Bacio della Luna Prosecco Rosé Extra Dry 2023

Dorthe Kristine

Den ser inte bara drömsk ut med sin fina ljusrosa färg, den smakar faktiskt också lika elegant och friskt som den ser ut. Den är gjord i det vackra området Veneto & Friuli i Italien, och den kombinerar två fantastiska druvor: Glera (klassikern i prosecco) och lite Pinot Noir, som ger den den där charmiga roséglöden. När du häller upp den möts du av en mild och fruktig doft med toner av vilda jordgubbar, körsbär och hallon – det är som att kliva in i ett litet fruktäventyr en varm sommarkväll. Smaken är superbalanserad – den är extra torr, men ändå rund och feminin, utan att vara för söt eller för skarp. Den passar otroligt bra till skaldjur, lätta förrätter eller som ett friskt aperitifglas med väninnorna i trädgården. Men helt ärligt – den är också ganska fantastisk en måndagseftermiddag när man bara behöver lite glittrande vardagsmagi. Den serveras bäst lätt kyld – ungefär 8–10 grader – och sedan är det bara att luta sig tillbaka och njuta av ögonblicket. Flaskans producent är Bacio della Luna – namnet betyder “en kyss från månen” – och det känns faktiskt lite som just det: en liten kyss, elegant och romantisk, men fortfarande frisk och ärlig. Så om du letar efter ett mousserande vin med charm, karaktär och en touch av italiensk livsglädje – som samtidigt är gjort med respekt för traditionerna – då är denna rosé en vacker och välsmakande investering i dig själv.

Falstaff

Light pale pink with a tendency towards silver. Citrus fruit, wet stone and meadow herbs on the nose. Juicy and precise on the palate, shows fine fruity sweetness […] lets the tongue click in the finale.