Amicale Rosso 2021
Vinet beskrivs av
Den största årgången någonsin av Danmarks bästa Amarone-alternativ? Vi tvivlar inte...
Inte nog med att Amicale 2021 återigen får imponerande 97 poäng från Luca Maroni (nu för åttonde året i rad), den inkasserar också otroliga 94 poäng och dubbel guldmedalj från Gilbert & Gaillard. Det är extremt sällsynt att se så förnäma bedömningar för viner i den här prisvänliga delen av prisspannet.
Kanske kände du vinet tidigare som Amicone, men Amarone-konsortiet lyckades nyligen genomdriva ett namnbyte för en av Danmarks mest populära rödviner… Doften, smaken, flaskan och inte minst namnet doftade lite för mycket av Amarone och därför lade de in protest.
Rätt ska vara rätt. Det kan också vara svårt att skilja Amicale från en Amarone – bortsett från priset. Vinet framställs på samma druvsorter, kommer från samma område och är i likhet med Amarone framställt med druvor där smaken koncentrerats genom lufttorkning.
Men eftersom det skördas på druvor utanför det officiella "DOCG Amarone" får det inte kallas Amarone.
Amicale betyder "blive venner med dem", men trots namnbytet har innehållet inte ändrats. Bak den vänliga fasaden hittar du lyckligtvis fortfarande marknadens bästa Amarone-killer – till samma låga pris som alltid.
Amicale passar riktigt bra till fläskstek, anka, grillmat och andra klassiska vardagsrätter. Vinet kan på grund av sin härliga sötma också med fördel avnjutas med mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Amicale Rosso 2021?
Vinet beskrivs av
Amicale 2021 presenterar sig nyskänkt från flaskan med en djup och koncentrerad plommonröd färg i glaset. Redan vid första doften är det onekligen svårt att inte tänka på Amarone.. Sötmafyllda mörka bär, katrinplommon, saftiga plommon kombinerat med kryddiga inslag av lakrits, läder, vanilj och mörk choklad. Wow, så gott. I munnen är vinet silkeslent och koncentrerat med oceaner av mogen, mörk bärfrukt. Fina toner från ekfatslagringen och en lång, elegant eftersmak. En av Danmarks mest populära viner når en rekordhög nivå i årgång 2021 - smak själv! Drick nu, eller spara 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Amicale Rosso 2021 passar bra till...
Hur är Amicale Rosso 2021 framställt?
Amicale 2021 är framställd på en blend av Corvina, Molinara och Rondinella, som selekteras från utvalda vingårdar i Veneto. För att nå den generösa och kraftfulla Amarone-stilen får en del av druvorna tillåtas övermogna på vinrankan, medan de övriga druvorna efter skörd koncentreras till små, russinliknande smakbomber genom lufttorkning. Efter avslutad jäsning fulländas rödvinet med dubbel lagring: dels fruktbevarande i ståltank, dels 12 månader på kostbara franska tonneauxfat.
