Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2024

Flaskehalsen

Ett av de starkaste toskanska köpen på många år.

När Toscana verkligen träder fram kan en helt ovanlig magi uppstå. Även om man inte befinner sig i de mest berömda områdena som Brunello. Här i Fiesole får man en stil där kullar, sand och kalk skapar en intensitet som är sällsynt – och Soffocone di Vincigliata 2024 är ett av de mest imponerande toskanska vinerna jag har smakat på många år. När man tar kampanjpriset med i bedömningen är nivån nästan overklig.

Doften är intensiv med körsbär, mörka bär, kryddor och örter. Färgen ligger i den djupare änden av Sangiovese‑spektrumet, och smaken följer upp med en kombination av fyllighet, fasthet och aromatiskt djup. Munkänslan är rik utan att bli tung, och den mörka frukten är inbäddad i en struktur som ger vinet ett tydligt fokus. Den aromatiska intensiteten är anmärkningsvärd och håller hela vägen genom upplevelsen.

Sangiovese kan vara ljus och frisk eller mörk och intensiv – och här befinner vi oss tydligt i den djupare änden. Druvans klassiska körsbär och kryddor får här ett extra lager av mörka bär och aromatiskt djup, som kommer från vingårdens placering och sättet den har vinifierats på. Den fasta strukturen är typisk för druvan, men här är den inbäddad i en fruktighet som gör vinet mer generöst och fylligt.

2024 med imponerande koncentration... 2024-årgången visar upp en ren och koncentrerad frukt, som ger vinet en intensitet som står skarpt från första till sista klunken. Den mörka profilen är tydlig, men samtidigt fokuserad och harmonisk. Lagringspotentialen ligger på 5–10 år, men redan nu är det ett utmärkt glas.

En toscanare som fastnar i minnet.... Soffocone di Vincigliata 2024 är ett vin som fortsätter att imponera, oavsett hur många gånger man återvänder till det. Det kombinerar kraft, djup och renhet på ett sätt som gör det till ett av de mest minnesvärda toskanska glasen i modern tid.

Ordinarie pris: 409,95 kr. – Pris: 199,95 kr.
Supervin
97 poäng – Oemotståndlig
6 stjärnor – Kvaliteten överträffar priset med många längder

Flaskehalsen

Flaskehalsen

Vinonyme

Det här är hög klass.. och inte nog med det, så är det också ett fantastiskt erbjudande! Violer, röda bär, kryddörter spelar symfoni i näsan. Smaken är både krispig och sammetslen, den glider bara genom munnen med lätthet. Tanninerna är fint integrerade och eftersmaken hänger kvar i vad som känns som en evighet! Bibi är en trollkarl…
Poäng: 95 PTS
Prisbedömning: 6 / 6
1 fl. per styck 409,95 / BÄSTA PRIS 6 fl. per styck 199,95

Vinonyme

James Suckling

An excellent 2024 with body and texture. It’s medium-bodied with soft tannins and juicy fruit that follows through to a long and caressing finish. Crunchy at the end with a touch of sandalwood. Plenty of character. A blend of sangiovese with canaiolo and other local varieties.

Vivino

James Suckling

Aromas of lemon blossoms, dried cherries and a hint of stems. Medium-bodied with a lovely core of fruit. Lively and bright, with a tangy finish. Lemon rind and a touch of sandalwood at the end. Relaunching in the U.S. 100% sangiovese.

James Suckling

This is incredibly polished. It may be the best Soffocone ever from here. A wealth of cherry and strawberry character. Full body and round tannins. An intense finish with plenty of lemon, candied apple, cherry, and chocolate.

Mad og Monopolet

Om du älskar Toscana är Bibi Graetz lite av en trollkarl. Detta är en blandning som främst består av Sangiovese. På näsan har den doft av vilda mogna bär som körsbär och hallon samt läder, jord och en hint av umami. I munnen är den smooth, rund, har fina tanniner och är otroligt balanserad. Ett riktigt fint vin som är perfekt för dig som älskar Toscana. Om du kan hålla fingrarna borta från den kommer den med garanti att utvecklas under årens lopp.

Houlberg

Om du älskar Toscana är Bibi Graetz lite av en trollkarl. Detta är en blandning som främst består av Sangiovese. I näsan har den doft av vilda mogna bär som körsbär och hallon samt av läder, jord och en hint av umami. I munnen är den smidig, rund, har fina tanniner och är otroligt balanserad. Ett fint vin som är perfekt för dig som älskar Toscana. Om du kan hålla fingrarna borta från den kommer den garanterat att utvecklas under åren.

Winewherever, Rasmus Christensen

Vin och erotik har gått hand i hand i tusentals år och jag tror lyckligtvis inte att det har blivit omodernt. Här är Bibi’s hyllning till passionen, och man kan faktiskt ana att vinet också har något mjukare och mer smickrande över sig, jämfört med hans andra viner. Fin komplexitet, eleganta tanniner, syrlig röd frukt och en lång och fin eftersmak. Mycket välbalanserat och fortfarande med en underliggande styrka som kommer fram i små doser. Det här är Sangiovese när den är som allra bäst.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Men lägg av, vad gott det smakar! Superhärlig doft av körsbär, lite bittra plommonkärnor, läder och stall. Mycket luftig och elegant vin med en god portion röda bär i smaken. En härligt saftig tanninstruktur driver frukten fint i mål. Styrkan är dess lätthet. Jag är helt eld och lågor! 93-94 (bedömt vid ett erbjudandepris på kr. 349,95)