arbeta för mer än 52 år sedan medan han hade en mängd andra projekt igång i Bordeaux. Hans fru kommer nämligen från den gamla medeltidsstaden Carcassonne, som är huvudort i den stora vinregionen Pays d'Oc, där "Bleu de Mer"-serien kommer ifrån. Tre olika viner skapade på respektive Cabernet Sauvignon, Grenache/Cinsault och Sauvignon Blanc. Här framgår det verkligen att Bernard Magrez har en mycket välutvecklad känsla för att ta fram viner av hög kvalitet till mycket små pengar. Dessutom gör han exklusiva roséviner från det berömda Côtes de Provence. Det här är viner som sätter pricken över i:et på sommarmiddagen och som du plockar fram när du vill imponera på gästerna på terrassen. Och ja, det gör heller inget att flaskorna ser ut som en miljon!
Oavsett om du letar efter stor Cru Classé Bordeaux för vinkällaren eller svalkande sydfransk Provence-rosé, så är Bernard Magrez‑namnet på flaskornas etiketter din garanti för att kvaliteten ligger på extremt hög nivå!
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod